胆囊炎最怕的5种食物（胆囊炎最怕的5种食物和水果）

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• 1、胆囊炎不能吃什么食物?
• 2 、胆囊炎不能吃什么?
• 3
  、胆囊炎吃什么东西好?
• 4、胆囊炎不能吃哪些东西?
• 5 、胆囊炎不能吃哪些食物?

胆囊炎不能吃什么食物?

1
、胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物 ，忌食蛋类 、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪
、低蛋白、少量易消化的流食或半流食
，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉 、鱼
、蛋、奶和水果及鲜菜等。

2 、螃蟹：螃蟹中含胆固醇量很高 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，胆囊炎患者如果食用螃蟹
，使体内摄入过多的胆固醇，这样 ，可促使胆结石的发生 。另外
，胆结石病人同样不宜吃螃蟹
。花生：花生含有大量脂肪，需胆汁去消化。胆囊切除或胆囊炎患者 ，贮存胆汁的动能丧失或减弱
，如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化 ，常可引起消化不良 。

3、醋
、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍杨梅、山楂 、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩
，诱发胆绞痛
。过冷过热的食物 过烫的食物或汤水，过冷的食物 ，如冰激凌
、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物
，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物 。

4 、选含食物纤维高的食物 ，如绿叶蔬菜
、萝卜、豆类 、水果
、及香菇、木耳等
。 禁忌暴饮暴食
，要少量多餐，少刺激性食物和强烈调味品 ，如辣椒 、酒
、咖啡等。少食油煎油炸及产气食物
，如牛奶、洋葱 、蒜苗、黄豆等 。 禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉
、动物肝、脑等内脏 、蟹黄
、蛋黄等食物
。

5、少食高脂肪类食物 猪肉 、牛肉
、羊肉、奶油 、黄油
、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏 、鱼子 ，以及多油糕点等
，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩 ，分泌大量的胆汁 。于是，胆囊就会发生强烈收缩
，从而引起胆囊炎的急性发作。

6
、胆囊炎饮食要有所宜忌，对于胆囊炎不适合吃的食物有：辣椒：由于辣椒素的刺激 ，引起胃酸分泌增加
，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛 ，造成胆汁排出困难
，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎
。如川椒 、辣椒、辣油等，应忌食。

胆囊炎不能吃什么?

螃蟹中含胆固醇量很高 ，胆囊炎患者如果食用螃蟹
，使体内摄入过多的胆固醇，这样 ，可促使胆结石的发生 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。另外
，胆结石病人同样不宜吃螃蟹
。花生 花生含有大量脂肪，需要我们的胆汁去消化。胆汁的动能比较弱的人员 ，是不建议食用的，因为可能会引起消化不良 。

过烫的食物或汤水
，过冷的食物，如冰激凌
、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物 ，食入后会导致胆道括约肌的痉挛
，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛
。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。糖 因糖可刺激胰岛-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态
，促进胆结石形成 。

不能吃酸性食物 醋，杨梅 ，山楂
，柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩 ，诱发胆绞痛
。2▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，不能吃高胆固醇食物 如猪脑，牛痔脑 ，猪腰，猪肝
，鸭肝，牛肝 ，羊肝
，猪肚，猪心 ，鸡
，鸭脏，还有蛆肉 ，蟹黄螃蟹
，鲫鱼，松花蛋 ，咸鸭蛋
，鸡蛋黄，鸭蛋黄 ，鸡蛋粉，水法鱿鱼
，虾皮。

胆囊炎吃什么东西好?

1 、乌梅虎杖蜜材料：乌梅250克，蜂蜜1000克
、虎杖500克 。做法：将乌梅、虎杖洗净 ，水浸泡1小时
，放入瓦罐，加水适量 ，文火煎煮1小时
，滤出药汁，加水再煎 ，滤出药汁
。然后将两次滤出的药汁与蜂蜜同入锅中
，文火煎5分钟，冷却后装瓶 ，每次饭后开水冲服1汤匙。

2 、胆囊炎的患者也比较适合吃些莲藕
，这是因为莲藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维等吧营养物质，而这些营养物质能与人体内胆酸盐 ，食物中的胆莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃
、舒肝利胆、清热养血 、降血压
，适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎的患者是很帮助的 。

3
、牛奶 胆囊炎和胰腺炎患者忌喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与 ，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担
，进而加重病情
。酸性食物 醋、山楂 、李子
、青苹果、杨梅等，可刺激十二指肠分泌大量胆囊收缩素 ，容易引起胆绞痛
，故忌较多食用。肥肉 要禁吃肥肉 。

4 、女性朋友们多吃维生素C和果酸含量丰富的橙子，可以预防和减少胆囊炎的发生
。是因为女性体内的雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中 ，胆汁和胆固醇高度浓缩
，容易形成胆结石。橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少 ，从而减少了结石引起胆囊炎的危险性 。

5、选择鱼
、瘦肉、奶类 、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物
，控制动物肝
、肾、脑或鱼子等食品摄入
。胆囊炎的治疗一般采用内科的保守治疗方式，可以采用德铺的利担舒茶进行调理 ，这样坚持下去胆囊炎肯定会告别炎症的。保证新鲜蔬菜 、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍水果的供给 。

6
、辣椒、胡椒 、花椒
、桂皮等辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊剧烈收缩而诱发胆绞痛
，所以应当忌食
。还有可以用中药调理立胆舒茶。羊肉为温补性食物，而胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛 ，羊肉温补
，故不宜食 。

胆囊炎不能吃哪些东西?

1、胆囊炎在急性发作期，忌食油炸 、煎的食物 ，忌食蛋类
、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白 、少量易消化的流食或半流食
，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼
、蛋、奶和水果及鲜菜等
。

2 、深圳春天医院男科专家指出 ，胆囊炎患者不可以吃以下食物： 容易产生气体的食物
，如韭菜
、芹菜、扁豆 、黄瓜
、胡萝卜、卷心菜 、洋葱
、花生，土豆等蔬菜 ，还有啤酒、汽水 、可乐
、等碳酸饮料
，都容易产生气体。

3、此外，急慢性胆囊炎 、胆石症患者还应忌吃肥牛肉、猪大肠
、猪皮、猪油等高脂肪食品 ，忌吃猪脑 、羊脑
、各种蛋黄、虾皮 、蟹黄
、鸡肝、鸭肝 、鹅肝
、猪肝、猪腰子等高胆固醇食物，忌吃芥末 、生姜
、葱、辣椒 、茴香、肉桂
、食茱萸、荜拨等辛辣香燥刺激性食品 。

4 、导致胆囊强烈收缩
，引起绞痛。螃蟹 螃蟹中含胆固醇量很高，胆囊炎患者如果食用螃蟹 ，使体内摄入过多的胆固醇
，这样，可促使胆结石的发生
。另外 ，胆结石病人同样不宜吃螃蟹。花生 花生含有大量脂肪
，需要我们的胆汁去消化 。胆汁的动能比较弱的人员，是不建议食用的 ，因为可能会引起消化不良
。

胆囊炎不能吃哪些食物?

胆囊炎在急性发作期
，忌食油炸
、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪 、低蛋白
、少量易消化的流食或半流食 ，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物
，如瘦肉、鱼 、蛋
、奶和水果及鲜菜等。

不能吃的食物辣椒由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加 ，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛
，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。如川椒 、辣椒
、辣油等 ，应忌食
。高脂食物胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物（如花生、牛奶等）
，会引起复发，从而加重病情。

醋 、杨梅、山楂
、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素 ，从而引起胆囊收缩
，诱发胆绞痛 。过冷过热的食物 过烫的食物或汤水，过冷的食物 ，如冰激凌、冰镇饮料 、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物
，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛
。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。