蛏子（蛏子家常做法）

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• 1、蛏子是什么东西?
• 2 、蛏子怎么养
• 3
  、蛏子怎么抓

蛏子是什么东西?

1、竹蛏科 ，其物种俗称蛏子（华语：ㄔㄥ chng 同“撑”
，粤语：cing1同“青 ”，台语：ㄊㄢ than同“摊
”） ，是海洋双壳纲贝类的一个科，旧属帘蛤目
，今属贫齿蛤目 。本科物种为常见的海鲜食材，形状呈长扁方型
。在中国沿海城市街市常见海鲜食材 ，韩国与日本亦有分布。

2 、蛏子是什么东西 蛏子
，学名缢蛏，别名小人仙属软体动物 ，是双壳纲帘蛤目贝类动物
，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材 。贝壳脆而薄呈长扁方型 ，自壳顶到腹缘
，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

3、蛏子的解释软体 动物
。有介壳两扇 ，形狭长。穴居于沿海泥沙中
，肉如蛎，色白 ，味鲜美 。 词语分解 蛏的解释 蛏 （蛏） 〔蛏子〕软体动物，介壳长方形
，淡褐色， 生活 在沿海泥中 ，肉可食
，味鲜美
。 （蛏） 部首 ：虫； 子的解释 子 古代指儿女，现专指 儿子 ： 子女 。子孙 。

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、蛏子是什么动物蛏子在我国属于一种比较常见的动▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍物
。从所属类别看 ，蛏子软体动物门双壳纲帘蛤目竹蛏科
，从大类来看属于软体动物的一种。蛏子的形状比较长，也比较狭窄 ，长度一般来说在20厘米左右 。从生活环境来看
，蛏子一般生活在海洋之中，属于海洋动物
。

5、小人仙和蛏子是一种东西。蛏子为海产贝类 。软体动物
。介▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍壳两扇 ，形状狭而长
，外面蛋黄色，里面白色 ，生活在近岸的海水里，也可人工养殖
，肉味鲜美。有缢蛏 、竹蛏等种类 。chng，在闽南语里读音类似“摊” ，在瓯语里读音类似“青 ”。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带）
。

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、小人仙和蛏子并没有什么区别
，它们两个是一种东西。有一种海鲜长的通体笔直，外壳圆滑 ，看起来就像一根笔管一样
，所以渔民们常把这种海鲜叫做“笔管螺”，其实它叫“蛏子
” ，学名是“缢蛏”
，又有别名叫“小人仙 ”，是一种软体的贝类动物 。蛏子肉可鲜食 ，也可加工制成蛏干、蛏油等
。

蛏子怎么养

养成场地：养成场地选择内湾或河口附近平坦且略微倾斜的滩涂。蛏田建造：蛏田长50m
，宽3m，每隔1m挖一条排水沟 ，且在四周开挖排水沟，沟宽20-25cm
，沟深20-30cm，同时在蛏田上方30-40m处修建堤坝 。蛏苗运输以及播种：清明前后进行播苗 ，每亩地播种125kg蛏苗
。

选择养殖蛏子的池塘应该选择在江河入海口处
，这样进出水方便，底质为细泥或泥沙 ，养殖的水质也要符合无公害标准。将池塘的底泥搅成泥浆
，这样能够方便后期洗苗 。

买来带泥的蛏子怎么养才不死 买来带泥的蛏子如何养才不死低温养▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，蛏子喜好低温 ，在低温的环境下可以很好的将泥蛏子进行低温养育
，从而延长花甲的保存时间，因为温度过高会导致水中的氧气含量降低 ，从而可能导致泥蛏子缺氧而死
，所以需要将泥蛏子进行低温养
。

蛏子怎么养？选种选择健康 、合适的蛏苗进行养殖。最好不要选择淡水浸过的蛏苗和隔夜的蛏苗，这样的蛏苗养殖死亡率会比较高 。选地外涂养殖一般选在中潮区下层至低潮区进行养殖
。

蛏田的整理。选择边滩及部分中滩 ，提前20天耙土，翻耕 。底质坚硬的地段需要经过翻土
，耙土，平涂等步骤 ，使土质细腻柔软
，有利于缢蛏挖穴潜入。放苗前15天，先用漂白粉60ppm消毒池塘 ，3天～5天后将消毒水排出
，后用茶籽饼20ppm清塘，目的在于杀死杂鱼蟹及螺类 ，这些天敌会吞食缢蛏幼苗
。

蛏子活到第二天的方法是放到有海盐的清水中养。从市场上可以直接购买海盐
，按照0.5%的比例放到清水中▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，搅拌至融化 。清水需要提前静置一晚
。把蛏子直接放海盐水中养着 ，每隔2到3个小时换一次水
，可以保证水中的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍氧气含量充足，让蛏子活到第二天。

蛏子怎么抓

为什么撒盐蛏子就钻出来？胆小鬼 ，老害怕了 。 蛏子的适宜的盐含量子啊0.4%-8%，蛏子是不耐高盐
、高渗的环境的
，若是在其环境中撒下比较多的食盐，而食盐含有比较多的钠离子会改变蛏子的生活环境 ，蛏子会由于害怕盐而逃离▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍该环境
，从而就会从窝中跑出来，就便于捕捉了
。

海耙子 海耙子是抓蛏子的专用工具 ，它可以过滤沙子
，很快的将蛏子抓住，但是这种方法比较费力气 ，体力弱的人用起来会比较累。4 吃蛏子的禁忌 不宜过多食用 蛏子味甘
，咸，性寒 ，不宜过多食用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，否则其寒气容易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等胃肠道反应 ，一般建议蛏子肉一次吃50克左右即可 。

海蛏子的营养价值很高，有哪些挖海蛏子的简便方法？蛏子又叫西施舌
，因为它的外形非常美丽优雅
。蛏子肉韧结实 、味道极佳， 也被称做“海里的人参
”。栖息地：主要在近海沙泥中 。蛏子喜欢在软泥滩上生活 ，潜伏的深度随季节而不同
，通常蛏子潜伏的深度为其体长的5～6倍
。

鲅鱼圈如何抓大海蛏子步骤如下：首先要带一大瓶盐，盐的品牌不要不用特别在意 ，是盐就可以了。找到蛏子洞口
，在上面撒盐，在边上等 。洞口撒上盐之后 ，盐分会立即渗透下去
，此刻蛏子会以为涨潮了出来。看到蛏子洞口有动静，蛏子不出来 ，再撒点盐等蛏子出来
。