蛏子（蛏子煮多长时间）

彩虹养生网精选：

• 1、蛏子怎么保存
• 2 、蛏子百科
• 3、蛏子怎么读?
• 4
  、蛏子的清洗方法和做法
• 5、圣子和蛏子的区别

蛏子怎么保存

1 、蛏子保存方法：浸泡水保存
、冷冻保存。浸泡水保存 若是只是需要短时间的保存蛏子 ，采用水进行浸泡的话就可以，可以鲜活的保存蛏子 。加入盖过蛏子的水量
，放入常温下保存就可以了，但是需要定期且频繁的进行换水 ，给蛏子一定的呼吸时间
，可以4-6个小时进行换一次水，不要浸泡的时间太久 ，以免▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蛏子死亡。

2、新鲜的蛏子买回家之后
，可以先放入清水浸泡半天到一天，注意要及时换水 ，并且浸泡时间不要超过一天
，以免蛏子死亡，待蛏子吐尽泥沙之后 ，冲洗干净放入保鲜袋中
，再放入冰箱冷冻室保存，这样可以保证蛏子的新鲜度
。如果焯水后的蛏子干 ，则可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好，放入冷冻室保存。

3 、蛏子可以养3天左右的 。保存蛏子的方法：要买蛏子之前一天
，用大桶接好一大通的清水，静置一夜 ，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖
，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水 ，以确保水里的氧气含量
。

4
、冷藏保存：可以把蛏子放到淡盐水中
，再放进冰箱的冷藏室，既可以使蛏子活到第二天 ，也可以让它们吐沙。冰袋保存：使用干净的容器倒入清水和适量的食用盐
，放入蛏子，水面比蛏子高2厘米 ，加入冰袋让水的温度保持在20℃左右
，就可以让蛏子活到第二天 。

5、浸泡冷冻
。新鲜的蛏子买回家之后，可先放入清水浸泡一天 ，要及时换水，浸泡时间不要超过一天
，以免蛏子死亡，待蛏子吐尽泥沙之后 ，冲洗干净放入保鲜袋中
，再放入冰箱冷冻室保存，能保证蛏子的新鲜度。焯水冷藏 。起锅烧水 ，水开后倒入蛏子焯熟
，捞出放入保鲜盒入冰箱冷藏
。食盐腌制。

蛏子百科

蛏子，学名缢蛏 ，属软体动物
，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中 ，为常见的海鲜食材 。贝壳脆而薄呈长扁方型
，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟 ，故名缢蛏
。据清《宁海县志》记载：蛏 、蚌属，以田种之种之谓蛏田
，形狭而长如中指，一名西施舌 ，言其美也。

叫做蛏子 。竹蛏科
，其物种俗称蛏子（华语：ㄔㄥ chng 同“撑 ”，粤语：cing1同“青” ，台语：ㄊㄢ than同“摊
”）
，是海洋双壳纲贝类的一个科，旧属帘蛤目 ，今属贫齿蛤目。本科物种为常见的海鲜食材
，形状呈长扁方型
。在中国沿海城市街市常见海鲜食材，韩国与日本亦有分布。

先用清水大致洗一下蛏子 ，然后将蛏子放在清水中
，注意清水不要太多，加入少许盐有利于蛏子吐沙 。勤于换水即可
。不过即使这样蛏子也无法长期保持存活 ，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍如果想保存一天以上▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的建议等蛏子泥沙吐干净后放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。

蛏子怎么读?

1
、读音：chng、zi 。chng：声母：ch
，韵母：eng，声调：第一声
。zi：声母：z ，韵母：i
，声调：轻声。蛏子 [ chng zi ]释义：软体动物，有两扇狭长的介壳 。生活在近岸的海水里
。肉可以吃。

2 、chng  ，在闽南语里读音类似“摊”
，在瓯语里读音类似“青 ”▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）
。壳窄长，剃刀状 ，长可达20公分（8吋）。

3
、蛏子读作chngzi▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蛏子为▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍帘蛤目竹蛏科软体动物
，贝壳为长方形而两端纯圆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，长约4～85厘米 ，壳顶靠近前方
，生长线显著，两片贝壳相等 ，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内 。

4、chng zi 蛏子读音为chngzi。蛏子为海产贝类
，软体动物
。介壳两扇，形状狭而长 ，外面淡黄色
，里面白色。蛏子常见于潮间带的泥沙中，能在洞穴中迅速上下移动 ，受惊时很快缩入洞内 。

5 、蛏子读作chng、zi
。蛏子为帘蛤目竹蛏科软体动物
，贝壳为长方形而两端纯圆，长约4～5厘米 ，壳顶靠近前方
，生长线显著，两片贝壳相等 ，壳面为黄绿色
，常有磨损破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中，广布于中国南北沿海 ，日本也有分布 。

6
、蛏子，拼音是chng zi
。蛏子是一种常见的海鲜
，属于软体动物门，双壳纲。它们生活在浅海的泥沙中 ，以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值而广受人们的欢迎 。蛏子的肉质富含蛋白质、碳水化合物 、钙
、铁、锌等多种营养元素
，具有滋补强身的功效
。

蛏子的清洗方法和做法

1 、蛏子的清洗方法和做法 清洗方式 把蛏子清洗干净放进盐水盆里。记住要常换水哦！到了第三次换水的时候，滴几滴油进去 ，再搅拌均匀 。这时
，蛏子们会开始吐水
。

2
、清水冲洗 平时购买了新鲜的蛏子以后可以直接用清水冲洗，最好能多换几次水 ，这样可以把蛏子外壳上的脏东西全部清洗干净
，如果感觉用手洗不方便，可以用刷子用力刷洗。

3、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净 。再准备一盆清水 ，放入适量食盐化开。然后
，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水 ，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀
。静置大约20～30分钟后
，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了 ，其间要注意多换几次水 。

4 、可以将蛏子放入盐水中
，盐水的浓度要适中，模仿其自然生长环境 ，这样蛏子就会自然吐沙
。浸泡期间要多次换水
，并轻轻搅动，以加速吐沙过程。完成浸泡后 ，用清水反复冲洗蛏子
，确保外壳和内部都洁净无沙 。此外，为了更彻底地清洁 ，还可以使用小刷子轻轻刷洗蛏子的外壳
。接下来是蛏子的烹饪方法。

圣子和蛏子的区别

圣子和蛏子没有区别
，圣子是蛏子的别称 。蛏（chng）子为海产贝类，软体动物
。介壳两扇 ，形状狭而长，外面淡黄色
，里面白色，生活在近岸的海水里 ，也可人工养殖
，肉味鲜美。有缢蛏
、竹蛏等种类 。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带）
。壳窄长，剃刀状 ，长可达20公分▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

圣子和蛏子这两个词语没有区别
，因为它们代表的同一种动物 。圣子是蛏子的一种别名，蛏子的别名有很多 ，学名叫做缢蛏
，也被叫做圣子，蛏子皇等名字 ，蛏子会经常跑到浅海的泥沙里
，很多人就利用蛏子的生活习性来捕捉它。经常活动在浅海的滩涂上，因为其肉质鲜美等特点 ，常被做成海鲜产品
。

生物分类不同，栖息环境不同。生物分类不同：蛏子属于软体动物门、双壳纲 、蛏科
，其特点是外形扁平
、壳形，属于贝类 ，而圣子则属于鱼类
，进一步细分为不同的科、属和种类 。蛏子和圣子在生物分类上属于不同的类群
。