螃蟹蒸多久最佳时间（螃蟹蒸多久最佳时间 冷水下锅）

彩虹养生网精选：

• 1 、螃蟹蒸多久
• 2
  、螃蟹一般要蒸多久才熟?
• 3、螃蟹要蒸多久才能蒸熟?
• 4 、蒸螃蟹一般蒸几分钟最好

螃蟹蒸多久

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小。 一般来说 ，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克
，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟 。 在蒸螃蟹时 ，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中
，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏
。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里 ，容易被寄生虫寄生
，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死 ，而且不会导致蟹肉过老 。蒸煮螃蟹时
，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透
。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。一般来说 ，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟
，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟 。如果使用大火，所需时间会更短 ，而小火则需要更长时间
。 在蒸螃蟹之前，可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间
，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟 。食材：螃蟹、姜
、花椒
。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹 ，因为对于海鲜而言
，细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点，宁可不吃 ，也不要买死蟹 。用牙刷把螃蟹刷洗干净
。

三两重以下的螃蟹
，水开后蒸15分钟即可，三两到四两间蒸17分钟 ，四两以上的蒸二十分钟
，一般是蟹体重每增加一两，时间增加两分钟左右。吃时必须除尽蟹鳃、蟹心 、蟹胃
、蟹肠四样物质 ，因为其中含有细菌、病毒 、污泥等 。

在蒸螃蟹的时候
，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右 ，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟
，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透
。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长 ，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时。

螃蟹一般要蒸多久才熟?

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说
，如果螃蟹重量在150克以下，需要大火蒸5分钟 ，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间
，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克 ，大火蒸5分钟
，小火蒸15分钟。 在蒸螃蟹时，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中 ，确保锅盖紧闭
，以防止蒸汽泄漏
。

螃蟹开锅蒸15-20分钟就能熟。但这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同 ，以及螃蟹的大小也会存在差异 。3两以下的螃蟹要再继续蒸10分钟左右，3～4两重的要继续蒸12分钟左右
，4两以上的应该继续蒸15分钟左右
。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟 ，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟 。如果使用大火
，所需时间会更短，而小火则需要更长时间
。 在蒸螃蟹之前 ，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间
，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟?

分钟 平时在蒸螃蟹时，要是蒸3~4两左右的螃蟹 ，大概需要12分钟才可以将其蒸熟 。一旦碰到天气比较寒冷的时候蒸螃蟹
，要是用开水蒸螃蟹可以将螃蟹蒸熟，需要10分钟的样子
。10分钟 在选择蒸螃蟹时 ，如果螃蟹只有三两左右
，甚至三两以下，此时选择蒸螃蟹 ，大概需要10分钟左右才可以将螃蟹蒸熟。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异 。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟
，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟
。如▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍果使用大火，所需时间会更短 ，而小火则需要更长时间。 在蒸螃蟹之前
，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素 。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里 ，容易被寄生虫寄生
，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死 ，而且不会导致蟹肉过老
。蒸煮螃蟹时
，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透 。

蒸螃蟹一般蒸几分钟最好

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小
。 一般来说 ，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克
，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。 在蒸螃蟹时 ，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中
，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏 。

一般螃蟹要蒸20-30分钟为宜 ，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准
。 蒸螃蟹步骤为：首先将大闸蟹全身刷干净
，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮 ，待蟹壳煮至变红后即可关火取出 。

蒸大闸蟹的最佳时间是15-20分钟
。因为这时蒸出来的大闸蟹才是最鲜嫩的
，蒸的时间太短太长都不行。一般先大火蒸上5到8分钟，接着再转成小火 ，总共一起蒸15到20分钟左右就可以了 。蒸大闸蟹是要开水蒸
，因为在蒸的时候，一次性的足量蒸汽 ，蒸汽会上升到大闸蟹中，这样才能锁住大闸蟹鲜美的味道
。

一般来说
，蒸螃蟹需要10—20分钟不等的时间。将螃蟹放入蒸锅中，锅中的水应该至少能覆盖住螃蟹的身体 。当水沸腾后 ，继续蒸煮螃蟹。一般来说
，每增加一磅的螃蟹，需要增加两分钟的蒸煮时间
。所以 ，如果蒸一磅的螃蟹
，需要蒸10分钟；如果蒸两磅的螃蟹，则需要蒸12分钟 ，以此类推。

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右味道最佳 。蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟
。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分
，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。蒸螃蟹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍一般需要冷水下锅蒸 。但如果是冰冻冷冻螃蟹则可以热水蒸
。

螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜 ，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸螃蟹的时候给建议：蒸之前要把螃蟹腿绑上
，以防掉腿 。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花
、香菜、料酒 、蒜等调味品
。蒸煮的过程不宜开盖。