螃蟹的保鲜办法（螃蟹的保存方法保存方法）

彩虹养生网精选：

• 1、活的螃蟹怎么保存?
• 2 、螃蟹怎么保存才能保鲜
• 3、螃蟹怎样保鲜存活

活的螃蟹怎么保存?

1
、用冰箱保存螃蟹。冰箱保存的话 ，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度
，放在冰箱的保鲜室里，温度保持在10度左右 。可以把螃蟹捆好 ，放在塑料袋里。保鲜膜保存
。可以把螃蟹用保鲜膜套起来
，然后放入阴凉通风的地方，这样保存的时间比较短 ，应该尽快食用。使用塑料盆保存 。

2、低温保存 将螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内
，并在上方覆盖一层茅草进行保温，然后我们将泡沫箱放在阴凉的地方 ，一般能保存活螃蟹七天 
。 水养保存 选择一个内壁光滑且深的水桶
，然后我们注水并将螃蟹放入桶内，注意不能将螃蟹层叠摆放 ，以免螃蟹不能正常呼吸
，此外每天给螃蟹更换一次干净的水 。

3 、活螃蟹的保存方法：放到浴缸中：让浴缸暂作养▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面 ，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸
，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼
、小虾 。这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑 ，螃蟹也无法逃跑
。

4、活螃蟹可放入冰箱中保存
，用绳子将螃蟹的脚困住，放入泡沫箱子并注入少量的清水 ，再将其放入冰箱冷藏室中
，温度调至5℃～10℃之间即可短时间保存，另外也可用塑料桶或是浴缸保存 ，在适温的环境下
，能够保存半个月左右的时间。

螃蟹怎么保存才能保鲜

1 、冰箱保存螃蟹 。螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短 ， 所购数量能在三天左右的时间吃完的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗 ，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可
。每天吃的时候先挑选活力不足的吃
，活力足的螃蟹可继续保存。

2
、保存方法一：用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ，然后放在冰箱的冷藏柜
，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可 。先挑选活力不足的吃 ，活力足的螃蟹可继续保存
。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛
，如果反应不灵敏就先吃掉。

3、放到塑料桶盆里，可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆 ，注意不要层叠
，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了 ，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖
，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉 ，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

4 、那这个方法主要是可以保湿
，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死
。那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹 ，如果气温不高的话保存时间可以超过5天。

5
、【保存螃蟹的方法】放入冰箱保鲜室保存 买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来
，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎 ，减少螃蟹体力的消耗 。把螃蟹放到冰箱里冷藏之后
，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了
。

螃蟹怎样保鲜存活

螃蟹保鲜存活的方法有冰箱保存、塑料桶保存 、浴缸保存等。冰箱保存：将螃蟹的脚和钳子捆起来后放入冰箱的冷藏层，再螃蟹上面盖上一条湿毛巾即可 ，每隔1天用手轻触螃蟹眼睛
，若出现反应不灵敏的情况就需立即吃掉 。塑料桶保存：将螃蟹放入塑料桶中，加水至其身体的一半左右 ，一般可保存3-5天
。

用冰箱保存螃蟹
，选择活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子给捆起来 ，这样就可以减少螃蟹的体力消耗。然后，把它放在冰箱的冷藏柜里
，接着，盖上湿毛巾保存就可以了 。吃的时候呢 ，咱们选择活力不足的螃蟹
，活力足的螃蟹咱们可以继续保存
。

保存方法一：用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ，然后放在冰箱的冷藏柜
，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃 ，活力足的螃蟹可继续保存 。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛
，如果反应不灵敏就先吃掉
。

放冰箱冷藏 这种是最为常见并且有效的储存方法，把螃蟹的脚捆起来 ，这样能减少螃蟹的体力消耗。将捆好的大闸蟹
，挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾 ，用水浸湿，轻轻拧一下
，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹3-5天不死亡 ，不变质 。

建议可以先用保鲜膜盖好
，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热 ，则最好放到冰箱冷藏室了
，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜
。想长时间存放熟螃蟹 ，比如过夜保存
，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分
、变得很干不好吃 。

第一种，冷藏保存（标重点：粗心的小伙伴千万别给冷冻了）；把一只只的捆把扎好大闸蟹整齐的平铺摆放入冰箱的冷藏室中 ，盖上湿毛巾（打湿的毛巾不要拧太干
，也不要把毛巾叠起来铺），这样一般可以保存3~5天 ，而且螃蟹还很有活力
。