螃蟹的保鲜方法（螃蟹的保鲜方法有哪些）

彩虹养生网精选：

• 1 、买来的螃蟹怎样储存不会死?
• 2
  、螃蟹如何保鲜
• 3、活的螃蟹怎么保存?

买来的螃蟹怎样储存不会死?

放冰箱冷藏 这种是最为常见并且有效的储存方法，把螃蟹的脚捆起来 ，这样能减少螃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蟹的体力消耗 。将捆好的大闸蟹
，挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾 ，用水浸湿
，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上 ，这样能保存大闸蟹3-5天不死亡
，不变质
。

保存螃蟹不死的方法 冰箱+湿纸巾 螃蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将螃蟹绑起来 ，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉
，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好 。

低温保存 螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内 ，并在上方覆盖一层茅草进行保温
，然后将泡沫箱放在阴凉的地方，此方法一般能保存活螃蟹七天 
。

用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹 ，因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑
，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到里面不能重叠 ，然后加上水至螃蟹身体一半的高度。那这个方法主要是可以保湿
，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。

螃蟹的生命力很强 ，放盒子或盆子里定时喷水
，室温在15~25℃之间，就完全可以保证螃蟹的存活 ，一般可以存活3~5天
。如果购买的螃蟹太多，可以直接放在浴缸中活养
，浴缸四面光滑，可以保证螃蟹不会逃跑 ，在浴缸内放适量的水
，保证螃蟹的湿度，再投放一些小鱼 、活虾等作为食物 ，能养5~10天。

把螃蟹用塑料网兜装起来
，直接放入冰箱的冷藏室，这样最少可以保存3~4天 ，而且螃蟹还很有活力 。或者把捆扎好的螃蟹直接放在冰箱冷藏柜中
，盖上湿毛巾即可，这样可以保存4~5天。

螃蟹如何保鲜

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、螃蟹保鲜的方法有：水养、室温保存 、冰箱冷藏等
。水养 把螃蟹放到一个桶里 ，然后在桶里倒上少许清水
，保证螃蟹的湿度就可以了。然后投放一些芝麻末
、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹能养5至10天 ，随时抓上来就能吃，非常的新鲜 。

2、冰箱保鲜：将螃蟹的蟹钳和蟹脚绑起来
，然后放在冰箱的冷藏室中，保持空气流通 ，可以保存一段时间
。 盐水保鲜：将螃蟹的蟹钳和蟹脚绑起来
，然后放入盐水中浸泡，可以保存一段时间。 蒸熟保鲜：将螃蟹蒸熟后 ，放入冰箱中冷藏
，可以保存一段时间 。

3 、冰箱+湿纸巾，螃蟹的活动能力还是比较强的 ，许多商家会将螃蟹绑起来
，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉 ，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面
，然后放入冰箱中
。冰箱的温度大约在5-10℃就好。

活的螃蟹怎么保存?

用冰箱保存螃蟹 。冰箱保存的话，千万不要冷冻 ，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度，放在冰箱的保鲜室里
，温度保持在10度左右▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存 。可以把螃蟹用保鲜膜套起来 ，然后放入阴凉通风的地方
，这样保存的时间比较短，应该尽快食用
。使用塑料盆保存。

低温保存 将螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内 ，并在上方覆盖一层茅草进行保温
，然后我们将泡沫箱放在阴凉的地方，一般能保存活螃蟹七天  。 水养保存 选择一个内壁光滑且深的水桶 ，然后我们注水并将螃蟹放入桶内
，注意不能将螃蟹层叠摆放，以免螃蟹不能正常呼吸 ，此外每天给螃蟹更换一次干净的水 。

活螃蟹的保存方法：放到浴缸中：让浴缸暂作养池
，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水 ，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾
。这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间
，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。

活螃蟹可放入冰箱中保存 ，用绳子将螃蟹的脚困住
，放入泡沫箱子并注入少量的清水，再将其放入冰箱冷藏室中 ，温度调至5℃～10℃之间即可短时间保存
，另外也可用塑料桶或是浴缸保存，在适温的环境下 ，能够保存半个月▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍左右的时间 。

放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强
，室温只要在15~25℃之间，就完全可以室内存放 ，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好
，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度 ，这种可以保存存活3~5天
。