螃蟹的保鲜方法（螃蟹的保存方法?）

彩虹养生网精选：

• 1、怎样保鲜螃蟹啊?
• 2 、螃蟹保存的方法和时间
• 3
  、活螃蟹怎么保存才新鲜

怎样保鲜螃蟹啊?

1、保存方法一：用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ，然后放在冰箱的冷藏柜
，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可 。先挑选活力不足的吃 ，活力足的螃蟹可继续保存
。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛
，如果反应不灵敏就先吃掉。

2 、冷冻 把螃蟹用绳子绑起来，然后再盖上湿毛巾 ，之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放
，能够保存三天左右不变质 。保湿 把螃蟹放在水桶里面，水桶的桶壁要高一些 ，以免螃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蟹跑出来，然后再往桶里加水
，水的高度只需要达到螃蟹的半身高即可，这样也可以使螃蟹保存一段时间不变质
。

3
、螃蟹保鲜存活的方法有冰箱保存、塑料桶保存 、浴缸保存等。冰箱保存：将螃蟹的脚和钳子捆起来后放入冰箱的冷藏层 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，再螃蟹上面盖上一条湿毛巾即可
，每隔1天用手轻触螃蟹眼睛，若出现反应不灵敏的情况就需立即吃掉 。塑料桶保存：将螃蟹放入塑料桶中 ，加水至其身体的一半左右
，一般可保存3-5天
。

4
、螃蟹的保鲜可采取以下四种方法： 沙培保运法：即一层蟹撒一层湿海沙（或将沙用海水浸透）。 将麻袋片或蒲包用海水浸透后，将活蟹包装 。每包不超过5公斤。 冰盐保鲜法：蟹是保鲜难度很大的海产品 ，在运输过程中如无冷冻设备
，时间稍长就会变质
。

5、那这个方法主要是可以保湿，水不能太深把螃蟹全部埋住 ，如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹
，如果气温不高的话保存时间可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以超过5天 。

螃蟹保存的方法和时间

1 、以下是我整理的一些保存螃蟹的方法： 冷藏保存：我们可以将螃蟹放入冰箱冷藏室，温度控制在4-5℃ ，可以保存3-5天
。 冷冻保存：我们需要将螃蟹清洗干净，用保鲜膜包好
，放入冰箱冷冻室，可以保存1-2个月。 活体保存：我们可以将螃蟹放入装有清水的容器中 ，保持水深在螃蟹的一半以下
，可以保存1-2天 。

2、所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单
。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ，然后放在冰箱的冷藏柜
，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃 ，活力足的螃蟹可继续保存 。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛
，如果反应不灵敏就先吃掉
。

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、螃蟹根据不同的环境和保存需求有室温保存、水养和冰箱冷藏，方法如下：室温保存 如果室温能▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍保持在15度到25度之间 ，是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。只需要把螃蟹放到比较大的盆子里
，然后定时给它们喷洒一些水，保持湿度 ，这样也可以保存螃蟹3-5天的时间，随吃随取
，非常的方便 。

4 、用冰箱冷藏 买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住 ，然后放进一个泡沫箱子中
，需要按整齐的排列摆放，最后注水到箱子中 ，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了
，这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候 ，需要将螃蟹解冻
。

5
、大闸蟹可以通过以下方法保存
，以延长存活时间： 冰箱冷藏：将大闸蟹绑好，放在冷藏室中 ，温度控制在5-10℃
，然后用湿毛巾盖住存放，可以存活3-5天。注意不能冷冻 ，冷冻会冻死大闸蟹 。 塑料桶/盆保存：准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，将大闸蟹放入其中
，不能层叠。

6、保存方法一：用冰箱保存螃蟹.所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ，然后放在冰箱的冷藏柜
，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可
。每天吃的时候先挑选活力不足的吃 ，活力足的螃蟹可继续保存。

活螃蟹怎么保存才新鲜

1 、用冰箱保存螃蟹 。冰箱保存的话
，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度 ，放在冰箱的保鲜室里
，温度保持在10度左右
。可以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存 。可以把螃蟹用保鲜膜套起来 ，然后放入阴凉通风的地方
，这样保存的时间比较短，应该尽快食用
。使用塑料盆保存。

2
、低温保存 将螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内 ，并在上方覆盖一层茅草进行保温，然后我们将泡沫箱放在阴凉的地方
，一般能保存活螃蟹七天  。 水养保存 选择一个内壁光滑且深的水桶，然后我们注水并将螃蟹放入桶内 ，注意不能将螃蟹层叠摆放
，以免螃蟹不能正常呼吸，此外每天给螃蟹更换一次干净的水 
。

3、用冰箱保存螃蟹 ，选择活力旺盛的螃蟹
，把螃蟹的脚和钳子给捆起来，这样就可以减少螃蟹的体力消耗 ，然后
，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着 ，盖上湿毛巾保存就可以了。吃的时候呢
，咱们选择活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱们可以继续保存 。