杏仁的副作用（杏仁的副作用太大了）

彩虹养生网精选：

• 1、杏仁有毒吗
• 2 、吃美国大杏仁的好处和副作用
• 3
  、苦杏仁吃多了会中毒吗
• 4、苦杏仁的功效与作用以及副作用

杏仁有毒吗

1 、首先我们要告诉大家的就是 ，杏仁是有一定毒性的
，用的数量比较小不用担心，如果现在还没有剧烈的反应的话证明是没有中毒的 。苦杏仁确实有毒 ，但是要看服用的人群了，不是每个人都会出现很严重的后果
。主要是对孕妇▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍和特殊人群影像很大。

2、杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种 。苦杏仁有毒
，甜杏仁没有毒，他们之间的区别是：颗粒形状不一样 苦杏仁颗粒呈心形 ，但比较小
，直径约1厘米。而甜杏仁颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大 ，尖端略歪
。种仁颜色不一样 苦杏仁种仁的皮是深黄色。甜杏仁种仁的皮是淡黄色 。

3
、杏仁内含有氰化钾
，是一种剧毒化合物
。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处 。它主要是用来做药，不可当花生果来吃
。杏仁的营养价值十分均衡 ，不仅含有类似动物蛋白的营养成分
，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。

4 、去毒方法有两种：（1）苦杏仁经水浸泡 ，除去种皮
，再浸泡于水数日，并经常换水 ，直至除去苦味，方可食用 。吃时要煮熟或炒熟
，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发 ，这样将杏仁加工成杏仁霜
，或杏仁茶等就安全了
。甜杏仁的毒副作用较小但吃多了照样会中毒，不宜多吃。

5
、西红柿：西红柿属于茄科植物 ，含有茄碱
，这是一种高剂量的生物碱，可能引起胃肠道症状、幻觉 、瘫痪甚至死亡 。对茄碱敏感的人应避免食用茄科植物的叶子和茎
。绿色西红柿中的茄碱含量较高 ，因此应尽量避免食用。 苦杏仁：苦杏仁含有氰化物
，这是一种致命的毒药 。在美国，购买生的苦杏仁是违法的。

6
、有毒的
。不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒 ，出现眩晕
，突然晕倒、心悸 、头疼
、恶心呕吐、惊厥▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、昏迷
、紫绀、瞳孔散大 、对光反应消失、脉搏弱慢
、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡 。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸
。

吃美国大杏仁的好处和副作用

好处：苦杏仁能止咳平喘 ，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润
，有一定的补肺作用 。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量 ，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险
。

大杏仁就是我们经常吃的美国大杏仁
，它的口感好，而且营养物质多 ，是一种高蛋白
，低脂肪的食物类型，而且还可以有促进代谢的作用 ，你知道什么样的人群可以食用吗
，吃大杏仁有什么禁忌吗，来看看的这些具体的介绍吧。大杏仁就是美国加州杏仁 。即大杏仁皮中的抗氧化剂与大杏仁中的维生素E能够产生协同功效
。

每天吃上一把大杏仁还有助于控制体重 ，因为吃少量大杏仁就很容易产生饱腹感
，自然有助于控制其他食物的摄入。而且美国大杏仁中所含的脂肪，约70%为单不饱和脂肪酸 ，属于有利健康的“好脂肪”，可以降低低密度脂蛋白胆固醇（也就是导致心血管疾▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍病的“坏胆固醇 ”）水平 。

杏仁的营养价值十分均衡
，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质 、脂肪等 ，还含有植▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍物成分所特有的纤维素等
。它可以润肺清火
、排毒养颜
，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。

美国大杏仁可以通过餐后稳固血糖水平促进心脏健康心脏病导致的死亡人数位居全球首位 ，高血糖又是其中最主要的罪魁祸首 。在食物中配以美国大杏仁
，可以改善糖尿病患者体内的氧化压力程度。在食物中加点美国大杏仁，可以帮助平衡血液中的葡萄糖含量 ，从而有助于心脏健康
。

病情分析：您好
，美国大杏仁有丰富的维生素E，蛋白质 ，钙
，镁等微量元素还有不饱和脂肪酸，适量食用有抗衰老 ，强健心脏的作用。指导意见：建议每天不要超过20颗，因为其脂肪含量也会对身体脏成一定的负担 。可以多补充一些补气补血的食物
，如枸杞，桑葚 ，红枣
，核桃等
。

苦杏仁吃多了会中毒吗

杏仁吃多了可致中毒。杏仁虽然有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用 。杏仁含有毒物质氢氰酸 ，100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克
。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一
，过量服用可致中毒 。

苦杏仁食用过多会导致中毒甚至死亡
。苦杏仁大量口服易产生中毒。首先作用于延脑的呕吐 、呼吸
、迷走及血管运动等中枢，均引起兴奋 ，随后进入昏迷、惊厥
，继而整个中枢神经系统麻痹，由于呼吸中枢麻痹而死亡 。

不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒 ，出现眩晕
，突然晕倒 、心悸
、头疼、恶心呕吐 、惊厥
、昏迷、紫绀 、瞳孔散大、对光反应消失
、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状
。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸 。

苦杏仁一般用来入药 ，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是大家要注意了，如果在生活▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍中经常性的过量食用苦杏仁
，那么不仅会导致我们中毒，还会导致许多病症出现的 ，表现为眩晕
，突然晕倒 、心悸
、头疼、恶心呕吐 、惊厥
、昏迷、紫绀 、瞳孔散大
、对光反应消失、脉搏弱慢 、呼吸急促或缓慢而不规则
。

会中毒，人口服杏仁55枚（约60g） ，含苦杏仁甙约8g（约0.024g/kg）
，可致死。杏仁的药（毒）理学 服用苦杏仁过量，可发生中毒 ，表现为眩晕
，突然晕倒
、心悸、头疼 、恶心呕吐、惊厥
、昏迷、紫绀 、瞳孔散大
、对光反应消失、脉搏弱慢 、呼吸急促或缓慢而不规则 。

苦杏仁是有毒的，苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸 ，这种物质会导致细胞窒息
，引起组织缺氧
。所以我们在生活中要注意苦杏仁的食用。苦
、甜杏仁应当鉴别，苦杏仁味苦涩 ，呈扁心脏形，顶端尖
，基部钝圆而厚，左右略不对称；甜杏仁味淡甘 ，大而扁
，基部略对称 。

苦杏仁的功效与作用以及副作用

苦杏仁的功效与作用 能够预防暗疮和雀斑出现，黑色素可以得到抑制 ，美容的效果非常不错
，而且苦杏仁里面又含有比较多的抗氧化物质，可以预防慢性疾病出现 ，还可以延缓身体衰老
，可以抵抗癌症，预防癌症
。

苦杏仁大量口服易产生中毒。首先作用于延脑的呕吐、呼吸 、迷走及血管运动等中枢 ，均引起兴奋
，随后进入昏迷
、惊厥，继而整个中枢神经系统麻痹 ，由于呼吸中枢麻痹而死亡 。

苦杏仁的作用：镇咳平喘 苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能够被肠道的微生物酶或者苦杏仁本身所含有的苦杏仁的酶水解
，这个所产生的微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用 ，达到镇咳、平喘作用
。对消化系统的作用 杏仁味苦下气
，且富含脂肪油。

②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞 ，并吞噬癌细胞 。③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收
。