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什么食物里含锌和钙多啊?
含钙最高:牛奶 、海带和虾皮 、豆制品、动物骨头 、蔬菜 ,蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽 、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 瘦肉、猪肝、鱼类 、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高 。
食物:牡蛎(最多) ,动物肝脏、花生、鱼 、蛋、奶、肉及水果等。 动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40% ,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各种豆类 、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜 、茄子中含锌量较高 。
乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米 、面粉含钙多 ,平时应适当吃些杂粮。锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉 、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高 。
含钙量高的食物和水果有哪些?
水果与干果类:柠檬 、枇杷、苹果、黑枣 、杏脯、橘饼、桃脯 、杏仁、山楂、葡萄干、核桃 、西瓜子、南瓜子、芝麻 、桑椹干、花生、莲子等 蔬菜类:芹菜 、油菜、胡萝卜、萝卜缨 、香菜、雪里蕻、黑木耳 、蘑菇等。
蔬菜:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨 、芝麻、香菜、雪里蕻 、黑木耳、蘑菇等。水果:柠檬、枇杷 、苹果、黑枣、杏脯 、桔饼、桃脯、杏仁 、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子 、南瓜子、桑葚干▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、花生 、莲子等 。
小麦、薏米、小米 、黑米、面条、黄豆 、黑豆、豆浆、豆腐 、花生、核桃、榛子、杏仁 、芝麻、瓜子、牛肉 、羊肉、猪肉、猪肝 、猪肾、猪皮、猪血 、鸡肉、鸭肉、鹅肉 、鱼肉、鸡蛋、鸭蛋、虾 、海参等。 钙是一种金属元素,符号Ca ,在化学元素周期表中位于第4周期、第IIA族,常温下为呈银白色晶体。
山楂 营养速查:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大 ,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手 ”。中医认为 ,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃 、行气活血、止痢降压 。
含钙多的食物有哪些?蔬菜类,肉类,水果类,分别有哪些?
蔬菜类:芹菜、油菜 、胡萝卜、萝卜缨、芝麻 、香菜、雪里蕻、黑木耳 、蘑菇等。 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣 、杏脯、橘饼、桃脯 、杏仁、山楂、葡萄干 、胡桃、西瓜子、南瓜子 、桑椹干、花生、莲子等。
羊肉 、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋 、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等 。豆类与豆制品 黄豆 、毛豆、扁豆、蚕豆 、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮 、豆腐乳等。蔬菜类 芹菜、油菜、胡萝卜 、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻 、黑木耳、蘑菇等。
油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压 、强健骨骼、清热解毒的作用 。 黑芝麻是很好的补钙来源 ,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高 。
含钾食物▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍:含量高于800毫克以上的食物有红豆 、杏干、蚕豆、扁豆 、冬菇、竹笋、紫菜等。含钙食物:每100毫升牛奶含100毫克左右钙。其他富含钙的食物有虾皮 、紫菜、海带、鱼、芝麻酱 、豆类 ,绿色蔬菜如小白菜、芥菜、小油菜等也是钙较好的来源 。
含钙高的食物有哪些
含钙高的食物蔬菜:含钙食物——西兰花(烹调过的)含钙量:每半杯含90mg的钙 这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。
水果。苹果 、猕猴桃、菠萝蜜、樱桃 、葡萄、桑葚、无花果 、柑橘等钙含量相对较高,且富含维生素,有利于促进钙吸收 。肉类。在肉类中 ,动物的内脏含钙量最高,此外,像动物骨头的含钙量也较高 ,可敲碎熬汤食用。海产品 。
牛奶 哪些食物含钙量比较高?哪些食物含钙量比较高?半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶 、奶酪、奶片 ,都是良好的钙来源。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果 、黑枣▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、杏脯、橘饼 、桃脯、杏仁、山楂 、葡萄干、核桃、西瓜子 、南瓜子、芝麻、桑椹干 、花生、莲子等 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜 、萝卜缨、香菜、雪里蕻 、黑木耳、蘑菇等 。