银杏果怎▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍么吃（银杏果怎么吃最有营养）

彩虹养生网精选：

• 1、刚摘的银杏果怎么处理
• 2 、白果怎么吃才好吃
• 3
  、银杏果怎么吃法最好(银杏果怎么吃最有营养)
• 4、银杏果怎么吃

刚摘的银杏果怎么处理

1 、新摘下的银杏果应先浸泡在水中约一周 ，在此期间避免用手直接接触外皮
，因为外皮可能对皮肤造成伤害 。建议佩戴手套进行处理
。 外皮脱落之后，可以轻轻搓去表皮 ，然后将银杏果捞出。 捞出后
，可将银杏果放置在阳光下晾晒，直至完全干燥 ，以便于日后食用或煮熟后食用 。

2
、简单的是用湿毛巾或信封、硬纸将白果包住
，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响 ，爆开后拿出来，撒上点椒盐
，就可食用，清莹如玉 ，气味很香
，口感软糯 小吃中用来做甜菜，桂花白果 ，冰糖白果 菜肴中常将它与鸡一同炖 、烧
。白果烧鸡是扬州很常见的家常菜。白果炖鸡
，或炖肉 。

3
、方法如下：将摘到的新鲜银杏果泡在水里，7-10天
。待外皮和果肉酥软后捏去外皮和果肉 ，保留白色果核
，就是俗称的白果了。此步骤一定要戴手套，避免碰到皮肤 。白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质 ，有一定的毒性。将白果用高温煮熟
，剥去外壳，大头朝上 ，挤出白果芯
。

4、晾干好。刚摘的银杏果先要泡在水中大约一个星期的时间，等到外皮脱落
，可以搓掉外面的皮 。之后可以放在太阳下面晾干或者煮熟
。食用的时候用小锤子轻轻地敲击外壳▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，但是注意不能吃太多。养护的时候注意光照和水分等因素 。

5▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、操作方法 0刚摘下来的银杏果要尽快处理 ，要不然会变质变色的
。0找一个阴凉的地方进行沤制
，把银杏果泡在水里，泡一个星期左右 ，时间一过
，我外面的肉就会开始腐烂。0因为银杏肉具有腐蚀作用，所以我们要戴上橡胶手套 。再进行之后的操作
。

白果怎么吃才好吃

1、取带壳银杏一碟 ，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟
，即可去壳食用。要即炒即吃
、趁热食用 。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味
。招待客人时 ，每桌一碟
，150-200克为宜。 炉炸银杏：做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装 ，置微波炉数分钟炸熟，即可趁 热去壳食用 。

2、方法一：用新鲜白果一公两五至二两
，放入专用微波炉玻璃碗里，放少许盐 ，用高火加热4分钟
，加热过程中，白果会炸开 ，并发出声响
，这时不用害怕，只要你的盖子是玻璃的 ，并且是微波炉专用的
，就没事。只要4分钟，你就可以吃上香喷喷的烤白果了！方法二：将白果连皮煮熟后 ，加以翻炒
，不用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍放油
。

3 、油锅烧热放入鸡丁炒变色后加入白果，黄瓜 ，枸杞子，盐
，糖炒熟即可。 红枣白果粥的做法做法很简单：红枣６－８颗，白果６－８颗 ，大米适量
，以上均洗净备用；先在砂锅中放入米
、白果和水，煲１－１个半钟 ，再加入红枣煲半个钟即可
，味道非常清新，白果微苦、回甘 ，红枣软糯 、清甜
，很好喝 。

4
、烤着吃，白果带有一定毒性 ，但它经过高温烘烤和烹调以后毒性就会消失
，人们在食用也会安全很多，所以白果最简单的吃法就是把它放在微波炉中 ，用中火烤3~5分钟，烤好以后白果的外壳会自然开裂
，取出降温后直接去掉它的外皮，吃里面的果肉就可以
。

5、方法将白果连皮煮熟后 ，加以翻炒
，不用放油。这个味道还是不错的 。方法将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水 ，放入红糖 、蜂蜜煮开
，再放入七八成熟的白果，煮呀煮 ，软硬由个人口味决定
。然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。

6
、白果吃法：微波炉烤白果：（耗时3分钟）用料：白果
，盐或椒盐少许（可不放） 。做法：将8-10颗白果装入纸质信封里（或湿毛巾包住），不要封口 ，直接把信封裹好
，放入微波炉中，开高火加热1分钟左右 ，听到“啪啪 ”的声音就是外壳开裂了
。

银杏果怎么吃法最好(银杏果怎么吃最有营养)

1、银杏果也就是白果建议用以下几种方法做最为营养健康：白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎
，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽） 。白果粥：白米粥做好后 ，把白果捣碎后放入锅中
，喝时放点白糖
。

2 、椒盐银杏果：取带壳银杏果一碟，用椒盐和银杏果一起放在锅内炒炸至熟 ，即可去壳食用。要即炒即吃
、趁热食用 。用湿毛巾或信封将银杏果包住
，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响 ，将其爆开就可食用
，清莹如玉，气味很香 ，口感软糯。

3、泡茶食用：银杏果可以用来泡茶
，将8至10颗银杏果去壳，用刀轻轻拍碎 ，可与热牛奶或豆浆一起冲泡饮用
。直接用沸水冲泡也是可行的，饮用时可将银杏果肉一起食用。 微波烘烤：银杏果带有一定的毒性
，但经过高温处理后，毒性会减弱 。

银杏果怎么吃

将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可
。银杏亦可与其他煲类相配 ，做法：制作鸭煲时。如鸡煲 、蛇肉煲、甲鱼煲等 。鸭煲的制作方法：加调料腌 3 小时
，鸭洗净切块
。用油炸至微黄色。用油盐炒熟 。 菠菜洗净
。爆香葱头，烧热一汤匙油。

由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性 ，所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右
，这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果 。银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃 ，在高温的情况下
，可以杀死银杏果中的毒素
。可以用油炸着吃。

白果粥 白果仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量 ，粳米2两
，水适量，同时放入锅中 ，文火煮熟即成 。以粳米成糊糜状即可。益元气
、补五脏、抗衰老，老年 、体弱多病者尤佳
，正常人食之健体，宜家庭食用
。椒盐白果 白果10克
、花椒、盐适量 、少许味精。将白果壳敲破 ，炒锅上火 。

将银杏果洗净放在烤盘里
，再放到烤箱中烘烤，烘烤后的银杏果香脆可口 ，可以尝试添加蜂蜜和黄油调味让口感更好
，平时可以当作零食食用
。泡制 将银杏果用水浸泡24小时，换水然后再浸泡24小时 ，之后加糖
、蜂蜜等调料按个人喜好食用。 这样能够充分软化并去除银杏果的涩味
，另外如此制作也可以制成甜茶 。

方法一 （1）将新鲜的白果（银杏果）放在清水中浸泡7-10天左右，等到外皮酥软之后 ，捏去外皮
，保留白色的种核
。（2）将白果清洗干净并晾干或晒干，然后将其炒熟 ，即可食用。方法二 将白果放入专用烤盘中，然后放入微波炉中加热三分钟左右
，即可取出食用 。