银杏果的吃法（银杏果的吃法怎么吃啊请问一下）

彩虹养生网精选：

• 1、银杏果怎么吃
• 2、银杏果吃法做法
• 3、银杏果怎么吃最有营养
• 4、银杏应该怎么吃

银杏果怎么吃

将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配，做法：制作鸭煲时。如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。鸭煲的制作方法：加调料腌 3 小时，鸭洗净切块。用油炸至微黄色。用油盐炒熟。 菠菜洗净。爆香葱头，烧热一汤匙油。

由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果。银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。可以用油炸着吃。

白果四种方法吃不会中毒 高温处理 白果也可以叫做银杏果，白果带有一定的毒性，平时食用时，需要给它处理一下，可以给它进行高温处理消毒，将它放入锅中，加入适量的水，用大火煮15～20℃，可以减少白果的毒性，食用后基本不会中毒。

白果粥 白果仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳，正常人食之健体，宜家庭食用。椒盐白果 白果10克、花椒、盐适量、少许味精。将白果壳敲破，炒锅上火。

银杏果吃法做法

拔丝银杏：做法 ：去内种皮，将银杏仁 0.5 斤煮熟。稍粘一层面粉，蛋清 1 个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。烧至五六成熟，锅内放猪油 2 斤。将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。加糖炒成浅黄色，锅内放少许油和水。

烤着吃：银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃。

泡茶：银杏果平时可以泡茶喝，在泡茶时需要取八到十粒银杏果，去掉它们的外壳，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入热牛奶或者豆浆直接冲泡后食用，也可以用沸水冲泡以后以代茶饮用，最后把银杏果肉一起吃下去就可以。

现在，又有人将白果去除种胚后，研碎，冲开水，再加糖直接饮用或与牛奶一起饮用。据说，这种吃法，只要坚持每天服用3—7粒，具有极其明显的滋补养身作用。由于白果的淀粉质地细腻，冲开水后，极易形成糊状。这种吃法也是可行的。白果生食，也别有风味。

银杏果甜汤 材料主要有银杏果、橙子皮、白糖和水。首先，在锅里放水，把银杏果倒进去煮，水煮开后把银杏果捞起来，将银杏果去皮后切半，把银杏果里的芯去掉，不然煮起来是苦的。接着，把橙子皮切丝，把银杏果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起，然后放冰箱放置一个晚上。

煮熟 将银杏果用水煮沸后闷煮15分钟-20分钟，再次放入水中浸泡半小时以上，可以使其变软，煮熟后银杏果香甜软糯，适合大人、小孩食用。烤熟 将银杏果洗净放在烤盘里，再放到烤箱中烘烤，烘烤后的银杏果香脆可口，可以尝试添加蜂蜜和黄油调味让口感更好，平时可以当作零食食用。

银杏果怎么吃最有营养

1、糖丝银杏的做法：配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。做法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。

2、银杏果与枸杞子搭配，有助于降低血压。制作方法是将银杏果和枸杞子加水小火煮20分钟，每晚睡前服用。注意，每日银杏果的摄入量不宜超过十粒，且食用前需去除外皮和胚芽，以避免中毒。 银杏果粥有助于降低血压。所需材料包括大米、银杏果、红枣和冰糖。

3、一般来说，银杏果通常是炒熟或煮熟后食用。去皮后，可以直接用清水煮，或者制作成甜品，如常见的冰糖白果、桂花白果等。也可以与豆腐搭配，这样食用时脂肪含量较低。需要注意的是，最好不要过量食用，每天不宜超过15颗，以避免中毒。

4、- 煮食：将银杏果煮至熟透，以减少其毒性，食用时去除外壳和种芽。- 烹饪菜肴：在煲汤或熬粥时加入银杏果，煮熟后调味即可。- 汤圆馅料：将银杏果仁用于制作汤圆馅，寓意“千秋长存”。 银杏果的价格 银杏果价格相对亲民，根据产地和品种的不同，价格会有所差异。

银杏应该怎么吃

要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。 炉炸银杏： 做法： 取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁 热去壳食用。 去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。

泡茶：银杏果平时可以泡茶喝，在泡茶时需要取八到十粒银杏果，去掉它们的外壳，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入热牛奶或者豆浆直接冲泡后食用，也可以用沸水冲泡以后以代茶饮用，最后把银杏果肉一起吃下去就可以。

椒盐银杏的做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。炉炸银杏的做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。

银杏果可制作成椒盐银杏食用，口感清香，也可加入白糖、粳米以及清水，文火熬煮成粥食用，有益元气、补五脏的作用，另外也可取整袋的银杏果，用薄塑料袋包裹住，放置微波炉中炸熟食用，有清脆香甜的口感。