干果营养价值（干果营养价值排行榜前十名）

彩虹养生网精选：

• 1、坚果干的营养价值有哪些?
• 2、干果补充的是什么营养
• 3、营养最佳的七种水果干
• 4、猕猴桃干有哪些营养价值?如何挑选?

坚果干的营养价值有哪些?

健康脂肪：坚果干是优质的单不饱和和多不饱和脂肪酸的来源，这些健康脂肪有助于降低坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。蛋白质：坚果干含有丰富的植物蛋白，对于素食者或需要增加蛋白质摄入的人来说，是一个很好的选择。

坚果中有哪些营养成分？蛋白质 蛋白质是生命之基础，身体上的任何一个细胞、组织和器官等都离不开蛋白质，蛋白质参与酶、抗体以及激素合成，同时也是免疫因子的合成原料，加快化学反应产生，帮助调节身体机能，对抗疾病。

富含必需营养素，干果和坚果对健康的好处不容忽视。干果富含钾，铁，叶酸，钙和镁，可增加营养摄入。它们富含抗氧化剂，有助于增强免疫力。 杏仁和腰果可减少乳腺癌。在杏子和苹果中发现的植物营养素可作为抗氧化剂，并防止致癌细胞的生长。

杏仁不仅是一种营养素密集的坚果，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。

榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效。花生 历来有“长生果”的美称，其蛋白质含量高达30％左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸取。

减除压力 核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助人们的身体应对外界压力。每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。补充营养 核桃中含有许多人体必需的营养成分。

干果补充的是什么营养

1、有利于清除自由基：干果中含有丰富的维生素B和维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而有利于美容养颜。有利于润肠通便：干果中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，从而缓解便秘等症状。

2、桂圆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。人参果：人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

3、所谓干果品，是指具有坚硬外壳的硬果类。干果各具特殊风味，也因品种不同，营养成分有所差异。其营养成分大致如下：蛋白质10%～20%，最高可达35%（如南瓜子）；脂肪平均为20%～30%，最高达63%（如核桃）；碳水化合物10%～20%。

4、富含必需营养素，干果和坚果对健康的好处不容忽视。干果富含钾，铁，叶酸，钙和镁，可增加营养摄入。它们富含抗氧化剂，有助于增强免疫力。 杏仁和腰果可减少乳腺癌。在杏子和苹果中发现的植物营养素可作为抗氧化剂，并防止致癌细胞的生长。

5、干果中含有维生素。以板栗为例，其果实中含糖和淀粉高达70．1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称。

营养最佳的七种水果干

1、菠萝干 将菠萝削好，冲洗一下，然后切成一厘米的厚片，放入淡盐水中浸泡15分钟，浸泡好后捞起，用厨房纸吸掉多余水分。烤箱预热100度，将菠萝片铺在烤架上（不用铺油纸），烤30分钟。用手摸摸看，菠萝片依然潮湿的话继续增加时间，直到菠萝片变硬。

2、无花果干 无花果干富含矿物质如钾、镁、钙和铁，对维持身体健康至关重要。它还含有B族维生素和维生素C，能提升免疫力。丰富的膳食纤维有助于肠道蠕动，预防便秘。 葡萄干 葡萄干含有丰富的锌、铁和钙，对骨骼生长和身体机能保持重要。其抗氧化剂和多种维生素能抵抗自由基，增强免疫力。

3、水果干有很多种，主要包括各种果脯、水果脆片等。以下是一些常见的水果干：苹果干 苹果干是由新鲜苹果经过烘干工艺制成的。它口感酥脆，酸甜可口，保留了苹果的营养成分，如维生素C和纤维素。苹果干不仅可以直接食用，还可以泡水或煲汤，是健康美味的零食。

4、女生吃什么水果干葡萄干葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，每100克含铁量有1毫克，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少。专家研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

猕猴桃干有哪些营养价值?如何挑选?

1、闻香味：优质的猕猴桃干有一种浓郁的果香，这是因为猕猴桃在干燥过程中，果肉中的糖分和果胶会发生焦糖化反应，产生出特有的香气。如果猕猴桃干的香味不浓，可能是因为干燥时间不够，果肉中的水分没有完全蒸发掉，这样的猕猴桃干口感会比较湿软，不易保存。

2、无添加剂：优质的猕猴桃干不添加人工色素、香精和防腐剂，保持天然的颜色和味道。包装和保质期：高品质的猕猴桃干通常采用密封性好的包装，如铝箔袋或玻璃罐，以减少空气和湿气的侵入，延长保质期。口味和口感：好的猕猴桃干应该具有浓郁的果香，口感酸甜适中，肉质细腻而不粘腻。

3、猕猴桃干的营养价值 猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素，食用后有减肥健美、美容的功效。猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对糖尿病和抑郁症具有很好的功效。

4、成分含量：查看产品包装上的营养成分表，优质猕猴桃干应该含有较高的维生素C、膳食纤维和矿物质等。如果添加剂过多，如糖分、防腐剂等，可能会影响产品的健康价值。包装标识：正规厂家生产的猕猴桃干包装上应有清晰的生产日期、保质期、生产厂家信息、食品安全认证标志等。