干果营养价值（干果营养价值与新鲜水果无异且便于储存运输）

彩虹养生网精选：

• 1 、核桃有什么营养价值?
• 2、坚果干的营养价值有哪些?
• 3
  、营养最佳的七种水果干

核桃有什么▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍营养价值?

1、因此 ，核桃是一种集蛋白质 、脂肪
、糖类、纤维素 、维生素等五大营养要素于一体的优良干果类食物，具有很好的营养价值。据营养学家测定
，每500克核桃仁相当于500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值 。核桃花粉含量高，营养丰富。每个雄花序的花粉含量为0.13～0.50克
。

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、核桃营养丰富 ，含有丰富的蛋白质、脂肪
，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质14克，脂肪63克 ，碳水化物7克
，钙108毫克，磷3▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍29毫克 ，铁2毫克
，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克 ，尼克酸0毫克 。脂肪中含亚油酸多
，营养价值较高，此外 ，还含有丰富的维生素B 、E
。

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、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、脂肪
，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质14克，脂肪63克 ，碳水化物7克
，钙108毫克，磷329毫克 ，铁2毫克
，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克 ，尼克酸0毫克 。脂肪中含亚油酸多
，营养价值较高，此外 ，还含有丰富的维生素b 、e
。

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、众所周知
，核桃有营养，而且能补脑 ，有人说核桃形状像脑子，所以能补脑
，当然从形状比较是没有科学道理的。

5、核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克 ，脂肪较多
，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙 、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ，以及胡萝卜素
、核黄素等多种维生素 。核桃是胡桃科胡桃属植物
，与扁桃、腰果 、榛子并称为世界著名的“四大干果”
。对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

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、核桃不仅含有丰富的蛋白质、脂肪 、碳水化合物等多种营养元素 ，还含有人体所需的钙
、磷、铁等多种微量元素以及胡萝卜素 、核黄素等多种维生素 。核桃中的大部分脂肪属于不饱和脂肪
，核桃仁中还含有锌
、锰、铬等人体不可缺少的微量元素
。

坚果干的营养价值有哪些?

1 、健康脂肪：坚果干是优质的单不饱和和多不饱和脂肪酸的来源，这些健康脂肪有助于降低坏胆固醇水平 ，从而减少心血管疾病的风险。蛋白质：坚果干含有丰富的植物蛋白
，对于素食者或需要增加蛋白质摄入的人来说，是一个很好的选择 。

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、富含必需营养素 ，干果和坚果对健康的好处不容忽视。干果富含钾，铁
，叶酸，钙和镁 ，可增加营养摄入
。它们富含抗氧化剂
，有助于增强免疫力。 杏仁和腰果可减少乳腺癌 。在杏子和苹果中发现的植物营养素可作为抗氧化剂▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，并防止致癌细胞的生长
。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

3、坚果中有哪些营养成分？蛋白质 蛋白质是生命之基础 ，身体上的任何一个细胞 、组织和器官等都离不开蛋白质
，蛋白质参与酶、抗体以及激素合成，同时也是免疫因子的合成原料 ，加快化学反应产生
，帮助调节身体机能，对抗疾病。

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、杏仁不仅是一种营养素密集的坚果 ，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙 、铁等矿物质 。它可以润肺除燥
，尤其适合寒冷干燥的冬季食用
。杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上 ，没有太多的限制。

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、榛子因营养丰富被称为“坚果之王 ”，含有不饱和脂肪酸
，并富含磷、铁 、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效 。花生 历来有“长生果”的美称 ，其蛋白质含量高达30％左右
，营养价值可与动物性食品如鸡蛋
、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸取
。

6 、含有丰富的蛋白质 ，占3%-25 含有丰富的维生素和矿物质。其中镁
、钾、铜和硒等矿物质既能调节多种生理功能
，也是合成体内抗氧化酶类的重要元素 。坚果中含有丰富的维生素E和硒等具有抗氧化作用的营养成分，具有延缓衰老和抗肿瘤的作用
。

营养最佳的七种水果干

菠萝干 将菠萝削好 ，冲洗一下
，然后切成一厘米的厚片，放入淡盐水中浸泡15分钟 ，浸泡好后捞起
，用厨房纸吸掉多余水分。烤箱预热100度，将菠萝片铺在烤架上（不用铺油纸） ，烤30分钟 。用手摸摸看，菠萝片依然潮湿的话继续增加时间
，直到菠萝片变硬。

无花果干 无花果干富含矿物质如钾 、镁
、钙和铁，对维持身体健康至关重要
。它还含有B族维生素和维生素C ，能提升免疫力。丰富的膳食纤维有助于肠道蠕动
，预防便秘 。 葡萄干 葡萄干含有丰富的锌、铁和钙，对骨骼生长和身体机能保持重要
。其抗氧化剂和多种维生素能抵抗自由基 ，增强免疫力。

女生吃什么水果干葡萄干葡萄干中的铁和钙含量十分丰富
，每100克含铁量有1毫克，是儿童 、妇女及体弱贫血者的滋补佳品 ，可补血气、暖肾
，帮助改善贫血，血小板减少 。专家研究表明 ，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干
，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化
。

苹果干 苹果干是由新鲜苹果经过烘干工艺制成的。它口感酥脆 ，酸甜可口，保留了苹果的营养成分
，如维生素C和纤维素 。苹果干不仅可以直接食用，还可以泡水或煲汤 ，是健康美味的零食
。香蕉干 香蕉干以香蕉为原料
，经过烘干后制成。它保持了香蕉的天然风味和营养成分，如钾和维生素B6 。