夏至吃什么（夏至）

彩虹养生网精选：

• 1 、夏至吃什么传统食物
• 2
  、夏至吃什么传统美食
• 3、夏至吃什么?夏至时节的饮食习俗?
• 4 、夏至吃什么?

夏至吃什么传统食物

夏至吃什么传统食物呢？夏至传统食物包括：生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯 ，每年一到夏至就可以开始大吃生菜
、凉面了
，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲 ，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康
。

夏至蛋 湘南的衡阳、郴州 、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟
，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋 ” 。

夏至吃什么风俗食物夏至面：在我国北方地区有一句话叫“冬至馄饨夏至面
” ，说的就是冬至和夏至这两个节气时的饮食▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍风俗。夏至蛋：除了夏至吃蛋的风俗
，民间还有夏至吃鸭的习惯
。

夏至各地方的传统食物： 吃面：夏至这天，北方和南方都有吃面的习惯 ，这已经成为夏至的传统饮食习俗。尤其是凉面
，在夏至时节非常受欢迎 。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物，由糯米粉和鼠曲草做成 ，寓意着吃了夏至羹
，人可以变得精力充沛
。

夏至吃什么传统美食

1
、一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊 ，俗谓夏至宜食狗肉” 。意谓夏天多流行性疾病
，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力
。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

2、豌豆糕 ，夏至这一天，过去有在夏至前后吃碗豆糕的食俗
，这项食俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食 ，才让小孩先吃豌豆糕开胃
，而且能够在感受夏日丰收的同时开胃解暑 。《山西旅游概览》说，“夏季的清凉食品 ，是太原市著名的风味小吃之一
，大东关饭店厨师贾得旺制作的豌豆糕早已扬名晋阳 ”
。

3 、麦粥：江苏无锡在夏至这一天早餐会吃麦粥。1夏至饼：夏至时夏收完毕，新麦上市 ，有吃面尝新的习俗
，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜
、豆荚、豆腐 ，及腊肉等
，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”
。

夏至吃什么?夏至时节的饮食习俗?

1 、一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体 ，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉
” 。意谓夏天多流行性疾病
，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。1 荔枝 除了吃狗肉之外 ，还有吃荔枝的习惯
，广州粤语地区和广西的钦州
、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热
。

2、粽子在大部分地区是端午节特有的食物 ，但是对于陕西人来说
，夏至节气吃粽子也是从古至今的习俗。夏至当天，陕西人会在邻里间赠送粽子来吃 ，还有人会专门做黄米凉粽子来迎接夏至 。 北京：夏至面 “冬至饺子夏至面”
，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面
。

3 、陕西：粽子 陕西地区在夏至这天有吃粽子的传统。虽然粽子在其他地方多与端午节关联，但陕西人将这一习俗延续到了夏至 。人们会在夏至日互赠粽子 ，有的还会特制黄米凉粽子来迎接夏至的到来
。 北京：夏至面 北京有“冬至饺子夏至面 ”的俗语。夏至时节
，老北京人会选择吃面食来应对炎热的天气 。

4
、各地夏至吃的传统食物有：绍兴吃圆糊醮 以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至
” ，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼
。夏收完毕
，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗 ，也有人用麦粉调糊糊
，摊成薄饼烤熟食用。

5、夏至节气吃什么食物 热面 在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿” ，据说有“辟恶 ”之意▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。

6 、夏至时节个地方的饮食习俗 北京“冬至饺子夏至面
” ，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面
。按照老北京的风俗习惯
，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热 ，吃些生冷之物可以降火开胃
，又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天，北京各家面馆人气很旺 。

夏至吃什么?

夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕
、夏至饼、夏至蛋 、过水面
、馄饨等。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗 ，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃
，寓意着步步高和平安吉祥之意
。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味 ，给人很清凉的感觉。

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体
，史记云“秦人以狗御蛊▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，俗谓夏至宜食狗肉▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍”
。意谓夏天多流行性疾病 ，夏至适宜食狗肉
，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今 。

陕西：粽子 粽子在大部分地区是端午节特有的食物，但是对于陕西人来说 ，夏至节气吃粽子也是从古至今的习俗
。夏至当天
，陕西人会在邻里间赠送粽子来吃，还有人会专门做黄米凉粽子来迎接夏至。北京：夏至面 “冬至饺子夏至面 ” ，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面 。