夏至节的风俗吃什么（夏至吃的食物是什么）

彩虹养生网精选：

• 1
  、夏至吃什么风俗食物
• 2、夏至的传统食物有哪些
• 3 、夏至吃什么?

夏至吃什么风俗食物

1
、夏至传统食物包括：生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面
”的说法。老北京的风俗习惯
，每年一到夏至就可以开始大吃生菜 、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃 ，促进食欲
，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了
。

2
、面条 面条是我国一种历史悠久的食物 ，夏至时正逢麦子丰收
，而面条又是热量低、制作简单的食物，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯 ，民间还有一句俗语是“冬至饺子夏至面”
，这句话也印证了这个习惯。

3 、吃面▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍：夏至这天，北方和南方都有吃面的习惯 ，这已经成为夏至的传统饮食习俗 。尤其是凉面
，在夏至时节非常受欢迎
。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物，由糯米粉和鼠曲草做成 ，寓意着吃了夏至羹，人可以变得精力充沛。

4
、古有“三伏 ”之说
，据《阴阳书》记载：“从夏至后第三庚为初伏
”，也就是说 ，夏至标志着炎热的开始 。

夏至的传统食物有哪些

生菜、凉面
。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯
，每年一到夏至就可以开始大吃生菜 、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃 ，促进食欲
，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了
。热面。

面条：夏至时节 ，老北京有“冬至饺子夏至面 ”的俗语 。在这个时候
，由于黄河流域的北方主要农作物是麦子，新麦收获时 ，人们喜欢用新面粉做面条
，这不仅是为了满足口腹之欲，更是庆祝丰收的一种方式。各式各样的面条不仅营养丰富 ，还能为生活增添乐趣
。

吃面：夏至这天，北方和南方都有吃面的习惯
，这已经成为夏至的传统饮食习俗。尤其是凉面，在夏至时节非常受欢迎 。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物 ，由糯米粉和鼠曲草做成
，寓意着吃了夏至羹，人可以变得精力充沛
。

吃面：“冬至饺子夏至面
”这是夏至历来的饮食习俗 ，不仅北方流行
，南方地区也盛行 ；夏至羹：用糯米粉拌鼠曲草做成▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的汤丸，这就是湖南长沙人爱吃的“夏至羹”；荔枝：是岭南一带的人在夏至最爱吃的食物；麦粥和馄饨：江苏无锡人喜欢在夏至早晨吃麦粥 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，中午吃馄饨
，取混沌和合之意。

夏至传统食物： 北方人的面食：夏至时节，北方地区有着吃面的传统 。民间有“冬至饺子夏至面 ”的说法 ，夏至吃面已成为一种习俗
，不仅北方人喜欢，南方人也逐渐接受并享受这种饮食
。 湖南长沙的夏至羹：湖南长沙地区的人们在夏至会特制一种糯米粉和鼠曲草混合的汤丸 ，称为“夏至羹
”。

夏至吃什么?

西北有些地区夏至吃粽子 。在西北地区如陕西，此日食粽
，并取菊为灰用来防止小麦受虫害
。荔枝 除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯 ，广州粤语地区和广西的钦州
、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝
，两者合吃不热。

夏至蛋 湘南的衡阳、郴州 、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日，将整鸡蛋煮熟 ，剥壳后加红枣煮汤吃
，叫“吃夏至蛋”
。

夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕、夏至饼
、夏至蛋、过水面 、馄饨等。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候 ，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃
，寓意着步步高和平安吉祥之意 。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味 ，给人很清凉的感觉。

夏至羹就是糯米粉与鼠曲草混合做成的汤丸
，在民间有句谚语：“吃了夏至羹，麻石踩成坑 ” ，由此可见夏至羹吃了给人提供了无限的能量，仿佛身轻如燕
。夏至羹主要在湖南长沙一代流行。岭南人吃荔枝 狗肉和荔枝搭配是岭南一带的人的在夏至时节的最爱
，据说夏至日的狗肉和荔子合吃不上火，后来延续至今 。

夏至吃什么风俗食物夏至面：在我国北方地区有一句话叫“冬至馄饨夏至面
” ，说的就是冬至和夏至这两个节气时的饮食风俗
。夏至蛋：除了夏至吃蛋的风俗
，民间还有夏至吃鸭的习惯。

凉面 “冬至饺子夏至面”，民间有“吃过夏至面 ，一天短一线 ”之说
，夏至吃面是很多地方的重要习俗 。同时，夏至是新麦时节 ，刚收割的麦子新磨成小麦粉做成面食
，所以夏至吃面也有着食“新麦”的说法
。夏至吃什么面，南北各有特色 ，南方的阳春面
、肉丝面、三鲜面 、过桥面
、麻油凉拌面、冷面等。