夏至吃什么（夏至吃什么风俗食物）

彩虹养生网精选：

• 1
  、夏至必吃的十种美食
• 2、夏至吃什么食物
• 3 、夏至吃什么风俗食物
• 4
  、夏至这一天吃什么
• 5、夏至节气吃什么传统食物?

夏至必吃的十种美食

1 、凉拌拦面：以面条为主料
，搭配黄瓜
、豆芽等蔬菜，以及芝麻酱、醋 、蒜等调料 ，制成清凉爽口的面食
。 麦片粥：选用新收获的麦子磨成的面粉
，煮成粥，既可充饥又具有养生的功效。 荔枝：此时正是荔枝成熟季 ，其甘甜多汁
，富含维生素，是夏日的理想水果 。

2
、以下是夏至必吃的十种美食： 粽子：粽子是夏至的传统食品之一 ，有甜粽和咸粽两种口味
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。甜粽子通常以糯米和豆沙为主料
，咸粽子则以糯米和猪肉为主料。粽子可以冷吃，也可以加热后食用 。 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的功效 ，是夏至的传统饮品
。

3、夏至必吃的十种美食 凉面：夏至吃面是很多地方的重要习俗
，新麦时节吃面也有着食“新麦
”的说法。麦粥：江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥 。荔枝：广州粤语地区和广西的钦州 、玉林等地区喜欢吃夏至的狗肉和荔枝 ，两者合吃不热
。

4
、夏至必吃的十种美食有苋菜、葫芦 、面条、麦粥
、馄饨、狗肉 、荔枝
、绿豆、绿豆 、馄饨。但不同地区夏至吃的美食也不一样，下面带来部分地区夏至所吃美食介绍如下：北京：每年一到夏至节气就可以大啖生菜
、凉面了
，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃 ，又不至于因寒凉而损害健康 。

夏至吃什么食物

吃面：夏至这天
，北方和南方都有吃面的习惯，这已经成为夏至的传统饮食习俗
。尤其是凉面▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，在夏至时节非常受欢迎。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物
，由糯米粉和鼠曲草做成，寓意着吃了夏至羹 ，人可以变得精力充沛 。

夏至蛋 湘南的衡阳、郴州 、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日
，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃 ，叫“吃夏至蛋”
。

夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕
、夏至饼、夏至蛋 、过水面
、馄饨等。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗
，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃 ，寓意着步步高和平安吉祥之意 。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味
，给人很清凉的感觉
。

狗肉和荔枝搭配是岭南一带的人的在夏至时节的最爱，据说夏至日的狗肉和荔子合吃不上火 ，后来延续至今。江苏无锡人吃麦粥和馄饨 在夏至这天
，江苏无锡人在早晨吃麦粥，中午吃馄饨 ，其意是“混沌和合 ”
，希望吃过这两种食物之后，家里人四季安康人团圆 。

面条 面条是我国一种历史悠久的食物 ，夏至时正逢麦子丰收
，而面条又是热量低、制作简单的食物，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯 ，民间还有一句俗语是“冬至饺子夏至面
”
，这句话也印证了这个习惯
。

夏至可以吃的风俗食物有：凉面 、荔枝、豌豆糕
、凉汤、葫芦 、乌梅等。凉面 夏至吃面是很多地方的重要习俗，新麦时节吃面也有着食“新麦”的说法 。荔枝 广州粤语地区和广西的钦州
、玉林等地区喜欢吃夏至的狗肉和荔枝 ，两者合吃不热
。

夏至吃什么风俗食物

夏至传统食物包括：生菜、凉面 过去老▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍北京有“冬至馄饨夏至面 ”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜 、凉面了
，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲 ，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候
，凉面等食物就开始大卖了
。

面条 面条是我国一种历史悠久的食物，夏至时正逢麦子丰收 ，而面条又是热量低
、制作简单的食物
，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯，民间还有一句俗语是“冬至饺子夏至面
” ，这句话也印证了这个习惯。

夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕、夏至饼 、夏至蛋
、过水面、馄饨等 。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗
，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃 ，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的
，有淡淡的清香味，给人很清凉的感觉
。

吃面：夏至这天 ，北方和南方都有吃面的习惯，这已经成为夏至的传统饮食习俗。尤其是凉面
，在夏至时节非常受欢迎 。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物，由糯米粉和鼠曲草做成 ，寓意着吃了夏至羹
，人可以变得精力充沛
。

生菜 、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜
、凉面了 ，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃
，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候 ，凉面等食物就开始大卖了
。

夏至这一天吃什么

夏至面 民间有“吃过夏至面
，一天短一线 ”的说法，所以我国很多地区都有吃夏至面的传统。豌豆糕 夏至这一天 ，过去有在夏至前后吃豌豆糕的食俗 。

豌豆糕 夏至这一天
，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕
。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食。此外 ，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重 。粽子 西北有些地区夏至吃粽子
。在西北地区如陕西，此日食粽
，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

江苏无锡人在夏至这一天，有早晨吃麦粥、中午吃馄饨的习惯 。这样的饮食组合寓意着“混沌和合
” ，希望家人四季平安
，团圆幸福。

麦粥：江苏无锡在夏至这一天早餐会吃麦粥
。1夏至饼：夏至时夏收完毕，新麦上市 ，有吃面尝新的习俗
，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜 、豆荚、豆腐 ，及腊肉等
，祭祖后食用，俗谓“夏至饼” 。

夏至节气吃什么传统食物?

夏至面 每年夏至 ，我国不少地区有吃“夏至面 ”的习俗
。例如在北京
，老北京人喜欢吃麻酱凉面
、炸酱面等。山西地区的人们有吃凉面的习俗，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等 。夏至菜 夏至节气到来 ，最适合吃的夏至菜就是红苋菜
。六月份的红苋菜营养价值非常高，可以用来炒菜吃
，煮汤喝。

夏至吃什么风俗食物夏至面：在我国北方地区有一句话叫“冬至馄饨夏至面
”，说的就是冬至和夏至这两个节气时的饮食风俗 。夏至蛋：除了夏至吃蛋的风俗 ，民间还有夏至吃鸭的习惯
。

夏至蛋 湘南的衡阳 、郴州
、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日
，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃 ，叫“吃夏至蛋” 。