夏至吃啥（夏至吃啥呀）

彩虹养生网精选：

• 1、夏至节气吃什么食物以及风俗习惯
• 2 、夏至习俗吃什么
• 3
  、夏至节的风俗吃什么
• 4、夏至节气吃什么
• 5 、夏至吃什么风俗食物
• 6、夏至吃什么?

夏至节气吃什么食物以及风俗习惯

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体 ，史记云“秦人以狗御蛊
，俗谓夏至宜食狗肉”
。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉 ，以增强抵抗力。1 荔枝 除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯
，广州粤语地区和广西的钦州
、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热 。

很多地区到了夏至之后都是有吃粽子的习惯的 ，并不是说只有端午才吃粽子。粽子所用的糯米和红枣其实都是比较阳性一点的食物
，在夏至吃粽子，对人体也确实是有一定的好处的
。新麦 山东部分地区 ，夏至日有煮新麦粒吃的习俗
，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃 ，既尝新
，又是一种游戏。

狗肉在民间来说一直都是滋补的佳品，而岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯 ，“吃了夏至狗
，西风绕场走 ”，也就是说夏至这一天吃了狗肉的话 ，身体就会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵了，身体更加的健康 。

夏至习俗吃什么

1、在夏至这个节气
，不同地区的人有不同的习俗
。在湘南的衡阳 、郴州
、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟 ，剥壳后加红枣煮汤吃
，叫“吃夏至蛋
” 。而在江南，一般是吃麦粽、角黍 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、李子
、馄饨、汤面等
。在《吴江县志》中记载：“夏至日 ，作麦粽
，祭先毕，则以相饷”。

2 、湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 ，名“夏至羹 ”
，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑” ，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍“夏至吃个团（音为
”坨“）
，一脚跨过河”，意喻力大无比 ，身轻如燕 。生菜
、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面 ”的说法
。

3、豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候
，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的 ，有淡淡的清香味
，给人很清凉的感觉 。也可以用干的老豌豆做，那就要提前浸泡 ，最好去皮再蒸煮
。

夏至节的风俗吃什么

1▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、夏至节的风俗食品包括：1 豌豆糕：南京地区夏至时的传统食品
，家中长辈会制作给孩童食用，寓意着步步高升和吉祥安康。豌豆糕以新鲜豌豆制成 ，颜色翠绿
，清香宜人，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍口感清凉 。若使用干豌豆 ，需提前浸泡并去皮蒸煮。

2
、夏至羹 湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸
，名“夏至羹
”，民谚云“吃了夏至羹 ，麻石踩成坑”，“夏至吃个团（音为 ”坨“）
，一脚跨过河
”，意喻力大无比 ，身轻如燕
。生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3 、夏至面 每年夏至
，我国不少地区有吃“夏至面 ”的习俗 。例如在北京，老北京人喜欢吃麻酱凉面、炸酱面等
。山西地区的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍人们有吃凉面的习俗 ，江浙地区一般会吃阳春面
、馄饨拌面等。夏至菜 夏至节气到来
，最适合吃的夏至菜就是红苋菜 。六月份的红苋菜营养价值非常高，可以用来炒菜吃 ，煮汤喝
。

4、凉面 夏至吃面是很多地方的重要习俗
，新麦时节吃面也有着食“新麦
”的说法。荔枝 广州粤语地区和广西的钦州 、玉林等地区喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热 。豌豆糕 在老南京的风俗当中 ，夏至这一天大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕
，来防百病
。

夏至节气吃什么

北方人吃面 “冬至饺子夏至面”这个说法在民间广为流传，北方一带人每年一到夏至节气必定要吃面和生菜 ，尤其是凉面，非常受欢迎。夏至时节天气已经开始炎热了
，生冷之物也越来越受欢迎 。吃面是夏至公认的传统饮食，南方人也爱吃
。

夏至面 每年夏至 ，我国不少地区有吃“夏至面 ”的习俗。例如在北京
，老北京人喜欢吃麻酱凉面
、炸酱面等 。山西地区的人们有吃凉面的习俗，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等。夏至菜 夏至节气到来 ，最适合吃的夏至菜就是红苋菜
。六月份的红苋菜营养价值非常高
，可以用来炒菜吃，煮汤喝。

夏至吃的食物有凉面 、热面
、豌豆糕、夏至蛋 、馄饨
、夏至饼、夏至羹 、圆糊醮
、麦粥等 。夏至又叫“夏节
”、“夏至节” ，是二十四节气之一
，也是古时民间“四时八节 ”中的一个节日
。

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊 ，俗谓夏至宜食狗肉” 。意谓夏天多流行性疾病
，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力
。1 荔枝 除了吃狗肉之外 ，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州 、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝
，两者合吃不热。

夏至蛋 湘南的衡阳、郴州
、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日，将整鸡蛋煮熟 ，剥壳后加红枣煮汤吃
，叫“吃夏至蛋
”
。

古有“三伏”之说，据《阴阳书》记载：“从夏至后第三庚为初伏 ” ，也就是说
，夏至标志着炎热的开始。

夏至吃什么风俗食物

1、夏至传统食物包括：生菜 、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面
”的说法 。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜
、凉面了 ，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃
，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康
。因此每逢夏至将近的时候 ，凉面等食物就开始大卖了。

2、面条 面条是我国一种历史悠久的食物
，夏至时正逢麦子丰收，而面条又是热量低 、制作简单的食物 ，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯，民间还有一句俗语是“冬至饺子夏至面”
，这句话也印证了这个习惯 。

3
、夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕、夏至饼 、夏至蛋
、过水面、馄饨等。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候 ，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃
，寓意着步步高和平安吉祥之意
。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味 ，给人很清凉的感觉。

4 、吃面：夏至这天
，北方和南方都有吃面的习惯，这已经成为夏至的传统饮食习俗 。尤其是凉面 ，在夏至时节非常受欢迎
。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物
，由糯米粉和鼠曲草做成，寓意着吃了夏至羹 ，人可以变得精力充沛。

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、生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面 ”的说法 。老北京的风俗习惯
，每年一到夏至就可以开始大吃生菜 、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃 ，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康
。因此每逢夏至将近的时候
，凉面等食物就开始大卖了。

夏至吃什么?

夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕、夏至饼
、夏至蛋、过水面 、馄饨等 。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候 ，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃
，寓意着步步高和平安吉祥之意
。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味 ，给人很清凉的感觉。

西北有些地区夏至吃粽子 。在西北地区如陕西
，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害
。荔枝 除了吃狗肉之外 ，还有吃荔枝的习惯
，广州粤语地区和广西的钦州
、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。

夏至饼：夏至时夏收完毕 ，新麦上市
，有吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊 ，摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜、豆荚 、豆腐，及腊肉等
，祭祖后食用，俗谓“夏至饼
”。

吃面：“冬至饺子夏至面”这是夏至历来的饮食习俗 ，不仅北方流行
，南方地区也盛行 ；夏至羹：用糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，这就是湖南长沙人爱吃的“夏至羹 ”；荔枝：是岭南一带的人在夏至最爱吃的食物；麦粥和馄饨：江苏无锡人喜欢在夏至早晨吃麦粥 ，中午吃馄饨
，取混沌和合之意
。

夏至蛋 湘南的衡阳
、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟 ，剥壳后加红枣煮汤吃
，叫“吃夏至蛋
” 。