赤小豆的功效与作用及食用方法（赤小豆的功效与作用及食用方法图片）

彩虹养生网精选：

• 1、赤小豆的功效与作用及食用方法
• 2 、赤小豆的药用价值
• 3
  、红小豆的功效与作用

赤小豆的功效与作用及食用方法

消除水肿 如果是因为体内运化力不足引起的腿肿、手肿的话 ，可以食用赤小豆。另外赤小豆能够帮助作用于心脏性 、肾脏性水肿；脚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍气病浮肿；肝硬化腹水等 。这种疾病引起的水肿要积极去医院治疗
，赤小豆只能辅助治疗
。2 解毒排脓 赤小豆颜色赤红，入心经能够帮助补心
、清心火。

在为妻缺奶用药无效后 ，采用赤小豆粥而获效
，更可说明赤小豆通乳作用的可靠性 。消肥胖：曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中，发现赤小豆是一种很好的长寿食品
。统计资料也表明 ，瘦者寿长，胖者寿短。在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人 ”的记载 。

做法：将高粱米、赤小豆淘洗干净
，放入锅内，倒入适量清水 ，盖上锅盖
，置大火上，待水沸后将锅盖露缝 ，转微火继续煮至米烂粥熟即可。早晚分食
，适量食用
。红小豆的作用：健脾清热，利水降脂。适用于暑热 、尿路感染、高脂血症等患者 。无论是对于那种群体 ，红小豆的功效与作用对他们都能够发挥出来
。

赤小豆的药用价值

1
、煮粥的时候放红豆还是赤小豆都是可以的
，根据自己对粥的口感和要求来决定放红豆还是赤小豆。从口感上面来说，红豆煮出来容易出沙 ，容易开花
，口感比较软糯，红豆中的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍营养成分容易熬煮到水中 ，而赤小豆的话则比较难以煮烂，煮出来也是比较颗粒分明的
，口感相对于红豆来说比较硬 。

2、赤小豆就算是泡过后再煮也不会变烂变软
。总的来说，赤小豆和红豆还是有一定的区别 ，虽然在中医上有时候会认为赤豆就是红豆
，但是它们所带来的营养价值也是▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍有所不同的，特别是在中医上所使用的赤小豆能够更好的起到药用价值 ，对于脾胃虚弱的人
，可以在医生的指导下使用赤小豆来进行调理。

3 、生活中我们一般可以吃到的豆类食物有很多，黄豆红豆 ，绿豆等等
，都是豆类食物，这些豆类其实都有有一定的药用价值的 ，但是多数时候我们是做食物在用
，赤小豆跟红豆有些相似，但是赤小豆主要是药用 。那么 ，一般赤小豆有哪些功效作用呢？赤小豆为常用中药
。《神农本草经》列为中品。

4
、红豆薏米的功效：提升精气神 现代人生活压力大，精神不足
，心悸、嗜睡 、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象，吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况 ，达到舒缓精神
，缓解压力，改善体质的功效 。

红小豆的功效与作用

1
、清肠排毒润肠通便 ，赤小豆中含有大量的膳食纤维
，它能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素 ，平时食用能清肠排毒也能预防便秘
，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成
。

2、赤小豆性味：甘 、酸
、平。归入心、小肠经 。根据《神农本草经》 ，赤小豆有利尿 、消肿的作用。另外
，药典也记载，赤小豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿 ，也能起到消肿的作用
。

3
、赤豆的功效与作用具有利尿通便的功效赤豆含有丰富的钾元素可以帮助我们肠道更好的蠕动，具有利尿和通便的效果
，赤豆还可以解酒和消毒，对于水肿、肾病 、心脏病也是很有帮助的。