豆角（豆角焖面的家常做法）

彩虹养生网精选：

• 1
  、豆角长什么样子
• 2、豆角种类
• 3 、豆角和四季豆一样吗
• 4
  、豆角是什么

豆角长什么样子

摘要 扁豆：它的外形扁平，表皮有质感 ，非常的细密
，有轻微的起伏，豆荚的肉比较的厚。四季豆：它的豆荚瘦长、圆润 、果肉厚
、颜色呈嫩绿色 ，表面光滑 。油豆角：荚果比较的丰满
，颜色翠绿，会带有紫色纹路 ，果肉肥厚
。

豆角形状是细长呈线形
，少部分长到一定阶段会呈弯月形，颜色呈绿色 ，有的会是紫红色
，表面较为光滑无毛，摸起来有一定的质感荚果下垂 ，直立或斜展，长5~70厘米
，宽6~10毫米，稍肉质而膨胀或坚实。有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形 ，长6~12毫米
，黄白色、暗红色或其他颜色 。

豆角样子豆角颜色：豆角的豆荚瘦长 、圆润
、果肉厚、颜色呈嫩绿色，种子形状为矩圆形或者球形 ，颜色为蓝黑 、白色
、褐色或绛红色
。豆角的根的样子：豆角的再生能力弱
，但是根系较发达，苗期根的生长速度比地上部分快 ，成株的主根可深达地下80厘米。

豆角形状是细长呈线形
，少部分长到一定阶段会呈弯月形，颜色呈绿色 ，有的会是紫红色
，表面较为光滑无毛，摸起来有一定的质感荚果下垂 ，直立或斜展，长5~70厘米
，宽6~10毫米，稍肉质而膨胀或坚实 ，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形
，长6~12毫米，黄白色、暗红色或其他颜色 。

描述豆角的颜色：豆角的豆荚瘦长 、圆润、果肉厚 ，颜色呈嫩绿色
，种子形状为矩圆形或者球形，颜色为蓝黑
、白色、褐色或绛红色
。 描述豆角的根的样子：豆角的根系较发达 ，苗期根的生长速度比地上部分快
，成熟植株的主根可深达地下80厘米。

豆角什么样子豆角大多数是长条状的，内部有果实 ，有的品种是长椭圆形 、圆柱形或者肾形的
，表面较为光滑，没有绒毛 ，有的品种摸起来有明显的肉质感 。形容豆角形状豆角是流线型的，有点像眉毛
，但是比较长，呈弯月形状 ，但是摸起来有起伏
，还有的扁豆角的身体是扁扁的，非常薄
。

豆角种类

扁豆 扁豆在北方市场上 ，是一种非常普通的豆角
，因为它的外形扁平而得到了这个名字，扁豆的表皮有质感 ，而且非常的细密
，有轻微的起伏，豆荚的肉比较的厚 ，豆子不饱满的时候口感会更好
，适合焖
、炖、烧等方式。四季豆 四季豆的豆荚瘦长 、圆润
、果肉厚、颜色呈嫩绿色 。

白不老 白不老，也叫老来少 、超级白架豆
、王中王白大架 ，有花籽、黄籽 、白籽
、土灰色种子。 也是豆角的一个▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍品种，其特点是颜色青白
，豆粒较大且豆荚疏松
。扁豆 扁豆又名娥眉豆、鹊豆等原产于印度，我国栽培历史悠久 。扁豆为1年生或多年生植物 ，根系发达
，耐旱力强 。茎有矮性 、蔓性两类
。

蛇豆角 蛇豆角也叫蛇瓜、蛇豆，蔓生 ，果实长柱形
，一般长度在1米以上，两端渐尖细 ，尾端常弯曲成蛇状
，表皮浅绿色，肉鲜绿色 ，肉质松软。豇豆 豇豆又叫角豆
、姜豆、带豆 、挂豆角 。豇豆分为长豇豆和饭豇两种
，茎有矮性
、半蔓性和蔓性三种
。

豆角和四季豆一样吗

豆角和四季豆不一样。四季豆和豆角不是一样的，四季豆属于豆角 ，但不是同一个种类，四季豆是豆角其中的一个品种
，四季豆的长度比较短，豆角的长度比较长 ，四季豆一年四季都可以成熟
，豆角只在夏季成熟 。

四季豆不是豆角
。四季豆不是豆角，它们虽然都是豆科的植物 ，但是四季豆是菜豆属的植物
，它又被人们称为菜豆、芸扁豆和四月豆等。而豆角是豆科植物的统称，它一般▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍指的是豇豆 ，它属于豇豆属的植物
，这是它们最大的区别 。四季豆和豆角的果实有很大的区别，四季豆的果实呈▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍条状 ，比较宽
，长度在10-15厘米
。

四季豆不是豆角，它们虽然都是豆科的植物 ，但是四季豆是菜豆属的植物，它又被人们称为菜豆 、芸扁豆和四月豆等
，而豆角是豆科植物的统称，它一般指的是豇豆 ，它属于豇豆属的植物
，这是它们最大的区别。

豆角是什么

1
、豆角是什么 豆角，是各种豆科植物果实的统称 ，属于果菜类中的荚果类
，基本上所有的豆类菜都属于荚果类蔬菜 。这类蔬菜的特点是种子繁多，食用部位是它的果实。常见的豆角品种有豇豆、刀豆 、扁豆
、四季豆、油豆角 、蛇豆等
。我们日常所说的豆角一般特指豇豆。

2
、豆角▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，又叫做豇豆
，是夏天盛产的蔬菜 。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆 、带豆、裙带豆
。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚 ，炒食脆嫩
，也可烫后凉拌或腌泡 。豆荚长而像管状，质脆而身软 ，常见有白豆角和青豆角两种
。

3
、豆角是豆科豇豆属一年生攀援植物。豆角（Vigna unguiculata），又叫做豇豆
，是夏天盛产的蔬菜 。荚果下垂，嫩时多少膨胀 ，嫩荚作蔬菜
，品种依荚的色泽可大致为白皮种、青皮种 、红皮种及斑纹种四种；种子呈肾形，长8~12毫米；花
、果期夏季
。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种 ，一年生缠绕草本植物。