紫菜（紫菜嘌呤高吗）

彩虹养生网精选：

• 1、紫菜产地
• 2 、原来紫菜是这样晾晒的
• 3
  、紫菜的营养价值
• 4、紫菜怎么来的

紫菜产地

浙江霓屿紫菜。作为浙江紫菜之乡，霓屿拥有丰富的滩涂资源和海水资源 ，有利于紫菜生长
，是天然紫菜养殖产地 。同时，作为洞头区优势特色渔农产业 ，霓屿紫菜已经有40多年的历史了，上世纪80至90年代紫菜的养殖规模 、产量、产值居全省之首
，开始享有“浙江省紫菜之乡 ”美誉
。广东海山紫菜。

福鼎 福鼎市，福建省县级市 ，宁德市代管 。福鼎市属东亚热带海洋性季风气候
，其特点是气候温和，温暖湿润 ，雨量充沛。适合紫菜的生长
，故福鼎也是紫菜的产地之一
。苍南 苍南县位于中国浙江省的最南端，1981年6月建县 ，隶属于浙江温州
，为该市下辖五县之一。因地处玉苍山之南，取县名为苍南 。

紫菜的主要产地在中国
、日本、韩国
。其中我国的紫菜产区主要在在黄海 、渤海以及东南沿海 ，还有少数的紫菜物种在台湾以及海南岛沿海种植。这个世界上有着超过10000种的藻类
，其中红藻有4100余种 。日常生活中，人们吃到最多的红藻就是紫菜
。

我国的紫菜产地多分布在福建
、浙南等沿海地区 ，这些地区的主产紫菜为坛紫菜，同时我国北方地区也生产紫菜
，但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻，它的分布范围涵盖了寒带、温带 、亚热带和热带海域 ，目前在我国
、日本和韩国等国家都有栽培 。

紫菜的主要产地在日本、韩国以及我国的福建 、浙江
、江苏、山东 、广东等地方
，且紫菜的适应性较强，在温带
、寒带、热带地区均有分布 ，紫菜是我国的海洋农业的主导品种
，具有极高的营养价值，是红毛菜科的植物
。

原来紫菜是这样晾晒的

紫菜是用一个模具把紫菜铺平 ，从晚上晒到第二天中午。每年大概10月份开始养
，11月份初采收，40天左右 ，中间需要五六次上岸晾晒
，再重新投放回海里，长到二三十公分左右就可以采收 。工人把紫菜竹柄运到岸上 ，然后用机器简单进行清洗和收割
。收回来后首先摊开晾菜，然后进行清洗甩干分离。

因为紫菜的产量是非常低的
，并且清洗紫菜的过程耗费比较高，所以紫菜的价格才会比较贵 。要把紫菜清洗干净以后放在太阳下面 ，进行自然的晾晒。

紫菜肉片汤 黄瓜清洗
，割开边，去瓤切薄片
。紫菜放到镬中 ，不必下油
，烘炒一会儿铲起，浸于冷水中 ，浸软后揸干水
，剁碎。猪瘦肉清洗抹干水，切片状 ，添加腌制料十分钟
，放进开水中灼至半生不熟，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍捞出控干水 。

干坛紫菜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍是通过将新鲜的紫菜叶片晾晒至干燥 ，接着装入坛子中保存而成
。头水紫菜则是先将新鲜的紫菜进行加工处理，通过漂洗 、蒸煮和调味等工艺
，将其码放在水中发酵腌制出来。由于生产工艺不同，干坛紫菜呈现干燥、脆硬的质地 ，菜叶较薄且脆 。

将捞起来的紫菜清洗干净后进行晾晒
，新鲜没清洗过的紫菜非常的咸，紫菜大部分都是天然风干的 ，太阳好的话二天就可以晒干
。干紫菜中富含粗蛋白
、膳食纤维、多种维生素及钙 、钾
、镁等微量元素
，是难得的海洋食材。

紫菜是用新鲜的坛紫菜、条斑紫菜 、甘紫菜
、半▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍叶紫菜、皱紫菜 、长紫菜中的一种作为原料，清洗干净后晾晒制成的 。紫菜是晒出来的 ，将捞起来的紫菜清洗干净后进行晾晒
，新鲜没清洗过的紫菜非常的咸，紫菜大部分都是天然风干的 ，太阳好的话二天就可以晒干
。

紫菜的营养价值

紫菜
，又称紫英
、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪 、糖类
、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸 、维生素C、钙
、铁、磷 、碘等成分，还含有维生素B12叶绿素
、红藻素、粗纤维 、胆碱
、多种氨基酸和胶质、甘露醇等营养成分 。

虾皮是一种海产品 ，富含蛋白质 、钙
、铁和维生素D等营养成分
。虾皮中的蛋白质含量较高，约为60%-70%
，而且易于消化吸收。钙和铁是人体必需的矿物质，对于骨骼生长和血液循环等方面都有重要作用 。维生素D则有助于钙的吸收和利用。综合来看 ，紫菜榨菜虾皮汤的营养价值非常丰富
。

紫菜种类多
，主要有条斑紫菜、坛紫菜 、甘紫菜等。主要产于我国沿海地区，主要位于我国江苏省 ，江苏省一省的紫菜产销量就占全国紫菜总产量的95%及出口总量的85% 。其中连云港
、南通两座城市
，规模占江苏全省紫菜产销量的95%以上
。西红柿紫菜鸡蛋汤，是一道家常菜。功效：这个汤营养搭配很好 。

紫菜怎么来的

1、紫菜是天然维生素B12的理想来源
。干紫菜中含有丰富的具有生物活性的维生素B12。紫菜含5种具有生物活性的维生素B12化合物 。对不同来源的紫菜样品中灰分含量的测定结果显示 ，紫菜中灰分的质量分数为7%至26%
，高于陆地植物及动物产品
。大多数陆地植物灰分质量分数为5%至1▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍0%。

2 、紫菜具有浓郁而独特的风味，市面出售的紫菜 ，多为干燥的成品
，有些是通过类似于造纸的切碎和机器板架上干燥过程制成的 。干燥的紫菜 紫菜与大部分藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物 ，因为能够进行光合作用而常误认为是植物
。

3、日本采用的冷藏网技术，即在幼苗长到1～3厘米时
，将其快速干燥至含水量20％，连同网帘置入－20℃冷库密封保藏数十天至1年后再放回海区继续生长 ，既有助于避开病害发生期
，又可用冷藏网帘替换紫菜质量下降的网帘，使生产的紫菜保持幼嫩。

4
、紫菜育苗是从接种开始的 ，从每年的4月初将自由丝状体喷洒接种到贝壳上
，在育苗池中培育，形成贝壳丝状体 ，也叫壳孢子 。培育过程中需要洗壳管理
，一般用软毛刷洗刷贝壳，以利光照促进生长。在进入壳孢子放散阶段后 ，渔民用机械固定网帘不停转动
，采集壳孢子苗到网帘上
。

5、紫菜是什么 紫菜是一种生长于海中的藻类，紫菜属于一种海产的红藻 ，紫菜一般生长于岩石之上，紫菜的种类也非常的繁多
，那么近年来，在我国的一些靠海岸的居民 ，也已经开始进行人工的栽培紫菜
，所以近些年来，中国市场也是有非常多的紫菜的售卖的。