彩虹养生网精选:
- 1 、凉薯的吃法和做法
- 2、葛薯和凉薯的区别
- 3、凉薯什么时候成熟上市
凉薯的吃法和做法
首先准备1个红薯,2个辣椒 ,1小片猪肉。先把红薯表面的泥土清洗干净,然后去掉外皮 。(剥皮有诀窍。找到茎,撕掉茎的表皮 ,然后把皮剥下来。)将红薯切成适当大小的薄片;猪肉去脂,瘦肉切成薄片;去掉辣椒梗后,切成小块;准备好的姜 、蒜、大葱全部切碎;再准备一茶匙郫县豆瓣酱 。
凉薯小炒肉 材料:准备一个凉薯 ,五花肉、香菇各适量,小葱 、大蒜、生姜、小红椒食盐各适量。
烤凉薯 烤凉薯是一种简单又健康的吃法。将凉薯洗净,用刀在表面划几道口子 ,这样可以帮助热气透出▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍,防止凉薯在烤制过程中爆裂 。预热烤箱至200摄氏度,将凉薯放入烤箱中层,烤制约45分钟至1小时 ,根据凉薯的大小和烤箱的实际温度调整时间。烤至凉薯表皮焦脆,内部软糯即可取出。
葛薯和凉薯的区别
1 、葛薯和凉薯没有区别 。凉薯的学名为豆薯,也被称为沙葛、地瓜、土瓜 ,凉薯是豆科豆薯属的草质藤本植物,别名沙葛、地瓜 、土瓜、萝沙果、地萝卜 、扯皮薯、葛薯。凉薯皮薄,单个重1斤 ,肉质脆嫩,纤维少,水分多 ,味清甜,品质好,宜生食 ,熟食亦可。
2、凉薯多为块状,肉质为白色,口感脆嫩,而且多汁 ,一般是7~8月份可以吃的。因为凉薯的种子有剧毒,所以说是不可以吃的 。凉薯的营养成分凉薯块根富含糖类和蛋白质,100克鲜凉薯含碳水化合物6~19克 ,及一些维生素和矿物质等。另外,凉薯的肉质洁白 、嫩脆、香甜多汁▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍,可生食、熟食。
3 、凉薯又叫葛薯、地瓜、凉瓜 、地萝卜、沙葛、豆薯 。凉薯 ,豆科豆薯属粗壮缠绕草质藤本植物,根较粗,呈扁球形 ,表面有须毛;叶子呈羽毛形,上面有脉络,深绿色;花朵较小 ,呈多边形,花瓣数较多,花冠浅紫色或淡红色;果实较大,表皮紫色或淡棕色;花期4—6月;果期7—8月。
凉薯什么时候成熟上市
1、凉薯一般会在每年的秋季成熟 ,具体的成▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍熟时间在9月初到11月中下旬,通常成熟之后就可以进行采收了。凉薯通常可以选择在每年的春季进行栽种,具体适宜栽植的时间为4月至5月 ,这个时间段的气候比较适宜,种植之后成活率高,植株也可以快速的生长 。
2 、夏季过完之后就会进入秋季 ,这时候中薯就上市,中薯成熟的时间一般在八月份到十月份,我们在秋季末就可以买一些凉薯 ,这时候的凉薯是最甜的,因为他在地下呆的时间越长,吸收的水分就会越多 ,吃起来就会更加甜口。
3、在8月底至9月初。凉薯的全生育期为130天至150天,其成熟期很长,在8月底至9月初就可以成熟采收并上市 。
4、秋季。凉薯是豆薯植物的块根,有早熟品种和晚熟品种之分 ,因此成熟期很长,一般在每年的9月份,即秋季时就有新鲜凉薯可以采挖上市 ,而有些晚熟的品种,可能在11月下旬还可以采挖▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。