凉薯（凉薯又叫什么名字）

彩虹养生网精选：

• 1、广西凉薯怎么吃
• 2 、凉薯是什么东西?产地▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍在哪里?
• 3
  、凉薯的解释凉薯的解释是什么
• 4、凉薯煮熟了还有凉性吗
• 5 、凉薯在北方叫啥

广西凉薯怎么吃

生吃是广西凉薯最简单的食用方式 。将凉薯洗净去皮后 ，可以直接切成片或丝食用
。这种吃法能够最大程度地保留凉薯的原汁原味和营养成分。在炎炎夏日
，一▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍盘清脆爽口的生凉薯片或丝，淋上少许酱油和柠檬汁 ，既能消▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍暑解渴
，又能提供丰富的营养 。除了生吃，广西凉薯还可以用来炒菜
。

生吃凉薯 将凉薯生吃的话可以将其置于清水中洗干净之后去皮之后直接食用 ，一般这种生吃的凉薯的话可以将其作为一种很好的降火的水果食用，因为凉薯自身就是属于一种寒性的食材
，将凉薯生吃食用的话可以起到很好的消暑解躁的作用。

凉薯的营养吃法凉薯生吃 凉薯可以做水果食用，把凉薯洗净 ，去皮
，就能直接食用，生吃时的口感甘甜爽口 ，是一种在夏季散热去火
，降温消烦的凉性水果 。凉薯熟吃 （1）清炒凉薯 凉薯即可单炒，也能与胡萝卜
、木耳、香菇等一起炒。

凉薯是什么东西?产地在哪里?

1 、原产热带美洲 ，现广布于东半球热带地区
，中国西南部各省常见栽培
。

2、凉薯又名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物 ，长有硕大的块茎
，块茎呈扁球状，其肉质洁白
、嫩脆、香甜多汁 ，可生食 、熟食，并能加工制成沙葛粉。老熟块根中淀粉含量较高
，可提制淀粉 。2 凉薯的种类 凉薯按块根形状分为扁圆
、扁球、纺锤形（或圆锥形）等
。按成熟期分为早熟 、晚熟种。

3
、凉薯在我国的产地主要分布于台湾、福建 、湖南
、广东、山西 、贵州等地区，是夏季市场不可缺少的果蔬 ，且凉薯是豆薯属的草质藤本植物
，枝蔓长2米，其肉质根皮薄坚韧 ，口感脆甜
，最大可达2千克 。

4
、凉薯是湖南省的特产
。凉薯，又称地瓜、沙葛 、凉瓜等 ，是一种盛产于热带和亚热带的块根类蔬菜。它的皮薄而坚韧
，肉质脆嫩多汁，口感清爽可口 ，被誉为地下雪梨 。在湖南省
，凉薯的种植历史悠久，品质优良
。这得益于湖南独特的地理环境和气候条件。

5、凉薯原产于热带美洲 ，现今在世界各地均有栽培，在我国的主要产地分布于四川
、重庆、福建 、湖南
、台 湾、广东等地方
，且凉薯别名为豆薯，是豆科的草本植物 ，其肉质根可以食用
，但是凉薯的种子有剧毒，不能食 用 。

6 、凉薯产地与种植月份凉薯就是指的豆薯 ，产地主要集中在台湾
、福建、湖南 、广东
、山西、贵州 、湖北
、河北和广西这几个地方
。台湾凉薯台湾的凉薯一般会在每年的4月份左右种植
，一般在9月份的时候就会成熟，台湾的凉薯既可以当做蔬菜也可以当做水果 ，肉质比较松脆。

凉薯的解释凉薯的解释是什么

凉薯的解释[yam bean] 〈方〉∶豆薯 详细解释 方言 。即豆薯。有的地方也叫地瓜
。藤本植物
，花色浅蓝或白色，结荚 ， 种子 有毒
，块根像甘薯，可食。 词语分解 凉的解释 凉 温度低：凉快 。 凉爽 
。凉意。凉气 。阴凉
。凉丝丝。凉亭 。 荒凉 
。 喻灰心 ， 失望 ：听到这消息，我凉了半截。

凉薯的词语解释是：凉薯lingsh 。（1）〈方〉豆薯
。凉薯的词语解释是：凉薯lingsh。（1）〈方〉豆薯 。注音是：ㄌ一ㄤ_ㄕㄨ。拼音是：lingsh
。结构是：凉（左右结构）薯（上中下结构）。凉薯的具体解释是什么呢
，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看计划详细内容】⒈方言 。

凉薯是一种植物，也称作地瓜或红薯
。它是▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍一种根茎类蔬菜 ，可以食用其肉质根部。它被广泛栽培于全球各地
，尤其是在温暖的气候中更为常见 。由于其营养价值高、口感独特，因此受到许多人的喜爱
。

凉薯的学名为豆薯（英文名：Pachyrhizus erosus） ，是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮 、缠绕、稍被毛
，有时基部稍木质 。

凉薯是什么 凉薯又名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物 ，长有硕大的块茎
，块茎呈扁球状，其肉质洁白
、嫩脆、香甜多汁 ，可生食 、熟食
，并能加工制成沙葛粉
。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。2 凉薯的种类 凉薯按块根形状分为扁圆
、扁球、纺锤形（或圆锥形）等 。按成熟期分为早熟 、晚熟种
。

凉薯煮熟了还有凉性吗

1
、清香甘甜。凉薯性凉、味甘 ，可以生吃，也能炒食 、凉拌或炖汤
，还能加工制作成沙葛粉，有多种多样的吃法 ，将凉薯蒸熟食用
，可以减少寒凉之气，而且更容易消化 ，蒸熟的凉薯更适合寒性体质
、消化不良者食用 。凉薯蒸着吃怎么做 原料：凉薯、水 、辣椒
、盐、醋。

2 、清热去火 从它的名字我们就能知道
，凉薯是一种凉性食物，在炎热或者易上火的季节食用 ，能有效的去火散热
。凉薯的汁液很丰富
，食用后有很好的生津止渴的作用。降压 凉薯肉质中含有丰富的黏液蛋白，这种蛋白对血液中的胆固醇能有效清洁 ，并扩张毛细血管
，使血液不那么粘稠 。

3、凉薯可以生吃，但通常建议熟吃
。中医认为 ，凉薯性质寒凉，生吃可能增加体内寒气
，影响脾胃健康。煮熟或炒熟后食用可以减少寒气，更适合脾胃虚弱的人 。 凉薯的食用部分是其肥大的块根 ，富含水分和碳水化合物
，以及糖类
、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分
。

4 、开大火蒸15-20分钟左右即可；若凉薯的量比较多或者切片比较厚，也可以适当增加蒸的时间。凉薯性凉
、味甘 ，口感脆甜
，营养丰富，含有蛋白▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍质 ，糖类
，维生素C，豆薯黄酮等营养成分 ，有多种食用方法
，生吃、炒着吃，凉拌 ，炖汤，包饺子都是它的食用方式
，蒸着吃也是一种食用方法，不过这种方法并不常见 。

5 、凉薯生吃好吃吗 凉薯是可以生吃的 ，但是事实上熟吃比生吃要好
。从中医的角度上来讲
，凉薯是一种寒性的食物，我们吃寒性的食物 ，体内的寒气就会增加
，如果吃的太多的话，脾胃就会变得非常的虚弱 ，消化功能也会大大的下降
，如果煮熟或者是炒熟再吃的话，就能够有效地降低凉薯的寒气。

凉薯在北方叫啥

1
、地瓜 。南方很多人叫它“凉薯 ” ，而在北方却多数叫它“地瓜
”
，这种植物的学名叫豆薯
。原产中国南部、墨西哥 、中北美洲。我国四川
、重庆地区和台湾省栽培较多，属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种 ，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物 。

2、地瓜。凉薯是一种豆科凉薯的块根，在北方凉薯被称为地瓜
，是一种热带 、亚热带植物，生长在温暖
、湿润的环境中 ，直径可达20厘米
。

3、其中红薯和凉薯都有很多不同的叫法
，一般北方地区，喜欢把红薯叫做地瓜 ，而南方地区则习惯把凉薯叫做地▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍瓜
，这样的称呼都是来源于不同地区方言对食物习俗的叫法，建议区分时最好从外观等方法上予以辨别。

4 、地瓜是不是红薯在不同地域情况是不同的 ，北方的红薯也叫地瓜
，但在南方，红薯和地瓜是两种不同的食物 。南方一些地区说的地瓜 ，它的地下茎块是可以直接食用的
，学名叫“豆薯”，也有地方叫“凉薯 ”、“沙葛
”等
。