茭白里面有黑点能吃吗（茭白里面有黑点能吃吗视频）

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• 1、禾笋中间发黑
• 2 、蒿笋有黑点能吃吗
• 3
  、茭瓜有黑点能吃吗
• 4、茭瓜里面有黑点▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍能吃吗

禾笋中间发黑

禾笋里面发黑不能吃 。通常禾笋的形成是由于禾笋植株体内寄生的黑粉菌刺激 ，而此黑点也是黑粉菌所致
，少许黑点并无大碍
。但当禾笋过分成熟变为灰色或黑色时，则不能食用 ，因黑粉菌丝体会形成黑褐色的厚膜孢子，禾笋的组织便充满黑色斑点
，甚至会全部变成黑色粉末状，致使品质恶劣。

茭白有黑点是可以吃的 ，茭白笋是生长在沼泽中的高大植物
，以前叫菰 。水中有一种称做菰黑穗菌的低等动物，寄生在菰的茎部 ，刺激了植株
，使茎部肥大起来，就是茭白笋。到了热天以后 ，常有黑心现象
，那些黑点是残留的菰黑穗菌
。

蒿笋有黑点能吃吗

1 、不能。蒿笋里面有黑点一般是不可以再吃的 。蒿笋又名茭白，是日常生活中比较常见的食物 ，如果里面出现黑点
，提示蒿笋生长过老或被菰黑粉菌污染
。出于食物安全性、人体健康方面考虑，最好不要吃出现黑点的蒿笋 ，以免由于进食后导致食物中毒。

2
、能吃，有黑点是放久了的缘故 。高笋是中国特有的水生蔬菜
。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。古人称高笋为“菰 ” 。在唐代以前
，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡 ，是“六谷
”（稌、黍 、稷
、粱、麦 、菰）之一
。

3
、竹笋有黑点
，一般不建议食用。茼蒿又名茭白，是日常生活中常见的食物 。如果里面有黑点 ，说明蒿枝已经长得太老
，或者被黑穗病污染了
。为了食品安全和人体健康，最好不要食用有黑点的艾笋 ，以免食用后食物中毒。食用变质的艾蒿竹笋可能会引起肠胃炎症状
，如呕吐、腹痛 、腹泻等 。

4
、蒿笋就是茭白，它内部有黑点的话是可以吃的 ，因为这些黑点是一种菰黑粉菌孢子
，它还含有一定的营养物质。蒿笋可以用来炒肉，我们只需要先把它去皮、洗净 、切片 ，然后再把它和腌好的肉一起倒入锅中炒熟即可
。

茭瓜有黑点能吃吗

能。根据查询百度健康网显示，茭瓜通常指茭白 。一般情况下
，茭白心上带黑点属于正常现象，若是没有出现霉变 ，是能吃的
。具体分析如下：茭白是禾本科菰属多年生浅水草本植物的根茎
，其含有蛋白质
、氨基酸、脂肪等多种营养物质，是一种营养价值较高的蔬菜。茭白本身水分比较充足 ，适当吃可以生津止渴 、利尿除湿 。

茭瓜也叫高笋
，一般▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍情况下，少许黑点并不影响食用 ，但如▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍果过多
，尽量不要食用
。高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致 ，所以少许黑点并无大碍。但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用 。

茭瓜里面有黑点能吃吗 茭瓜里面有黑点可以吃
。茭白
，又称高笋或者茭瓜等等。茭白中的黑点，指的是土壤中的菰黑粉菌 。从食用方式上来说 ，茭白可以用来做清炒茭白、茭白炒腊肉
、茭白炒五花肉、茭白炒蛋 、茭白炒鸡丁以及凉拌茭白等等
。在烹制茭白的时候，建议去掉茭白的外皮后再进行烹饪。

茭白心有黑点能吃
，茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌 ，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候
，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸 。在吲哚乙酸的不断刺激下 ，茭白的茎才会不断的生长膨大
，最终长成肥大白嫩的茭白。

胶瓜应是茭瓜
。有黑点的茭瓜是可以吃的。这不是发霉导致的，也不是由于太晚采收长出的 。这些黑点是寄生在茭瓜体内的菰黑粉菌孢子 ，它不仅可以食用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，还含有相当丰富的人体▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍必需的赖氨酸
。所以，长了黑点的茭瓜是完全可以食用的。

茭瓜也叫高笋 ，一般情况下
，少许黑点并不影响食用，但如果过多 ，尽量不要食用高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致
，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“灰茭 ”时则不能食用 。

茭瓜里面有黑点能吃吗

1
、茭瓜也叫高笋，一般情况下 ，少许黑点并不影响食用
，但如果过多，尽量不要食用
。高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激 ，而此黑点也是黑粉菌所致
，所以少许黑点并无大碍。但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用 。

2、茭白切开后里面有黑点，属于正常现象 ，这是残留的菰黑穗菌
，其没有毒性，不会对人体健康造成影响 ，所以可以吃
。但若是切开后
，发现茭白中心出现霉变，则说明其已经变质 ，此时便不可再食用，否则会刺激胃肠。

3 、茭瓜里面有黑点可以吃 。茭白
，又称高笋或者茭瓜等等
。茭白中的黑点，指的是土壤中的菰黑粉菌。从食用方式上来说 ，茭白可以用来做清炒茭白
、茭白炒腊肉、茭白炒五花肉 、茭白炒蛋
、茭白炒鸡丁以及凉拌茭白等等 。在烹制茭白的时候
，建议去掉茭白的外皮后再进行烹饪。

4、能吃，茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子 ，菰黑粉菌本来是生▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍活在土壤中的一种真菌
，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内 ，并不断的分泌出吲哚乙酸
。在吲哚乙酸的不断刺激下
，茭白的茎才会不断的生长膨大，最终长成肥大白嫩的茭白。

5 、胶瓜应是茭瓜 。有黑点的茭瓜是可以吃的
。这不是发霉导致的 ，也不是由于太晚采收长出的。这些黑点是寄生在茭瓜体内的菰黑粉菌孢子
，它不仅可以食用，还含有相当丰富的人体必需的赖氨酸 。所以 ，长了黑点的茭瓜是完全可以食用的
。