驼鸟肉（驼鸟肉可以吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1、鸵鸟肉怎么切才好串串?
• 2、鸵鸟肉为什么是臭的
• 3、鸵鸟肉怎么去腥臭味
• 4、鸵鸟肉是不是很难吃

鸵鸟肉怎么切才好串串?

1、将鸵鸟肉切成长约10厘米、宽约5厘米的长条状，厚度大约是0.5厘米左右。切的时候要注意切面尽量垂直，不要过于斜着切，这样可以使得切面更加平整，易于穿在烤肉串上。 将切好的鸵鸟肉放在碗里，加入适量的酱汁或者调料，腌制20-30分钟，这样可以使得鸵鸟肉更加入味，口感更加鲜嫩。

2、当然啦，这做法就和做鸡爪是一样的，只见吃货明在锅里放入一些姜片料酒，煮开以后就把清洗好的鸵鸟爪放进去煮。可以看到煮了很久的鸵鸟爪还是非常硬，它的皮特别结实，而且在煮的过程中，还会不断渗出一些油，看起来并没有什么食欲。吃货明为了鸵鸟爪更好的入味，就拿牙签在上面扎一些小孔。

3、如果你在二环路上，你可以坐52路等环线公交车到红牌楼附近的站点下，然后问下路人怎么去永盛南街。到了以后，也请问路人一家“吃铲铲”的串串儿店在哪里。

4、推荐第三家烧烤店——福州嗳呦串串香。如果您想品尝特色烤串，那么此店是您最佳选择。鸵鸟肉、牛舌、海鲜类等，这些特色烤串一口咬下去就能感受到独特的口感，非常鲜美。此店的价格十分亲民，味道和口感都非常不错。以上是几家在福州比较有名、口感和价格都较为优秀的烧烤店。

鸵鸟肉为什么是臭的

1、该情况是因为鸵鸟的生活环境导致的。鸵鸟肉闻起来之所以有臭味，是因为它生活环境处于非洲沙漠。驼鸟的饮食习惯也与其异味有关。驼鸟主要是以植物为食，虽然植物不会对驼鸟肉的味道产生很大的影响，但是驼鸟也会在野外吃一些昆虫、蛇、鼠、蝎子等小动物，这些小动物可能会对它们的味道产生影响。

2、鸵鸟生肉闻起来有一股微酸味，类似于青草打碎时发出的的味道。 在烹调后就没有这股味道了。 羊肉的膻味需要在烹调师需要加入各种香料中和，鸵鸟肉不需要，基本用料和猪，鸡肉的去腥提味用料差不多。

3、鸵鸟肉去腥臭味的方法如下：烹饪时应该尽量减少油脂和其他调料的使用，以免掩盖住食物原本的味道，可以在烹饪过程中加入一些醋或者柠檬，这些酸味可以去除部分异味。

4、吃货明试吃的鸵鸟爪是在网上购买的，一对是两百三十四块钱。拆开快递，可以看到鸵鸟爪非常的大只，样子并不太好看，闻起来味道也不太好，有一些腥臭味。虽然吃货明之前吃过鸵鸟蛋，不过对于鸵鸟爪，还是第一次试吃呢。他根据推荐，打算把鸵鸟爪做成像鸡爪一样的卤味。

鸵鸟肉怎么去腥臭味

1、鸵鸟肉去腥臭味的方法如下：烹饪时应该尽量减少油脂和其他调料的使用，以免掩盖住食物原本的味道，可以在烹饪过程中加入一些醋或者柠檬，这些酸味可以去除部分异味。

2、接着就是加入卤料包，把鸵鸟爪煮至入味。卤好的鸵鸟爪看起来有一些像猪蹄，闻起来还是非常香的，那么，它会比卤鸡爪好吃吗？吃货明尝了一下，鸵鸟皮吃起来非常有弹性，里面并没有什么肉，更多的是它的筋，吃起来韧劲十足，就像是吃猪蹄筋一样，口感还是很不错的。

3、站不起来的原因有很多，可能是营养性的，比如缺钙，也有可能是疾病引起的、腹泻，腿脚病等，要先检查腿脚及粪便是否正常。

鸵鸟肉是不是很难吃

1、鸵鸟肉不是很难吃。鸵鸟肉是一种非常有营养的肉类，富含蛋白质、氨基酸和矿物质，具有较高的营养价值。然而，由于鸵鸟肉的味道比较腥，所以有些人不喜欢它的味道。在食用鸵鸟肉时，建议搭配一些辛辣的调味品，如辣椒、胡椒等，以帮助掩盖鸵鸟肉的气味。

2、鸵鸟的肌肉比较紧，吃起来比较老，纤维比较粗，不嫩！鸵鸟肉脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。这就是为什么不好吃的原因了，没有脂肪当然不香，也不鲜嫩。所以最好的办法是红烧。别炖，炖不烂还没味儿，对了，鸵鸟肉不容易入味儿，得先腌制。

3、易于消化吸收，适合现代人的饮食趋势。鸵鸟肉的肉质特性使其适应各种烹饪方法，可以做成各种风味的菜肴。鸵鸟肉具有口感鲜嫩、无肉渣、无腥味的特点，含有人体必需的脂肪酸，可油炸或制成烤肉。禁忌肉类含有高胆固醇和脂肪。为了避免肥胖和心脑血管疾病，有些人不得不控制吃肉。

4、好吃。外观和口感：鸵鸟肉在外观上与牛肉相似，呈纯红肌，具有鲜嫩滑润的口感，汁多味鲜，此外鸵鸟肉无肉渣及肉腥味，容易消化吸收，适合现代人膳食潮流。