猴头菇的功效（排骨炖猴头菇的功效）

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• 1
  、猴头菇的功效与作用及禁忌
• 2、猴头菇的功效
• 3 、猴头菇的功效与作用及食用方法
• 4
  、猴头菇的功效与作用

猴头菇的功效与作用及禁忌

猴头菇功效与作用 （1）防止癌症 大家服用猴头菇粉
，能消化吸收丰富多彩的含糖量和活性多肽，还能消化吸收一些营养元素 ，这种物质能提升身体组织体细胞特异性
，抑止身体细胞癌变，常常服食能够 提高人体的防癌工作能力 ，能防止多种多样恶变肿瘤产生
。

猴头菇炖排骨的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 猴头菇炖排骨有降血糖血脂、健脾开胃 、补钙强身
、保护大脑、提高免疫力 、美容养颜的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍功效
，适合高血糖
、高血脂、脾胃虚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍弱 、食欲不振
、食少体倦、消化不良 、消瘦、营养不良
、体虚瘦弱、缺钙 、骨质疏松
、记忆力下降、免疫力差 、皮肤粗糙的人群食用。

猴头菇，从中医的角度来说 ，不宜与野鸡同食
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，容易引起出血病，但可以与鸡肉同食 ，没有相应的副作用 。猴头菇饮食禁忌有些人对菌类食物过敏
，猴头菇属于菌类，这类人不宜食用
。猴头菇和野鸡一起吃 ，容易引起出血。猴头菇和白术同食，有活血滋补的功效 。体虚的人可以多吃
。

食物搭配：猴头菇与某些食物搭配食用
，可以提高其营养价值和药用效果。如猴头菇与银耳
、枸杞、红枣等食材搭配炖汤，具有养阴润燥 、健脾胃
、益气血等功效 。保存方法：猴头菇在保存时 ，应放在阴凉通风处
，避免阳光直射
。如果需要长时间保存，可以将猴头菇放入保鲜袋中 ，密封后放入冰箱冷藏。

猴头菇的功效

1、猴头菇的功效与作用：猴头菇是一种高蛋白 、低脂肪且富含矿物质的健康食材
，菌质鲜嫩，味道香醇可口 ，有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效 。猴头菇属真菌类食品
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍能利五脏
、助消化，常食能增强肌体免疫力 ，延缓衰老
，从中提取的多肽类物质，能改善人体健康状况
。

2、猴头菇的功效和作用降胆固醇 猴头菇能减少血甘油三酯和甘油三酯的成分 ，可控制血糖，有益于血液循环系统
，是心脑血管病病人的理想化食品类。保养胃肠 猴头菇具维护 、调养和修补消化道的作用，可促进消化、益肝脾
、解饥止渴、除宿毒 。食欲不佳 、恶心干呕者服用后能快速止呕 ，改进胃口。

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、猴头菇补脾胃、助消化
，用于脾胃虚弱，消化不良：鸡1只 ，500克左右
，切块，煮汤取汁 ，将猴头菇150g切片
，放入汤中煮熟食
。亦可将猴头菇 、鸡肉共煮食；猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸 ，失眠
，体倦乏力，有气血虚弱表现者 。

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、猴头菇的功效与作用 预防胃病 猴头菇是公认的养胃圣品 ，这是因为它含有的猴菇多糖和氨基酸具有保护、调理消化系统功能和修复受损胃粘膜的作用，还能杀灭引起胃炎及消化道溃疡的幽门螺杆菌
，对慢性胃炎 、胃溃疡及胃酸过多等症有较好的疗效
。

猴头菇的功效与作用及食用方法

猴头菇+鸡胸肉：猴头菇和鸡胸肉一起炖汤，可以增强免疫力
、促进消化、增强体力等功效。 猴头菇+排骨：猴头菇和排骨一起炖汤 ，可以滋补身体 、健脑益智
、强壮骨骼等功效 。 猴头菇+红枣：猴头菇和红枣一起炖汤
，可以补气养血、宁心安神 、健脾和胃等功效
。

第一，降低胆固醇 ，因为它能够
，调节血脂，利于血液循环 ，能够降低胆固醇和甘油三酯的含量；第二
，增强免疫力，猴头菇能够很好的增强免疫力 ，特别是对SARS、禽流感
，流感有着很好的抵抗作用；第三，抗癌 ，因为猴头菇中含有多糖体
、多肽类能够抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而达到预防和治疗癌症的作用。

猴头菇的功效与作用：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材
，菌质鲜嫩，味道香醇可口 ，有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效 。猴头菇属真菌类食品
，能利五脏 、助消化，常食能增强肌体免疫力 ，延缓衰老
，从中提取的多肽类物质，能改善人体健康状况
。

自古以来 ，猴头菇就被推崇为“养胃山珍
”
，改善胃肠道功能效果显著。现代医学研究表明，猴头菇对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌（HP）有较好的抑制作用 ，体现了良好的“治养功效”
，对消化不良
、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效 。所以猴头菇深受人们的喜爱
。

猴头菇的功效与作用

猴头菇的功效和作用降胆固醇 猴头菇能减少血甘油三酯和甘油三酯的成分，可控制血糖 ，有益于血液循环系统，是心脑血管病病人的理想化食品类。保养胃肠 猴头菇具维护、调养和修补消化道的作用
，可促进消化 、益肝脾
、解饥▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍止渴、除宿毒 。食欲▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍不佳 、恶心干呕者服用后能快速止呕，改进胃口。

猴头菇治胃癌
、食管癌、贲门癌和肝癌等症：猴头菇 、白花蛇舌草
、藤梨根各60g
。加水煎汤服。本方三物均对实验性肿瘤有抑制作用 ，都常用于消化道肿瘤（以猴头菌丝体制成的猴头片
，单用亦有疗效，可改善症状 ，或提高免疫力
，缩小肿块），故配伍应用以增强疗效 。用于胃癌、食管癌 、贲门癌和肝癌等症
。

把猴头菇烧成汤来吃猴头菇烧成的汤不仅养胃效果非常好 ，而且吃起来也比较的纯正清香
，首先要准备适量的猴头菇，将其在水中浸泡清洗干净 ，然后再把它切成小块状
，放入锅里面，加入半锅水 ，烧开烧滚以后放入少量的食用盐就可以了。如果能够经常服用的话，那么养胃效果是比较显著的 。

猴头菇的功效与作用 猴头菇的作用 增强免疫功能 能够显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能、促进溶血素生成
、增加体液免疫能力等等功用
。抑瘤作用 猴头菌还能够对抑制黄曲霉素对大鼠致肝癌作用、减少肝切面的病灶数有着良好疗愈之效。