茭白是什么（茭白是什么样子的图片）

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• 2 、茭白是什么
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  、茭白是什么植物

茭白是什么东西?图片素材

茭白别名称菰笋、菰米 、茭白
、茭儿菜、茭笋 、菰实、菰菜
、茭首、高笋 、茭草。属于禾本目禾本科植物 。多年生浅水草本 ，具匍匐根状茎
。秆高大直立
，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米 ，顶端尖；叶片扁平宽大
，长50-90厘米，宽15-30毫米 。圆锥花序长30-50厘米 ，分枝多数簇生，上升
，果期开展
。

茭白，又名高瓜
、菰笋、菰手 、茭笋 ，高笋。是禾本科菰属多年生宿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭）
，双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”
。

图片素材 （拉丁学名：Zizania aquatica L）又名茭瓜
、茭笋、菰手 、雕胡 ，属禾本科
，多年生水生草本植物。茭白是中国特有的水生蔬菜，与莼菜
、鲈鱼并称为江南三大名菜 。其食用部分是其基部肥大的肉质茎
。由于质地鲜嫩、味甘实 ，被视为蔬菜中的佳品。茭白的种子称为菰米
，为古代六谷之一 。

茭白是什么

1 、茭白（学名：Zizania latifolia （Griseb.） Stapf），是禾本科菰属多年生宿根草本植物
。分为双季茭白和单季茭白 ，双季茭白产量较高
，品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南 。

2
、在海拔高度500米以上山区 ，利用夏秋凉爽、昼夜温差大的气候优势栽植的茭白，一般称为高山茭白
。夏季平原茭白不利孕茭
，而高山地区的气候条件有利于茭白孕茭，茭白可在7～9月上市 ，能弥补平原地区高温季节蔬菜供应的短缺
，还能促进山区农业结构调整，增加山区农民收入。

3 、茭白 ，是我国特有的水生蔬菜 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南
。古人称茭白为“菰 ”。在唐代以前
，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡 ，是“六谷
”（稌、黍
、稷、粱 、麦
、菰）之一 。

茭白是什么植物

在海拔高度500米以上山区
，利用夏秋凉爽、昼夜温差大的气候优势栽植的茭白，一般称为高山茭白。夏季平原茭白不利孕茭 ，而高山地区的气候条件有利于茭白孕茭
，茭白可在7～9月上市，能弥补平原地区高温季节蔬菜供应的短缺 ，还能促进山区农业结构调整，增加山区农民收入
。

茭白
，又名高瓜 、菰笋
、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭） ，双季茭白（两熟茭）产量较高
，品质也好
。古人称茭白为“菰”。

菰蒲类型茭白和宽叶柄锈菌是两种植物，都是草本植物 。茭白根茎匍匐 ，秆高直立
，高1-2米，叶宽 ，多分枝丛生
，颖果圆柱形
。菰蒲属性是禾本科多年生浅水草，既不耐寒 ，也▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍不耐高温。其适宜生长温度为10-25度
，根系非常发达 。蒲是一种多年生水生或沼泽草本植物
。它的地上茎很粗。

茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。茭白具匍匐根状茎
。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质 ，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大
，长50-90厘米，宽15-30毫米 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。

茭白是禾本科 、菰属多年生浅水草本 ，具匍匐根状茎
。秆高大直立
，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米 ，顶端尖；叶片扁平宽大
，长50-90厘米，宽15-30毫米 。圆锥花序长30-50厘米 ，分枝多数簇生
，上升，果期开展
。颖果圆柱形 ，长约12毫米
，胚小形，为果体之1/8。

茭白也叫高瓜 ，高笋，是属于多年生宿根草本植物
，它被分为双季茭白和单季茭白 。茭白大约高6米到2米，具有根状茎 ，茎干直立
，叶子为长披针形，颜色为草绿色
。养殖茭白需要选择浅水洼 地或稻田这样土壤深厚的地方 ，注意水位不能过高
，控制在 25cm 以 下的高度即可。