没成熟的青西红柿（没成熟的青西红柿能抄菜吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1、还没生长成熟的青色的西红柿能吃吗,对身体有害吗?
• 2 、还没有熟的青西红柿,你觉得真的可以吃吗?为什么?
• 3
  、没有完全成熟的西红柿能吃吗
• 4、青西红柿为什么不能吃?有什么有害物质啊?

还没生长成熟的青色的西红柿能吃吗,对身体有害吗?

1 、当然可以吃了，绝对没害 ，可以自己喜欢的其他蔬菜一起炒
，青番茄的酸炒起来很好吃呢 。和红番茄口味完全不同
。我家每年种的番茄都是从青吃到红。

2
、没有熟透的青西红柿不能吃青西红柿分为两种，一种是没有熟透的西红柿 ，另外一种是成熟了之后依旧是青涩的特殊品种 。

3、青番茄是有毒食物
，青番茄里面含有龙葵素，这是一种有毒的物质 ，没有成熟的青番茄
，吃完以后会有涩涩的感觉，龙葵素不仅是碱性的 ，而且还有一定毒性，会让身体出现中毒反应
，胆碱酯酶可以分为两种，一种是胫基胆碱酯酶 ，还有一种是乙酰胆碱酯酶
。

还没有熟的青西红柿,你觉得真的可以吃吗?为什么?

1 、不能吃。未熟的青西红柿吃了常感到不适
，轻则▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象 。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体 ，对碱性非常稳定
，但能够被酸水解
。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适 ，轻则口腔感到苦涩
，严重的时候还会出现中毒现象。

2
、实际上，未熟的青西红柿不宜食用 。青西红柿中含有生物碱甙（如龙葵碱） ，这种物质以针状结晶形式存在
，对碱稳定，却能被酸分解。食用未熟青西红柿可能会导致口腔苦涩感 ，严重时甚至可能引发中毒
。特别是当青西红柿开始腐烂时，龙葵碱含量会增加。而当青西红柿转红后
，龙葵碱便消失了 。

3、没长熟的西红柿是不能吃的
。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定 ，但能够被酸水解。所以
，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩 ，严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青西红柿开始腐烂时
，其龙葵碱就会被破坏
。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

4 、没有熟透的青西红柿 而对于熟透之后还是青色的西红柿 ，则是可以吃的
，这种情况的西红柿里面的花青素含量非常丰富，可以起到抗氧化的作用 ，又可以促进身体吸收里面的营养价值
，起到促进新陈代谢的作用 。西红柿长期时间的加热会造成番茄红素的分解，失去其保健作用
。

5、番茄是一种可以生吃和熟吃的蔬菜 ，但不成熟的青番茄是不能吃的，因为它含有一种叫夜来香的有毒物质
，吃后口腔有苦涩感，出现恶心
、呕吐、头晕 、流涎等症状。

6
、未成熟的西红柿不建议吃 ，因为未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱 ”
，多食会发生中毒 。中毒症状为恶心、呕吐 、流口水及全身疲软
、乏力等，严重者还有生命危险
。自然成熟的西红柿不含有这种毒素 ，正常食用不会出现这些反应。青西红柿中含有龙葵素
，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱 。

没有完全成熟的西红柿能吃吗

1、没有熟透的青西红柿不能吃青西红柿分为两种，一种是没有熟透的西红柿 ，另外一种是成熟了之后依旧是青涩的特殊品种。

2 、不能吃
。没有成熟的西红柿口感十分的苦涩
，且相比与已经成熟的西红柿，里面的营养成分还没有生长完全 ，其营养价值较低
，所以是不建议食用的。

3
、没长熟的西红柿是不能吃的 。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定 ，但能够被酸水解
。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适
，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时 ，其龙葵碱就会被破坏 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。而青西红柿变红以后
，就不含龙葵碱了
。

4、最好不要吃，没熟的西红柿可以放几天等熟了再吃。

青西红柿为什么不能吃?有什么有害物质啊?

因为未成熟的西红柿中 ，含有大量有毒的番茄碱
，人吃后会出现头晕 、恶心
、呕吐、流涎 、乏力等中毒症状 。在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少至消失 
。

因为青色番茄含有毒的龙葵碱。青色番茄 ，因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色番茄▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，会感到苦涩，多吃了 ，严重的可导致中毒
，出现头晕、恶心
、周身不适▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险
。

未成熟的青西红柿含有毒性物质叫龙葵素 ，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感
，吃后可出现恶心 、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状晶体 ，碱性非常稳定
，但可被酸水解 。因此，不健康的绿色西红柿常会感到吃不舒服 ，从口中感受到苦味
，严重中毒即可发生。

未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒
。不宜食用未成熟的番茄 ，因为青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体
，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以 ，未熟的青西红柿吃了常感到不适
，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青西红柿开始腐烂时 ，其龙葵碱就会被破坏
。