虫草怎么吃（虫草怎么吃才好吃又营养）

彩虹养生网精选：

• 1、虫草做法与吃法
• 2、冬虫夏草的吃法,虫草怎么吃最有营养
• 3、虫草的食用方法
• 4、冬虫夏草怎么烧好吃
• 5、虫草怎么吃最简单方便不失营养?
• 6、冬虫夏草怎么吃?

虫草做法与吃法

做法 甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可 养生冬虫夏草粥 材料冬虫夏草1两，田鸡肉4两，水14杯，米1杯，盐少许，鸡粉少许 做法 田鸡肉洗净，切小块备用。

冬虫夏草炖鸡肉。材料：冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。做法：将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。

煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月 到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。炖（蒸）肉：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。

冬虫夏草的吃法,虫草怎么吃最有营养

1、一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。文火炖煲将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮，可以起到补益作用。但值得注意的是，长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长，肉熟即可。

2、炖汤 通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

3、用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月 到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。炖（蒸）肉：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。

虫草的食用方法

1、泡酒喝：用冬虫夏草泡酒喝一般只需要5-10根即可，泡酒的步骤也十分简单，以1斤白酒搭配5-10根冬虫夏草的比例将两种材料一起放入容器中并密封保存，大概5天时间美味的冬虫夏草白酒就可以喝了。

2、虫草的食用方法：炖汤 通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

3、虫草蒸鸡：瑞丹虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将瑞丹虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。 虫草蒸肉饼：瑞丹虫草5-10 克、猪肉300克。

4、虫草的食用方法，可以用于炖汤或者直接泡水饮用，而且我们饮用都是吃虫草水，一般冬虫夏草都是不食用的，大家可以来了解它的食用方法。 虫草的吃法及用量煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。

5、冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。

6、冬虫夏草的不同食用方法以及用量 隔水蒸：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。（也可以直接和水用文火煮） 。泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后。每天早晚饮1小杯。煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。

冬虫夏草怎么烧好吃

做法 甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可 养生冬虫夏草粥 材料冬虫夏草1两，田鸡肉4两，水14杯，米1杯，盐少许，鸡粉少许 做法 田鸡肉洗净，切小块备用。

冬虫夏草猪肺汤：材料：猪肺250克，冬虫夏草15克；猪肺洗净切块，与冬虫夏草一同人锅；加水适量，先用武火煮沸；再转用文火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂即成。冬虫夏草香菇炖鱼：材料：冬虫夏草10克，香菇20克，冬笋10克，青鱼400克；把冬虫夏草洗净切成小段。香菇洗净撕片。青鱼洗净，去杂鳞。

虫草烧鸡块 （1）鸡胸肉一块，冬虫夏草5-6根，生姜少许，蒜泥少许，料酒少许，盐少许，鸡精少许。（2）鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。（3）冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用。（4）油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。

虫草蒸鸡：瑞丹虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将瑞丹虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。 虫草蒸肉饼：瑞丹虫草5-10 克、猪肉300克。

冬虫夏草炖鸽肉：准备好鸽子、冬虫夏草、山药、桂圆肉、银耳、莲子、生姜以及冰糖；将鸽子直接宰杀后处理干净，放入水中烫煮后沥干。将莲子直接烧煮一会，银耳泡软；备好碗加上莲子以及鸽子，加上生姜和冬虫夏草。接着放入山药和桂圆肉，最后将银耳跟冰糖下锅，加上水直接炖煮150分钟后即可。

虫草怎么吃最简单方便不失营养?

1、冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

2、新鲜虫草怎么吃最好 直接嚼服：将新鲜的虫草洗净，直接放入嘴中嚼服，会有一种类似蘑菇的绵软口感，还有一股浓香。这样没有经过高温烹饪的新鲜虫草，营养就不会流失。

3、直接嚼着吃 新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳，可以直接送入口中嚼着食用，新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味，好吃又营养，是最纯的食用方法，比较推荐。

冬虫夏草怎么吃?

1、虫草烧鸡块 （1）鸡胸肉一块，冬虫夏草5-6根，生姜少许，蒜泥少许，料酒少许，盐少许，鸡精少许。（2）鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。（3）冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用。（4）油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。

2、虫草食用方法： 泡茶 瑞丹虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。 煲汤 虫草水鸭汤：瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。

3、虫草煮水当茶喝：把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏水煮出来的水变淡。与肉类炖吃：一般冬虫夏草与肉一起炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。

4、干嚼，最推荐的吃法就是干嚼 冬虫夏草的营养在咀嚼中可以被很好的释放和吸收。把冬虫夏草用流动的清水清洗干净就可以吃，细嚼品味会感到把子的味道很鲜，肉的味道很香，口感鲜甜，香味浓郁。需要注意的是虫身和把子要一起吃，这样营养才能更好的被身体所吸收。

5、直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。

6、煮水当茶喝 冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。