螃蟹蒸多长时间最好吃（海螺蒸多长时间最好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟
• 2 、螃蟹是蒸多长时间才熟?螃蟹要如何挑选?
• 3
  、蒸螃蟹要蒸多长时间才好呢?
• 4、螃蟹要蒸多长时间
• 5 、螃蟹清蒸要多久时间

蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟

1、蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说 ，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克
，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟
。 在蒸螃蟹时 ，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中
，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏。

2
、蒸螃蟹的时间为12分钟-15分钟 ，制作方法如下：工具/材料：螃蟹、牙刷 、清水
、蒸锅、蒸屉 、姜
、蒜、食醋 。将买回来的螃蟹
，先把螃蟹身上白色的丝和绑螃蟹的皮筋剪掉，这样蒸出来就不会有皮筋味 ，然后用牙刷在流动的清水下将螃蟹壳刷洗干净。

3 、蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右
。蒸制时间与螃蟹的大小也有关系
，3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，螃蟹的体重每增加一两 ，蒸的时间就增加两分钟左右。清蒸螃蟹：所用食材：梭子蟹4个
，料酒，姜 ，陈醋 。

螃蟹是蒸多长时间才熟?螃蟹要如何挑选?

比如最小的梭子蟹，这样的螃蟹体积小
，放在蒸锅上只需蒸10分钟左右，就可以保证它已经完全熟透了
。再就是体积中等的螃蟹 ，例如最常见的飞蟹
，这样的螃蟹比起体积小的螃蟹煮的时间要稍微长一些，15分钟到20分钟就可以了。

螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟 。蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分 ，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟
，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟
。3到4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。需要注意的是要根据螃蟹的大小和天气有所区分 ，一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟
，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟
。3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。

因此建议对于个头小的螃蟹 ，只需要蒸10-15分钟左右即可；对于个头中等的螃蟹
，蒸15-20分钟左右，对于个头比较大的螃蟹 ，蒸个20-30分钟都是可以的，具体根据螃蟹大小而定
，以螃蟹蟹壳变红为标准 。

大螃蟹（1000克以上）：20-25分钟 步骤：将螃蟹洗净，用刷子刷掉表面的泥沙和杂质
。将蒸锅中加入足量的水 ，放入蒸格
，再将螃蟹放入蒸格上。盖上锅盖，大火蒸制 。根据螃蟹大小 ，按照上述时间蒸制。蒸好后
，关火，再焖5分钟左右
。

蒸螃蟹要蒸多长时间才好呢?

一般在15-20分钟左右。不过还是要看螃蟹的大小 ，如果螃蟹比较大
，那么清蒸的时间一般为10分钟以上，如果螃蟹小 ，则10分钟以下为佳 。若按照不同数量来蒸
，3~4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右
。通常是体重每增加1两 ，蒸的时间就增加2分钟左右。

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟
，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5分钟 ，小火蒸15分钟
。 在蒸螃蟹时
，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭 ，以防止蒸汽泄漏。

整只的螃蟹 。做清蒸螃蟹等菜肴时
，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制
。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右 ，再改用小火继续蒸一段时间
，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右 ，4两以上的继续蒸15分钟左右。

蒸螃蟹需要多长时间 清蒸螃蟹的时间得看蒸煮的方法和螃蟹的大小 。冷水蒸螃蟹 冷水蒸螃蟹在还没开火时候便将螃蟹放入蒸锅中，随着蒸汽的慢慢上升
，温度慢慢增高，最终使得螃蟹蒸熟 ，这种过程比较慢
，但成熟比较均匀，一般需要20分钟左右
。

蒸螃蟹需要蒸5分钟。蒸螃蟹具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：螃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蟹 6只 ，食盐 6g 。第一步把准备好的螃蟹用刷子清洗干净
，放一旁备用。把洗好的螃蟹放入蒸锅，摆好 ，肚皮朝上
。接着撒上适量的盐
，撒均匀一些。盖上盖子，大火蒸5分钟 ，打开盖子散热气 。

挑选螃蟹其实很简单
，看螃蟹肚脐眼的位置，发黄红色的都是好蟹 ，一般错不了的，就如菜谱中图一的样子
。再次强调一下
，螃蟹一定要买活的。

螃蟹要蒸多长时间

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蒸12分钟即可蒸熟
。3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟
，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。

如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟 ，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克
，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟 。 在蒸螃蟹时 ，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中
，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏
。 确保螃蟹在蒸煮前已经彻底清洗干净。 根据螃蟹的大小 ，选择适当的时间和火力 。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右
。因为大闸蟹生活在水里
，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温 ，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。蒸煮螃蟹时
，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落 。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。

蒸螃蟹要30分钟左右
。一般而言 ，一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下
，将要水烧开占有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下。但也是有列外 ，假如大闸蟹的块头非常大得话
，则需要蒸久一点，但建议尽可能控制在一小时内 ，以防蒸的时间太久而给口味产生影响 。

蒸螃蟹一般蒸15分钟
。首先准备材料：螃蟹3只
、姜5克、紫苏末5克。具体操作方法如下所示：用牙刷把螃蟹表面的壳刷洗干净
，注意每个地方都要刷洗干净 。往蒸锅里倒入适量的清水，然后放入准备好的紫苏末和姜片
。

以十五到二十分钟为最好。如果少于十五分钟 ，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌
，吃了对身体有害 。时间太长又会使得口感变差 、肉质变老
。蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来 ，保证蒸出来的螃蟹干净卫生。

螃蟹清蒸要多久时间

在蒸锅放入适量清水加热烧开后再把洗干净以后的螃蟹肚子朝上放在蒸锅中，盖上锅盖继续蒸15分钟左右
，这时锅中的螃蟹就能蒸熟，在蒸螃蟹的过程中要把大蒜去皮剁成蒜末 ，老姜洗净以后也要剁成姜末 。

两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右
，3～4两重的蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右
。

清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。食材：螃蟹
、姜、花椒 。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的 ，千万不要贪图便宜买死螃蟹
，因为对于海鲜而言，细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点 ，宁可不吃
，也不要买死蟹
。用牙刷把螃蟹刷洗干净。

至8分钟 。如果是使用高压锅蒸比较大的螃蟹，需要八分钟左右 ，小一点的螃蟹五分钟左右就可以蒸熟了
。如果是用普通蒸锅去蒸螃蟹
，则需要15至20分钟才可以蒸熟。将螃蟹再清水中浸泡1个小时，再用刷子清洗干净 ，再用流水冲洗 。蒸螃蟹时首先要把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐 、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面
。