吃羊肉的禁忌（吃羊肉的禁忌食物）

彩虹养生网精选：

• 1、冬季吃羊肉有哪些忌讳
• 2、吃羊肉的注意事项
• 3、羊肉不能和什么一起吃食用羊肉5个禁忌要牢记
• 4、羊肉的搭配禁忌有哪些?

冬季吃羊肉有哪些忌讳

冬季吃羊肉忌与茶同食。有人常年喝茶，并且养成随时随地的喝茶，但是，茶水与羊肉会发生不良反应。因为茶叶中含有鞣酸，而羊肉中含有丰富的蛋白质。当鞣酸和蛋白质相遇时，就会减少肠的蠕动频率，从而降低大便的水分，最后导致便秘的情况。所以，吃羊肉的时候，千万不要去喝茶。

喝羊肉汤的时候最好不要加醋。因为羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。吃完羊肉后不宜马上饮茶。

羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。烧焦了的羊不应食用。未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。不宜用不适当的烹制方法烹制食用。肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。

吃羊肉注意事项 ①不可食用过量，作为热量比较高的食物，吃多了容易上火。②忌讳和海鲜一起吃，据说容易产生不良反应，对肠胃也是一种负担。③虽然有滋补暖阳御寒的效果，但要注意处理干净，煮熟了才能吃，避免病菌入口，如果不会制作可以去餐馆点菜，这样更安全一些。

吃羊肉不忌柠檬，柠檬因为味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。而羊肉它既能御风寒，又可补身体，其最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

吃羊肉的注意事项

1、忌与醋同食 有些小伙伴吃羊肉，习惯沾些醋一起吃，夹一块羊肉就沾一点醋，认为这样吃了可以去腥解腻。殊不知，这样的吃法是不健康的，羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

2、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。烧焦了的羊不应食用。未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。不宜用不适当的烹制方法烹制食用。肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。

3、口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清炖、红烧、生8涮为主，否则过于燥热。什么人不适宜吃羊肉羊肉不是每个人都吃得的，虚劳怕冷、中气不足人群需要补，比较适宜吃羊肉，羊肉还有补肾壮阳的作用。

羊肉不能和什么一起吃食用羊肉5个禁忌要牢记

1、醋羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。南瓜羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。栗子羊肉不能和栗子一起吃。

2、红豆：不宜与羊肉同食 羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉；不宜与柚柑同食 羊肉与荞麦热寒相反不宜同食 羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

3、羊肉不能与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。羊肉不能与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。

羊肉的搭配禁忌有哪些?

1、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

2、忌与茶同食：茶水是羊肉的克星。羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。不宜与醋同食：醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用减弱。

3、不宜与南瓜同食——若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。不宜与西瓜同食 不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛，中毒。1不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。1不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒。注意事项：羊肉要求 不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

4、羊肉忌鱼烩 《饮膳正要》：羊肉不可与鱼烩、酪同食。 鱼烩是生鱼刽切而成。羊肉与生鱼烩不宜同食，主要有几个方面的原因： 第羊肉本身为大热之品，而鱼烩配以姜、羹、蒜、醋等都是辛热之品，二者相配，易助热生火。