吃羊肉的禁忌（吃羊肉的禁忌蔬菜）

彩虹养生网精选：

• 1 、吃羊肉的注意事项
• 2
  、冬季吃羊肉有哪些忌讳
• 3、吃羊肉的禁忌大全:不能和什么食物一起吃?
• 4 、如何正确的喝羊肉汤,喝羊汤的禁忌

吃羊肉的注意事项

1、羊肉不能多吃 平时吃羊肉一定要注意，虽然羊肉很美味 ，而且羊肉的各类营养素也很丰富
，但是羊肉是属于热性的一种肉类，所以羊肉是不能多吃的 ，如果一次把羊肉吃的太多的话，那么就很容易引起上火
，或者引起其他的一些不适反应，所以羊肉不能多吃 。

2
、忌与醋同食 有些小伙伴吃羊肉 ，习惯沾些醋一起吃
，夹一块羊肉就沾一点醋，认为这样吃了可以去腥解腻
。殊不知 ，这样的吃法是不健康的
，羊肉大热，醋性甘温 ，与酒性相近
，两物同煮，易生火动血。

3、冬季吃羊肉的注意事项 羊肉炖吃最营养 羊肉经过炖制以后 ，更加熟烂 、鲜嫩
，易于消化 。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品 ，滋补作用会更大
。如当归羊肉汤
、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤 、羊肉萝卜汤
、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。

4 、吃羊肉的注意事项吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透 。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此
，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透
。《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心 ”。羊肉大热 ，醋性甘温▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，与酒性相近，两物同煮 ，易生火动血 。

5
、三伏天吃羊肉
，并非人人都适合的，比如热性体质的人 ，容易上火、口舌生疮的人
，就不适合再三伏天吃羊肉，否则容易导致上火情况加重的 ，不要轻易尝试
，或是应该少吃
。

冬季吃羊肉有哪些忌讳

1 、冬季吃羊肉忌与茶同食。有人常年喝茶，并且养成随时随地的喝茶 ，但是，茶水与羊肉会发生不良反应 。因为茶叶中含有鞣酸
，而羊肉中含有丰富的蛋白质
。当鞣酸和蛋白质相遇时，就会减少肠的蠕动频率 ，从而降低大便的水分
，最后导致便秘的情况。所以，吃羊肉的时候 ，千万不要去喝茶 。

2
、喝羊肉汤的时候最好不要加醋
。因为羊肉性热
，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖 、维生素、醋酸及多种有机酸 ，性温
，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。吃完羊肉后不宜马上饮茶 。

3
、羊肉与乳酪相克：二者功能相反 ，不宜同食。羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配
，而羊肉大热，不宜配醋
。羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收 。羊肝与红豆相克：同食会引起中毒
。羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

4、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 。不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
。烧焦了的羊不应食用。未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 。不宜用不适当的烹制方法烹制食用
。肝炎病人过多食用羊肉 ，可加重肝脏▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍负担，导致发病。吃羊肉后马上喝茶
，容易发生便秘 。

5 、吃羊肉注意事项 ①不可食用过量，作为热量比较高的食物 ，吃多了容易上火
。②忌讳和海鲜一起吃
，据说容易产生不良反应，对肠胃也是一种负担。③虽然有滋补暖阳御寒的效果 ，但要注意处理干净
，煮熟了才能吃，避免病菌入口 ，如果不会制作可以去餐馆点菜
，这样更安全一些 。

6
、吃羊肉不忌柠檬，柠檬因为味极酸 ，肝虚孕妇最喜食
，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库
”
。而羊肉它既能御风寒 ，又可补身体，其最适宜于冬季食用
，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

吃羊肉的禁忌大全:不能和什么食物一起吃?

1、海螺和百合 生活中的常见食材 ，但这两种食材不能和羊肉搭配在一起吃
，因为他们一起吃会产生一些对人类肠道有害的物质，容易对肠道产生明显刺激 ，会导致腹痛腹泻
，对身体健康极为不利，也不利于人体对羊肉中有效营养的吸收 ，会影响它滋补功效的发挥 。

2 、羊肉不宜与荞麦同食
。服用中药半夏
、菖蒲时禁忌食用羊肉。羊肉不宜与南瓜同食——若与南瓜同食
，易导致黄疸和脚气病 。羊肉不宜与西瓜同食 10羊肉.不宜与竹笋——同食会引起腹痛，中毒
。1羊肉不宜与半夏——同食影响营养成份吸收。1羊肝不宜与红豆——同食会引起中毒 。

3、羊肉和生鱼片是不能一起吃的 ，因为羊肉和生鱼片加上姜 、蒜
、醋等容易导致身体发热
。而且二者一块吃变化十分的复杂
，会产生不良的反应。而且两种食物都是比较的腥的食物，口感不好 。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的
。

4、羊肉不能和醋同时吃。发酵后的醋是寒性调味品 ，而羊肉是热性食物，同时吃会出现肠胃不适的情况
，身体虚弱的人同时吃羊肉和醋有可能会腹泻 。羊肉不能和南瓜同时吃。因为南瓜中含的维生素C成分很丰富，同时吃南瓜和羊肉有可能会导致身体出现黄疸 ，或者是脚气的症状
。

如何正确的喝羊肉汤,喝羊汤的禁忌

1 、羊汤虽然味道鲜美
，营养丰富，对人体有一定的好处 ，但是也不建议天天喝
，因为羊肉的性味甘温，如果天天饮用 ，则可能会加剧体内的燥热之气
，从而引起上火症状，如：咽喉干燥
、疼痛、口腔溃疡 ，甚至流鼻血等
，一般建议羊汤一周喝2-3次即可。

2 、先把羊肉、羊骨架洗干▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍净，羊杂做些处理 ，把羊肉
、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等
，（不宜放大料，串味） ，等羊肉、羊杂煮熟
，捞出切成片，备用 。把羊骨架放锅里 ，加满清水
，熬熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去 ，这时的汤就比较纯净了
。放些葱姜
，继续熬直至汤变成乳白色。

3 、不宜同时吃醋▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，许多人吃羊肉 ，喜欢配食醋作为调味品
，吃起来更加爽口，其实是不合理的 ，因为羊肉性热，功能益气补虚
，而醋中含蛋白质，糖 ，维生素
，醋酸及多种有机酸，性温 ，宜于寒性食物搭配
，与热性的羊肉不适宜 。不宜同时吃南瓜，易发生黄疸和脚气病
。

4
、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍大量喝羊汤后可能会导致患者上火 ，诱发口舌生疮的症状
，而且羊汤嘌呤含量较高，可能会引发痛风 ，另外一点羊肉当中一般含有的脂肪或者是胆固醇比较高
，如果经常吃，很有可能会引起动脉硬化或者是高血脂 ，因此一定要适量。