紫薯（紫薯为何尽量少吃）

彩虹养生网精选：

• 1 、紫薯怎么煮
• 2
  、紫薯的拼音
• 3、哪些品种的紫薯口感比较好?

紫薯怎么煮

备料 、紫薯洗干净不去皮、放入锅中
、加足量的水没过紫薯 。煮25至30分钟、视紫薯大小多少而定
。用筷子插一下有没有熟。取出食用 。紫薯（Ipomoea batatas （L。） Poir
。旋花科 Convolvulaceae番薯属）又叫黑薯 ，薯肉呈紫色至深紫色。

看情况而定 。蒸和煮是两种不同的烹饪方法
，蒸紫薯可以用高压锅 、电饭煲等，一般来说 ，需要15~20分钟
。而煮紫薯就是将紫薯清洗干净，放入锅中
，用大火煮沸，转中小火煮15分钟左右 ，如果紫薯大小均匀
，两者需要的时间差不多，也有可能是高压锅蒸的时间更快 ，建议根据实际情况而定。

步骤将紫薯洗干净 。步骤用刀子去掉头部和尾部
。步骤在锅中加入适量的热水。步骤将紫薯放进锅中煮制 。步骤在锅中煮至15~20分钟
，可以看到锅中水变成绿色
。步骤15分钟后拿出紫薯。

紫薯煮法 在煮紫薯之前，要先把紫薯清洗干净 ，如果是比较着急吃的话可以去皮
，去皮的话紫薯会熟的稍微快一些 。要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的 ，然后将紫薯放在蒸架上
，盖上盖子以后大概蒸15分钟左右
。

紫薯可以整个放进水里煮，下面是具体做法：准备材料：紫薯适量 ，水适量 紫薯洗干净后放入锅中加足量的水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，水量以没过紫薯为准。盖上锅盖
，煮25-30分钟 。30分钟后，用筷子插一下有没有熟。熟了之后将紫薯取出放置盘中
。将紫薯剥皮 ，就可以开始食用了。

紫薯的拼音

1
、紫薯的拼音：z sh 。紫薯（拉丁学名：Solanum tuberdsm
，别名：苕薯），旋花科番薯属草本植物[1]
。其薯肉呈紫色至深紫色 ，蔓短分枝多
，地上部生长势强，紫薯叶色绿；茎紫 ，叶柄基部约1cm为紫色
，分枝5~6个，长度仅2~5m左右。其适应能力强 ，抗病性好
，耐瘠耐旱，适宜种植地域广 。

2、紫字的拼音是【zi 三声】 ，可以组词为：紫色 、紫薯
、紫菜
。

3、薯的拼音是sh。薯：sh ㄕㄨ 。从艹 、从署
。各有所网属是署之范式。艹
、署两范式叠加 。犹言草之各有所网属是薯之范式
。本义：一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。地上有缠绕茎
，地下各有跟块茎，宛若官署 。 薯类作物的统称 。衍义：指甘薯
。a.一年生或多年生草本植物 ，蔓匍匐地面。

哪些品种的紫薯口感比较好?

1、京紫薯：京紫薯是中国农业科学院作物科学研究所选育的一种新型紫薯品种 。其肉质细腻
，口感糯滑，甜度适中 ，且色泽鲜艳
，非常适合烘焙和制作甜品
。黑美人：黑美人紫薯的肉质呈深紫色，口感细腻 ，甜度适中
，且含有丰富的花青素，具有很高的营养价值。

2 、以下是一些被认为口感较好的紫薯品种：京紫薯：这是在中国较为流行的一个紫薯品种 ，以其细腻的口感和适中的甜度而受到喜爱 。京紫薯的肉质通常较为湿润
，纤维较少，适合直接蒸煮食用或制作成各种甜点和点心
。

3
、泰国紫薯：泰国紫薯是东南亚地区非常流行的一种紫薯品种。它的肉质呈浅紫色 ，口感鲜美，甜度较高 。泰国紫薯的花青素含量也很高
，具有很好的抗氧化作用
。同时，它还含有丰富的维生素B群、矿物质和膳食纤维 ，有助于提高人体免疫力。中国紫薯：中国紫薯是一种在中国广泛种植的紫薯品种 。

4 、秦紫薯2号是由宝鸡市农业科学研究所选育而成的食用型紫甘薯品种
。该品种薯皮光滑、薯形美观
，商品性好，花青素含量高 ，粗纤维少
，质地细腻▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，熟食口味极佳 ，与同类品种相比增产潜力大
，市场前景好。一般春薯每亩鲜产2500kg以上，夏薯每亩鲜产1500kg左右 。中抗茎线虫病
、蔓割病 ，感甘薯黑斑病、根腐病。

5 、济紫薯1号 济紫薯1号是目前国内同类品种中含量最高的紫甘薯品种
，由山东省农科院育成
。

6
、哪些紫薯品种最好吃 济紫薯1号：这种紫薯营养丰富，特点就是淀粉含量非常高 ，而且耐储存，加工品质也很好
，是很多工厂提取色素，加工薯泥的首选品种。徐紫薯8号：这种紫薯的整个生长期在80~90天左右 ，淀粉含量和糖分含量都较高
，蒸煮食用口感香糯甘甜，而且种植后产量也较高 。