车前草的食用方法（车前草的食用方法与禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、新鲜车前草食用方法
• 2 、车前草的食用方法?
• 3
  、车前草如何熬水
• 4、车前草食用方法有哪些?

新鲜车前草食用方法

车前草炖猪小肚。所谓“猪小肚
”即猪膀胱 。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出 ，切块后与车前 、盐
、味精、胡椒粉 、葱姜
、料酒、肉汤等一同人锅
，炖烂后即成
。车前炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用 ，可治膀胱炎 、尿道炎等病。

车前草炖猪小肚：将新鲜的车前草与洗净的猪膀胱一同放入锅中
，加入各种调料如盐
、味精、胡椒粉等，炖煮后即可食用 。此菜品具有清热利湿 ，利尿通淋的功效
，对于膀胱炎 、尿道炎等疾病有一定的食疗效果
。

新鲜车前草用清水清洗干净，然后可以当做野菜 ，食用
，经过热水焯过以后▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，用来凉拌、煎蛋等食用方法 ，都具有很好的滋补作用。新鲜车前草用清水清洗干净，通过烘干或者晒干的方法处理以后
，用来泡水饮用，也具有很好的滋补作用 。

车前草的食用方法?

1
、车前草饺子：材料：春夏季节的车前草幼株、嫩芽 ，肉馅
，各类调味品 做法：将采来的车前草幼株 、嫩芽，择洗干净 ，用开水焯一下
，直到烫熟，放至一边切碎
、晾干水分备用；然后将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀 ，然后饺子馅就做好了
。此法也适合做馅饼
，蒸包子，都是类似的办法。

2、焯水 由于车前草是一种野菜 ，可能会染上一些灰尘等脏污
，因此，需要先把车前草焯水一下 ，然后沥干备用 。饺子馅 车前草还能够作为饺子馅，把车前草跟肉一起切碎包成饺子馅
，味道独特鲜美
。包子馅 车前草也能够作为包子馅，即把车前草切碎作为包子馅使用。

3 、车前草泡茶：将干燥的车前草洗净后 ，放入茶杯中
，加入沸水，盖上盖子 ，静置5-10分钟后即可饮用 。车前草茶味道清香
，具有清热解毒
、利尿消肿的功效。 车前草炖排骨：将车前草与排骨一起炖煮，既能补充营养 ，又能发挥车前草的药用价值
。炖好的车前草排骨汤色香味俱佳
，具有滋补养生的作用。

4、食材：车前草一扎 、食盐适量
、蒜泥适量、醋适量 、香适量
、花椒油适量、生抽适量 、花椒适量、蒜片适量
、葱花适量、蚝油适量 、料酒适量
、姜末适量 。将车前草去根去穗，择出不好的菜叶
。用清水洗净 ，开水烫熟
，放入冰水中切碎。加入食盐、蒜泥 、醋
、香油、花椒油 、生抽搅拌均匀 。

5
、主料：风干车前草30克（如果是新鲜的就用60克）、猪小肚200克 、花生油
、生粉、盐 、蜜枣
。 把猪小肚翻转过来，用花生油和生粉反复擦拭 ，这样就可以去除粘液和异味。用清水冲洗干净，然后焯水
，隔水捞出后切成块 。把车前草▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍和蜜枣清洗干净
。

6、新鲜的车前草和竹叶洗净之后，放入装有水的锅中煮 ，等到煮开之后
，加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用。这个车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的，制作起来又很容易 ，对于膀胱之湿热
，尿不尽，尿不顺都有缓解作用 。

车前草如何熬水

将车前草洗净 ，放入水中浸泡；将陈皮
、枸杞、红枣放入茶壶中；倒入浸泡好的车前草
，大火煮开；加冰糖调味，倒入杯中 ，即可
。车前草枸杞煮水 原料 车前草 、生姜
、大枣、枸杞。

车前草洗净
，加半锅水开始煮 。煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。转小火继续煮20分钟，加入枸杞 ，煮10分钟左右即可
。

准备车前草干品10克或鲜品30克。把车前草洗净，加水大火煮
，等到水沸腾的时可加适量冰糖调味，也可不加 ，继续转小火煮20分钟即可出锅饮用 。

第一步 材料：车前草
。第二步 材料：冰糖 、红枣
、枸杞。第三步 车前草洗净
，加半锅水开始煮 。第四步 煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开
。第五步 转小火继续煮20分钟；加入枸杞，煮10分钟左右即可。

车前草晒干后 ，加水放入锅内
，大火转小火熬煮20-30分钟即可 。车前草，中药名
。为车前科植物车前或平车前的干燥或新鲜全草。车前草熬水的方法也很简单 ，将晒干的车前草和适量的水一起放入锅内
，大火转小火熬煮20-30分钟即可 。车前草生长在▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍山野、路旁 、花圃
、河边等地
。根茎短缩肥厚，密生须状根。

车前草食用方法有哪些?

1、车前草凉茶 材料：车前草300g ，冰糖适量 。做法：车前草去根
，摘去坏的叶子，清洗干净；将清洗干净的车前草放入锅中 ，加水；盖上锅盖，大火煮30分钟；加入适量冰糖继续煮制
，糖融化即可熄火。

2 、车前草除了泡水喝之外，还有很多的食用方法
。下面 ，我就为大家介绍另外几种食用方法
，希望能帮到大家。车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入食用油
、葱花、花椒 、精盐、姜丝等煽炒几下 ，接着加如500毫升水
，放入车前叶，煮开后放入味精
、香菜 ，即可出锅 。

3、车前草饺子：材料：春夏季节的车前草幼株 、嫩芽
，肉馅，各类调味品 做法：将采来的车前草幼株
、嫩芽 ，择洗干净
，用开水焯一下▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，直到烫熟 ，放至一边切碎、晾干水分备用；然后将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了
。此法也适合做馅饼
，蒸包子，都是类似的办法。

4 、食用方法举例：（1）车前炖猪小肚 所谓“猪小肚 ”即猪膀胱 。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用 ，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出
，切块后与车前
、盐、味精 、胡椒粉
、葱姜、料酒 、肉汤等一同人锅，炖烂后即成
。

5
、车前草沙拉：车前草沙拉是一种既健康又美味的菜肴 ，可作为主菜或配菜。制作方法简单：将车前草洗净后
，淋上橄榄油、柠檬汁 、盐和胡椒粉，然后加▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍入切碎的番茄、黄瓜和洋葱 。如果需要更多口感 ，可以加入烤鸡肉或▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍煮熟的鸡蛋块
。 车前草汤：车前草汤是一种营养丰富的汤
，有助于清除体内的毒素。