车前草的食用方法（车前草的食用方法 如何食用）

彩虹养生网精选：

• 1、车前草食用方法及禁忌
• 2 、车前草的功效
• 3、车前草怎么吃最好,十种最好吃的车前草做法
• 4
  、车前草的食用方法车前草的食用方法有哪些?

车前草食用方法及禁忌

1、车前草茶的服用禁忌？ 不宜长期服用 车前草性寒，具有清热利尿 、清肝明目的功效 ，虽可以作为食材，但不宜长期服用
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，以免加重体内寒气，从而导致身体不适。脾胃虚寒者不宜服用 车前草是常见的寒凉食物 ，若长期过量服用
，可能会导致胃部寒冷，因此 ，脾胃虚寒者不宜服用
，以▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍免加重身体不适 。

2
、车前草煮汤 食材：鲜嫩的车前草、葱 、盐
、食用油、味精 、姜片
、花椒。步骤：把车前草洗干净沥干水分备用
。锅内倒入适量食用油，加入葱、姜片 、花椒翻炒 ，出味后倒入适量水。水开后加入车前草
，快出锅时加入适量▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的盐和味精 。

3
、车前草炖猪小肚：将新鲜的车前草与洗净的猪膀胱一同放入锅中，加入各种调料如盐、味精 、胡椒粉等 ，炖煮后即可食用
。此菜品具有清热利湿
，利尿通淋的功效，对于膀胱炎、尿道炎等疾病有一定的食疗效果。

车前草的功效

1
、利尿通淋 车前草具有促进体内尿素、尿酸 、氯化钠排出体外以及消炎的作用 ，对于一些肾脏疾病例如肾盂肾炎具有一定的治疗效果 。车前草也具有治疗水肿的功效
。 抗病毒 车前草有助于抑制同心性毛藓菌
、羊毛状小芽孢藓菌、星形奴卡菌等病菌。

2 、功效与作用： 利尿消肿：车前草具有显著的利尿作用，有助于增加尿量
，对治疗小便不利
、水肿等症状有良好效果 。 清热解毒：车前草味甘性寒，有清热解毒的功效 ，可用于治疗热邪所致的疾病
，如感冒、咳嗽等
。 抗炎作用：现代研究表明，车前草具有一定的抗炎作用 ，对炎症性疾病有辅助治疗价值。

3 、车前草有一定利尿作用
，可使犬
、家兔及人的水分排出增多，并且增加尿素、尿酸及氯化钠的排出 。镇咳 、平喘
、祛痰作用 车前草煎剂以高低▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍两种剂量给猫灌胃 ，均可使猫的致咳电刺激阈显着上升
，且随剂量增加，作图加强
。

4、车前草营养价值高 ，能祛痰止咳
，利尿通淋，抗衰老 ，养生效果极佳。

5 、车前草的功效与作用 车前草的作用 镇咳、平喘
、祛痰作用：车前草煎剂可显著对抗组胺、Ach所致离体豚鼠气管平滑肌收缩，松弛气管平滑肌
，从而有平喘作用 。车前草煎剂灌胃可使兔 、猫气管分泌液排出量明显增加，有一定的祛痰作用。

车前草怎么吃最好,十种最好吃的车前草做法

很多人不知道车前草怎么吃最好 ，其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感最好的了
。只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草
，之后再加上冰糖在其中就行了。银耳本身就可以滋阴润肺，车前草又可以清热润燥 ，两者相辅相成
，不仅润肺还能清火除烦，清热利尿 。

将车前草摘好 ，只要嫩叶
，清洗干净，沥干水份 ，切蒜蓉备用
。将鸭肠用盐抓揉均匀
，加入食用碱和清水拌匀，腌1-2小时 ，再用清水反复漂洗。锅内注入清水，大火烧开
，将车前草烫至断生后捞起过凉水，沥干备用 。将鸭肠放入沸水锅里面 ，焯水2-3分钟后
，捞出沥干水份
。

荠菜豆腐羹：嫩豆腐200克
、荠菜100克、胡萝卜25克 、水发蘑菇25克
、熟竹笋25克、水面筋50克 、精盐
、味精、姜末 、湿淀粉
、鲜汤、麻油 、生油各适量。拌荠菜松：荠菜500克、熟芝麻屑50克
、豆腐干25克、冬笋25克 、熟胡萝卜50克
、精盐、味精 、白糖
、麻油各适量 。

车前草饺子：材料：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅 ，各类调味品 做法：将采来的车前草幼株 、嫩芽
，择洗干净，用开水焯一下 ，直到烫熟
，放至一边切碎
、晾干水分备用；然后将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了
。此法也适合做馅饼 ，蒸包子
，都是类似的办法。

车前草的食用方法车前草的食用方法有哪些?

1、将车前草摘好，只要嫩叶 ，清洗干净，沥干水份
，切蒜蓉备用 。将鸭肠用盐抓揉均匀，加入食用碱和清水拌匀 ，腌1-2小时
，再用清水反复漂洗
。锅内注入清水，大火烧开 ，将车前草烫至断生后捞起过凉水
，沥干备用。将鸭肠放入沸水锅里面，焯水2-3分钟后 ，捞出沥干水份 。

2 、车前草的常见吃法？ 车前草粥 材料：鲜车前草50克
，葱白1根，粳米60克。做法：将车前草
、葱白煮取药汁 ，在用药汁熬粳米为粥；或将车前草、葱白切碎
，加入粳米粥中煮熟食用
。功效：可以利水 、清热、明目
、祛痰 炒车前草 材料：车前草嫩苗250克，蛋清2个 ，鲜汤100克，调味品适量。

3、这里如何吃它的一个例子：车前炖猪小肚：所谓的猪的小肚子是猪膀胱 。方法是将采摘下来的鲜车前草用清水洗净备用
，将200g洗净的猪膀胱放入沸水锅中煮熟捞出，切块 ，与车前草 、盐
、味精、胡椒粉 、葱▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、姜、料酒 、高汤等一起放入锅中
。炖到烂为止。

4
、车前草是一种常见的野菜
，它的嫩叶和嫩芽可以用来做菜 。车前草的烹饪方法有很多，下面是一些常见的烹饪方法：清炒车前草：将车前草洗净后切成段 ，用开水焯一▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍下
，捞出沥干水分
。锅中放油烧热，放入蒜末爆香 ，然后加入车前草翻炒均匀
，加入适量的盐和鸡精调味即可。

5、车前草是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和药用价值 。在创意吃法方面 ，车前草可以制作成各种美味佳肴
。以下是一些建议：凉拌车前草：将新鲜的车前草洗净
，放入沸水中焯烫一下，捞出后用冷水冲凉 ，沥干水分。然后将车前草切成适当长度，加入适量的盐 、醋
、蒜末、香油等调料拌匀即可 。

6 、车前幼苗嫩叶可食
。用沸水焯后
，既可凉拌、蘸酱，又可包馅
、做汤等 ，味道鲜美
，营养丰富。叶是家畜的好饲料，既可生喂又可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍发酵用 ，也可秋制青叶晒干制成草粉
，饲喂鸡、兔等，下面就食用方法做举例：车前炖猪小肚：所谓“猪小肚 ”即猪膀胱 。