蕨麻的作用（野生蕨麻的作用）

彩虹养生网精选：

• 1、关于蕨麻的功效与作用禁忌
• 2 、蕨麻怎么吃
• 3
  、蕨麻有什么作用
• 4、蕨麻有哪些功效和禁忌
• 5 、请问蕨麻的作用?

关于蕨麻的功效与作用禁忌

蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚
、营养不良、水肿 、脾虚泄泻
、风湿痹痛等病症的作用 。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤 ，也可与大米一起蒸后食用
，还可与薏苡仁、小米 、红枣
、莲子等一起熬粥食用
。此外，蕨麻还可用于泡酒。蕨麻是蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜（蕨麻）的干燥块根 。

蕨麻的功效与作用：提高睡眠质量 ，生津止渴，化痰止咳
，护心，通乳生乳 ，解毒
，补血益气，止血凉血 ，提高免疫力
，疗头痛头晕，补充能量 ，和胃
，壮骨，抑癌抗瘤 ，均衡营养。

蕨麻所有人都可以吃
。它是很补的东西
，适合老人、女人 、孕妇
、孩子，但是要适量 ，蕨麻的吃法也有很多，通常可以熬在稀饭里或者米饭、粥里很好吃的。性味苦甘微寒 。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用
。嫩茎叶主要可作野菜
，较全草作用弱。煎汤或煮食 。

蕨麻怎么吃

1 、材料：蕨麻
、大米
。蕨麻还可以用来蒸米饭吃，再用它蒸米饭的时候 ，需要先把大米淘洗干净
，然后把蕨麻切碎，也用清水洗净 ，一起放到电饭锅中
，加入适量清水，盖好锅盖以后接通电源 ，让电饭煲工作等它停止工作以后可以切断电源
，这时里面的蕨麻蒸饭也就做好了。

2、【蕨麻清粥】蕨麻一把，温水浸泡十来分钟 ，与大米一起熬煮
，待蕨麻软后即可 。【蕨麻营养粥】蕨麻两小把 、枸杞十几颗、干百合十来片
、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟 ，即可食用
。（喜甜者，可加入红糖 、冰糖）【蕨麻薏仁汤】蕨麻
、莲子、枸杞洗净浸泡。

3 、可以选择清洗干净后直接生吃
，口感好，而且还有很高的营养成分 。可选择在炒菜的时候与肉一起来炒
。可选择用凉拌的方式 ，清洗干净后放清水蒸煮
，然后加入调料，搅拌均匀便可以食用 ，在吃的时候不需要削皮
，清洗干净便可。人参果为五加科植物人参的成熟果实，它含有人参果皂苷 。

4
、蕨麻米饭的做法步骤3将大米淘洗干净。蕨麻米饭的做法步骤4将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起
。蕨麻米饭的做法步骤5把混合好的人参果和米放入电饭煲 ，加2倍水。按煮饭键 。蕨麻米饭的做法步骤6当跳至保温档后
，保温20分钟即可
。蕨麻米饭的做法步骤7盛入碗中即可食用。

5、一般在春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩茎 、叶，洗净用沸水焯一下 ，再用冷水浸泡去涩味
，可炒着吃 。每年秋季或早春挖其块根，煮粥 ，味道香甜可口，营养丰富
。根部可作药用
，因富含淀粉，又可酿酒。蕨麻可以制作成蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮即可 。

6
、可以做成蕨麻米饭食用 ，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、卷心菜 80g 、蕨麻 80g
。第一步把蕨麻洗净
、泡60分钟。将大米淘洗干净 。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起
。放入电饭煲
，加水，按煮饭键。当跳至保温档后 ，保温20分▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍钟即可 。盛入碗中即可食用。

蕨麻有什么作用

1、蕨麻具有补气血
，健脾胃，生津止渴 ，利湿作用
。用于病后贫血
，营养不良，脾虚腹泻 ，风湿痹痛。

2 、蕨麻的功效与作用：- 改善贫血：蕨麻能有效治疗贫血症状
，常与▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍红糖搭配使用 。- 利尿消肿：对于患有水肿的患者，蕨麻具有促进排尿、消除肿胀的作用
。- 心血管健康：蕨麻有助于降低心血管的通透性 ，维持酸碱平衡，并能调节心率。- 生津止渴：适用于口渴和脾虚引起的腹泻 。

3
、蕨麻的功效与作用 止血 蕨麻能收敛止血
，可以用于人类吐血和便血以及痔疮出血等多种疾病的预防与治疗，能让人体出现的出血症状很快减轻
。

4、对蕨麻生长和膨大具有良好作用。每天的日照时间为10到16小时 ，紫外线辐射强烈
，蕨麻的生长和膨大状况良好 。蕨麻具有抗缺氧 、保肝护肝
、抗肿瘤、抗疲劳 、抗病毒
、提高免疫力等功效，药用价值不菲 ，是青藏高原特有的药食同源的珍稀植物资源
。

蕨麻有哪些功效和禁忌

1、蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜
，以块根入药，蕨麻别名人参果 、莲菜花
、延寿果 ，蕨麻有补气血
，健脾胃，生津止渴 ，利湿的功效
，蕨麻有治疗病后贫血，营养不良 ，脾虚腹泻，风湿痹痛的作用。名称 ：蕨麻 。别名 ：蕨麻亦称作为人参果
，有些地方称作为延寿果或是菜莲花，各个地方叫法不一
。

2、益寿延年蕨麻是一种具备滋补养生作用的身心健康食物 ，它不光能滋补血气
，还能为身体补充丰富多彩营养成分，能让身体消化吸收很多蛋白和人体脂肪及其碳酸盐和维他命 ，身体消化吸收这种营养元素之后
，能推动人体新陈代谢，也可以提升人体人体内脏作用 ，常常服用能▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍防衰老
，也可以益寿延年。

3 、高血糖人群：高血糖人群不适合食用蕨麻，蕨麻虽然营养丰富 ，但是本身属于一种高糖的食物 。如果高血糖人群食用后
，会让引发血糖升高，甚至可能诱发糖尿病 ，影响自身的身体健康。

请问蕨麻的作用?

蕨麻具有补气健脾
、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良 、水肿、脾虚泄泻
、风湿痹痛等病症的作用
。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤
，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米 、红枣
、莲子等一起熬粥食用。此外 ，蕨麻还可用于泡酒 。蕨麻是蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜（蕨麻）的干燥块根
。

蕨麻系高原蔷薇科野生植物
，含有维生素及镁、锌 、钾
、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴 、益气补血的功能 ，故藏医称其为卓老沙僧
，常以其入药 。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血 ，止咳利痰
，亦作滋补
。

蕨麻的功效与作用 止血 蕨麻能收敛止血，可以用于人类吐血和便血以及痔疮出血等多种疾▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍病的预防与治疗 ，能让人体出现的出血症状很快减轻。

蕨麻的功效与作用：提高睡眠质量
，生津止渴，化痰止咳 ，护心，通乳生乳
，解毒，补血益气 ，止血凉血
，提高免疫力，疗头痛头晕 ，补充能量
，和胃，壮骨 ，抑癌抗瘤
，均衡营养 。

仙人果性平味甘，具有健脾益胃
、生津止渴、收敛止血 、益气补血等功效
。仙人果适用于腹泻
、脾虚、病后贫血 、痔疮出血。含有HG-12 ，可以阻止脂肪吸收
，高效燃烧脂肪，对于保持体型有重大作用血、营养不良
、脾肾阳虚等病症 。仙人果具有美容养颜的作用
。仙人果 ，原名蕨麻，是仙人掌科植物。