冬菇是什么（冬菇是什么意思）

彩虹养生网精选：

• 1、冬菇是什么
• 2 、金针菇的学名是什么
• 3
  、金针菇是什么

冬菇是什么

冬菇：香菇 ，又名香蕈、香信 、香菌
、冬菇、香菰
，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一 ，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌
。味道鲜美
，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群 、铁
、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D） 、味甘 ，性平 。

金针菇别名冬菇、朴蕈
、绒毛柄金钱菌等
，属真菌门、担子菌亚门 、层菌纲
、伞菌目、口蘑科 、金钱菌属金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩
、柄脆、营养丰富 、味美适口而著称于世 ，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富
、清香扑鼻而且味道鲜美
，深受大众的喜爱
。

冬菇是一种食用菇菌，菌盖肉质 ，宽2-7cm
，呈扁半球形，后渐平展 ，往往不正形。盖缘初时内卷
，后波状或上翘，菌肉较厚 ，白色或稍带HS
，味美 。一套冬菇级数可分为花菇、厚菇 、薄菇
、寸菇、春菇等
。产地在广东省北部，福建一带 ，每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇。

金针菇
，又称冬菇 、朴菇、构菌
、青杠菌、毛柄金钱菌等，是一种属于担子菌门 、伞菌目
、口蘑科、金钱菌属的真菌 。它广泛分布于自然界中 ，特别是在温带和寒温带地区的针叶和阔叶混交林中，常可以在倒木 、树桩或树干的基部找到它的踪迹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

冬菇是一种食用菇菌
，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒
、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品
。冬菇又名香菇。冬菇规格严整 ，等级分明 。分为花菇 、厚菇
、薄菇3等11级
。冬菇嫩滑香甜
，干菇美味可口，香气横溢 ，烹、煮 、炸
、炒皆宜
，荤素佐配均能成为佳肴。

金针菇的学名是什么

金针菇别名冬菇、朴蕈 、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门
、层菌纲、伞菌目 、口蘑科
、金钱菌属金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 ，以其菌盖滑嫩、柄脆 、营养丰富
、味美适口而著称于世
，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美 ，深受大众的喜爱 。

基本资料金针菇学名毛柄金钱菌
，又称毛柄小火菇 、构菌
、朴菇、冬菇 、朴菰 
、冻菌、金菇 、智力菇等，英文为：ENIKI MUSHROOM ，植物学名为Flammulina velutiper （Fr.） Sing.
。因其菌柄细长，似金针菜
，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属 ，是一种菌藻地衣类。

金针菇学名毛柄金钱菌
，又称毛柄小火菇、构菌
、朴菇、冬菇 、朴菰 
、冻菌、金菇 、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom ” ，植物学名为Flammulina velutiper （Fr.） Sing 。因其菌柄细长
，似金针菜，故称金针菇 ，属伞菌目白蘑科金针菇属
，是一种菌藻地衣类
。金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称构菌
、朴菇、冬菇 、朴菰 
、冻菌、金菇 、智力菇等 ，因其菌柄细长
，似金针菜，故称金针菇 。金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种 ，其种植和管理方法为：熟料栽培：熟料栽培金针菇，是指将培养料通过常压或高压灭菌
，在无菌条件下接种培菌的栽培方法
。

金针菇是什么

1
、金针菇别名冬菇、朴蕈 、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门
、层菌纲、伞菌目 、口蘑科
、金钱▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍菌属金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 ，以其菌盖滑嫩、柄脆 、营养丰富
、味美适口而著称于世
，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美 ，深受大众▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的喜爱。

2 、营养金针菇是腐生真菌
，只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质 。在栽培中，培养料的选择对产量和质量有很大的影响。金针菇菌丝生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养
、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养
。

3 、金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 ，以其菌盖滑嫩
、柄脆、营养丰富 、味美适口而著称于世
，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美 ，深受大众的喜爱。

4
、金针菇学名毛柄金钱菌
，又称毛柄小火菇、构菌 、朴菇
、冬菇、朴菰  、冻菌
、金菇、智力菇等，因其菌柄细长 ，似金针菜，故称针金菇
，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类 。

5 、金针菇没有其他的意思
。金针菇别名冬菇
、朴蕈、绒毛柄金钱菌等 ，属真菌门 、担子菌亚门
、层菌纲、伞菌目 、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布
，中国
、日本、俄罗斯 、欧洲
、北美洲、澳大利亚等地均有种植 。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富 ，高于一般菇类
，尤其是赖氨酸的含量特别高
。

6 、金针菇是一种食用菌，以其菌盖滑嫩
、柄脆、营养丰富 、味美适口而著称于世 ，是凉拌菜
、火锅、熬汤的上好食材
，其营养丰富 、清香扑鼻，而且味道鲜美 ，深受大老百姓的喜爱。据测定
，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类 。