没熟的西红柿能吃吗（没熟的西红柿能吃吗?）

彩虹养生网精选：

• 1、西红柿能生吃吗
• 2、青色的西红柿能吃吗?
• 3、番茄半生熟能吃吗
• 4、未成熟西红柿放熟能吃吗

西红柿能生吃吗

西红柿能生吃。西红柿是可以生吃的，生吃西红柿，维生素c、钾和膳食纤维的摄取与做熟了吃是一样的。不过西红柿中的番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，但生吃吸收率低。要注意的是不宜空腹大量食用西红柿，因为空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

西红柿生吃是可以起到辅助减肥的效果，但是没有直接消耗脂肪等的减肥效果，因为西红柿是一种热量很低的蔬果，100g的西红柿其热量只有15大卡，又具有一定的饱腹感，能够减少其他食物的摄入。

生吃西红柿可以让西红柿里的维生素c得到很好的保护作用。因为西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。生吃的话西红柿可以摄入较多的维生素C，从而可以促进人体的皮肤变得更光滑和白皙，达到美容美肤的效果。同时西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。

西红柿生吃或者是煮熟都是可以吃，生的西红柿相对来说，营养会更丰富一些，含有丰富的胡萝卜素，维生素C和维生素E，煮熟后的西红柿由于受到高温的破坏，维生素的含量会相对的减少，西红柿生吃的时候可以适当的添加一些其他的辅料，比如蜂蜜，白砂糖，可以让西红柿的味道更鲜美。

青色的西红柿能吃吗?

1、熟的西红柿是可以吃的。但是青西红柿含有龙葵碱其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，没有成熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，所以不建议吃青的西红柿。

2、青西红柿不能吃，青西红柿是未成熟的西红柿，青西红柿里含有一种有毒生物碱，人食用后不仅口感苦涩，而且还会出现多种中毒反应，如头晕、恶心、呕吐、倦怠等。

3、青的西红柿不可以吃。青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大。越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。

4、青色的西红柿不能吃。经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。西红柿的挑选 颜色越红越好：这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。

5、不能。根据查询惠农网显示，青色的西红柿不能生吃。因为青色西红柿中的龙葵素对人体有害。所谓的青色西红柿就是还没有成熟且颜色呈青色的西红柿，青色西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

6、青西红柿不能吃，一般成熟的西红色都是红色的，而青色的说明没有成熟，这个时候它里面含有有毒物质龙葵素，吃了之后能明显的感觉到一股苦涩的滋味，出现恶心、呕吐、头晕等中毒情况，所以要是西红柿是青色的，不要吃也不要烹饪成菜肴。

番茄半生熟能吃吗

不能吃。未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。不宜食用未成熟的番茄，因为青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

没熟的番茄不能吃未成熟的西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），这种物质容易使人产生中毒反应，即便不中毒也会让口腔有苦涩感，因此泛青的西红柿最好就别吃了。生吃西红柿一定要吃成熟的孕妇可以吃不熟的小番茄。

西红柿如果没熟，就不能吃。西红柿我们在生活当中可以说是最常接触的到的一种蔬菜了，可以搭配各种各样的食材，但是在吃西红柿的时候我们要注意，如果是绿的西红柿，也就是没成熟的西红柿是不能吃的，很容易出现中毒问题。因为西红柿没有成熟的时候含有一种毒素，叫做龙葵碱。

不可以，不熟的西红柿有素，会使人拉肚子，大量食用会有生命危险，劝你不要吃。

未成熟西红柿放熟能吃吗

1、你好，未成熟西红柿放一放是能够放熟的，所以如果家里的西红柿还没熟的话，不要急着丢，可以将其放置一段时间，这样西红柿在放置的过程中就会慢慢变熟。

2、可以吃的，不熟的西红柿主要由一些龙葵素毒素，但是这些毒素是水溶性的且受热分解破坏，失去毒性。所以可以弄熟了吃。

3、综上所述，虽然未成熟的绿西红柿炒熟后可以食用，但需注意烹饪方法和个人的健康状况。

4、未成熟的番茄不能吃。未熟番茄含有大量“蕃茄碱”，多吃了会发生中毒，出现恶心、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。

5、没成熟的西红柿当中含有一种叫龙葵碱的生物碱成分，而这种成分是具有一定毒性的，食用后轻则会影响口舌麻木、腹泻等不是症状，严重是甚至会导致出现中毒现象，因此没熟的西红柿是不建议吃的。西红柿不能吃未成熟的，无论烹煮还是作水果，都必须食用成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。

6、不能吃，青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，煮熟也不能吃，生吃危险性更大。