木薯的功效与作用、禁忌和食用方法（木薯的功效与作用,禁忌和食用方法视频）

彩虹养生网精选：

• 1、木莳有什么营养和功效?
• 2 、木薯的营养价值
• 3
  、肠胃不好可以吃木薯吗
• 4、面包木薯的功效与作用有哪些?

木莳有什么营▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍养和功效?

木莳即是木薯又称南洋薯 、木番薯
、树薯 ，是大戟科植物的块根 。【性质】寒【五味】苦【热量】1100大卡（千焦）/100克【功效】消肿解毒
。

木莳块根粗纤维含量少
，脂肪含量低，钙、钾含量高而磷低 ，含有植酸和少量的维生素C 、维生素A
、维生素B维生素B2；主要功效为：消肿解毒、亮发 、明目▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、健脾
、润肠、养颜护肤 、抑癌。

木薯的营养价值与功效 木薯是一种薯类
，又被称为树薯，具有以下几种功效：第一种 ，木薯中含有的钾元素可以帮助调节血压
，尤其适合高血压患者▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍服用 。第二种，木薯中所含有的锌元素可以促进小孩子的大脑发育 ，所以在小孩子生长发育期间多吃一些木薯，有助于智力的发育
。

木薯的功效与作用：治疗消肿、疮疡等 我国《新华本草纲药》中记载：木薯可以治疗痈疽疮疡 、瘀肿疼痛
、疥疮、顽癣等症状。随着对木薯块根和茎叶生物活性成分研究的不断深入研究
，人们发现木薯具有许多保健功能 。

木薯含有较高量的钾元素，钾元素对维持血压稳定有着一定的作用 ，因此多吃些木薯对高血压患者比较好
。另外
，木薯中的钾元素对智力发展有一定▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的作用，所以儿童可以适当吃一些。最后木薯中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动 ，对预防便秘有一定的作用 。

木薯可以补充能量
、消肿解毒、预防便秘
，食用木薯块根富含淀粉，是许多医药和食品工业重要原料 ，也是是发展生物质源的重要原料▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，淀粉是木薯中的主要碳水化合物，是重要的能源物质 ，优于玉米 、豆类。

木薯的营养价值

木薯有很好的消肿解毒的作用的
，同时吃木薯也有治疗痈疽疮疡的作用
。木薯也可以瘀肿疼痛，对于跌打损伤有好处 ，对于一些外伤肿痛、疥疮 、顽癣等症状都是有好处的。木薯还有亮发的作用，同时木薯还有健脑的功效
，也可以明目 。

调节心率 木薯中的镁、锌
、铜等矿物质元素，可以起到很好的调节心率、维持血压等作用 ，这些元素都是人们正常生命活动中不可或缺的
。

木薯（鲜薯）富含淀粉
，一般为24-32%，还含有蛋白质 、脂肪
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、维生素A、维生素B等营养成分。

预防便秘 木薯中的膳食纤维虽然少 ，但是也是可以起到促进肠胃蠕动 、减少粪便以及毒素在体内的积累
，对于预防便秘等具有很好的作用 。

木薯含有丰富的淀粉，蛋白质 ，脂肪
，维生素A，维生素B等营养成分 ，有益于人体的健康
。木薯中的淀粉分解可以为人体提供碳水化合物
，迅速为人体提供能量。木薯具有消肿解毒的功效▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，可以治疗痈疽疮疡 ，瘀肿疼痛，跌打损伤
，疥癣等病证 。木薯含有的膳食纤维，能促进胃肠蠕动 ，有预防便秘的作用
。

木薯淀粉（木薯淀粉）：甘
，寒。清热去火，散血 。用以水肿
。叶：用以疮癣 ，痛疮疮毒。营养成分 木薯块茎并不是是营养成分均衡的食材
，由于木薯干物质中绝大多数是木薯淀粉，在鲜薯中木薯淀粉约含25%-30% ，在薯干大约含80% 。

肠胃不好可以吃木薯吗

因此肠胃不好的人不太适合吃木薯
，因为肠胃比较敏感的人吃了▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍过后，会导致一些微量的毒素没有被消灭 ，导致出现身体的不良反应。 另外
，孕妇喝婴幼儿也最好不要吃木薯，因为木薯是中国植物图谱数据库收录的有毒植物 ，其毒性为全株有毒，尤其是以新鲜块根毒性较大
。

对于肠胃不好的人来说是不适合食用木薯的
，由于肠胃敏感的人无法将一些微量的毒素消灭，从而导致身体的不良反应。木薯不能与鸡蛋、白果 、苦杏仁等一起食用 。

瘀肿疼痛：若是我们不小心摔伤了 ，就可以将木薯涂抹在患处
。从而达到活血化瘀的效果。乌发：很多人都是少年白
，那么就适当的食用一些木薯，可以改善症状 ，同时还可以促进大脑的健康
，提高智力发展 。

少油，还有辛辣
、油炸、烧烤 、尽量不要吃 ，姜
、豆类、木薯 、蕃薯也要少食
，乌榄角、酸醋
。保护胃粘膜食物有，西兰花
、小南瓜、紫金兰 、铁头莱
、胡萝卜等.进而会导致消化道梗阻 ，也会增加胃壁的压力
，破坏胃壁，引起坏死 ，穿孔等危险的发生。尤其是不要空腹吃柿子，对胃脏的伤害加倍 。

肠胃不好可以吃木薯吗1 木薯粉具有消毒
，解毒，健脾和胃 ，清肝明目
，健脑益智，润肠通便等功效 ，因此
，患有胃炎的患者是可以吃木薯粉的，木薯粉对调理胃炎来说是有一定效果的
。木薯粉可以缓解恶心 ，呕吐
，消化不良等症状，还可以缓解便秘。

而且新鲜块根毒性较大 。因此 ，在食用木薯块根时一定要注意
。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷
，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。原因是亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸 ，从而使人体中毒 。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

面包木薯的功效与作用有哪些?

1 、不用担心
，面包木薯可以和鸭蛋一起吃，以上食物不相克
。木薯具有亮发 ，健脑
，明目，温肺的功效 ，有益于心血管
，益肝，健脾 ，和胃
，润肠，养颜护肤 ，还可以抑癌抗瘤
，养阴补虚，抗衰抗辐射等症状。木薯性苦 ，寒 。木薯能解毒消肿
。可以治疗疮疡肿毒
、跌打损伤、外伤肿痛和疥癣等现象。

2 、木薯主治痈疽溃疡，淤肿疼痛
、跌打损伤、外伤 、肿痛
、疥疮完闲等 。木薯很大一部分成分是淀粉
，可以迅速为人体补充能量，木薯苦 ，寒
，心经，主要功效是消肿解毒 ，可以治疗痈疽溃疡等
，木薯的膳食纤维比较少
。

3、木薯具有消肿解毒的功效，可以治疗痈疽疮疡 ，瘀肿疼痛
，跌打损伤，疥癣等病证。木薯含有的膳食纤维 ，能促进胃肠蠕动
，有预防便秘的作用 。木薯含有钾元素，有维持血压平稳的作用 ，可以保护血管
。

4 、面包木薯的功效与作用：木薯味苦，性寒
，归心经。中药学理论证明对痈疽疮疡，瘀肿疼痛 ，跌打损伤
，疥疮顽癣等有治疗作用，故有消肿解毒之功效 。木薯有保护血管的作用 ，能维持血压相对稳定
，故更宜适于高血压患者
。因木薯含有锌等微量元素，故对促进智力发育有一定效果。

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