螃蟹蒸多久（螃蟹蒸多久最佳时间吃）

彩虹养生网精选：

• 1、螃蟹要蒸多久才能蒸熟?
• 2 、清蒸螃蟹水开后需要蒸几分钟
• 3、螃蟹蒸多久
• 4
  、蒸螃蟹要多少时间
• 5、螃蟹隔水蒸多久能熟?

螃蟹要蒸多久才能蒸熟?

分钟 平时在蒸螃蟹时 ，要是蒸3~4两左右的螃蟹，大概需要12分钟才可以将其蒸熟 。一旦碰到天气比较寒冷的时候蒸螃蟹
，要是用开水蒸螃蟹可以将螃蟹蒸熟，需要10分钟的样子。10分钟 在选择蒸螃蟹时 ，如果螃蟹只有三两左右
，甚至三两以下，此时选择蒸螃蟹 ，大概需要10分钟左右才可以将螃蟹蒸熟
。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说
，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟 。如果使用大火 ，所需时间会更短
，而小火则需要更长时间
。 在蒸螃蟹之前，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间 ，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右 。因为大闸蟹生活在水里
，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温 ，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老
。蒸煮螃蟹时
，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透 。

在蒸螃蟹的时候 ，先要将水烧开
，水烧开的过程▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍大约是十分钟左右，将水烧开之后 ，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟
，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透
。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长 ，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时。

螃蟹需要蒸20分钟左右就能熟
，具体做法介绍如下：工具/材料：螃蟹 、料酒
、香菜、生姜 、蟹醋 。准备好所有原料，可以根据各人喜好调节调味料用量
。大闸蟹用清水浸泡30分钟后 ，用刷子将螃蟹全身刷洗干净。用料酒涂满大闸蟹全身 。水箱加满水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，把大闸蟹放在蒸箱。

清蒸螃蟹水开后需要蒸几分钟▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

1
、时间：清蒸螃蟹要蒸几分钟主要取决于螃蟹大小，螃蟹个体越大所需的时间相对越长 ，例如蒸3两以内的螃蟹等水开后再蒸10分钟即可，3～4两的螃蟹等水开后要再蒸12分钟
，超过4两以上的螃蟹水开后要再蒸15分钟，最简单的计算方法是从3两蒸10分钟开始每重1两就要多蒸2分钟
。

2、蒸螃蟹的2个时间（水开以后计时）2两以下的螃蟹 ，大火蒸6分钟
，焖3分钟 2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟 ，焖5分钟/ 3-4两的螃蟹
，大火蒸12分钟，焖8分钟 4两以上的螃蟹（含海蟹） ，大火蒸15分钟
，焖10分钟。

3 、清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟 。食材：螃蟹
、姜、花椒
。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹 ，因为对于海鲜而言
，细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点，宁可不吃 ，也不要买死蟹 。用牙刷把螃蟹刷洗干净
。

4 、两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的蒸12分钟左右
，4两以上的蒸15分钟左右。

螃蟹蒸多久

1
、蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说，如果螃蟹重量在150克以下 ，需要大火蒸5分钟
，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟 ，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克
，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟
。 在蒸螃蟹时 ，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中
，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏。

2、大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右 。因为大闸蟹生活在水里 ，容易被寄生虫寄生
，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死 ，而且不会导致蟹肉过老
。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅
，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透 。

3 、我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍而异。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟 ，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟
。如果使用大火
，所需时间会更短，而小火则需要更长时间。 在蒸螃蟹之前 ，可以将螃蟹放入冷水中浸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍泡一段时间
，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素 。

4、清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟
。食材：螃蟹
、姜、花椒。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹 ，因为对于海鲜而言
，细菌的繁殖是极快的 。大家一定要记住这一点，宁可不吃 ，也不要买死蟹
。用牙刷把螃蟹刷洗干净。

5 、三两重以下的螃蟹
，水开后蒸15分钟即可，三两到四两间蒸17分钟 ，四两以上的蒸二十分钟，一般是蟹体重每增加一两
，时间增加两分钟左右 。吃时必须除尽蟹鳃
、蟹心、蟹胃 、蟹肠四样物质，因为其中含有细菌
、病毒、污泥等
。

6 、在蒸螃蟹的时候 ，先要将水烧开
，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后 ，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟
，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长 ，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时 。

蒸螃蟹要多少时间

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟
。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分
，天寒的话需要等水开锅后再计时；蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿 ，并放入清水中养半天
，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。

时间不能低于15分钟 。蒸煮螃蟹时 ，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的
，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体 ，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透
。根据螃蟹大小
，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说 ，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟
，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蒸5分钟 ，小火蒸15分钟
。 在蒸螃蟹时
，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭 ，以防止蒸汽泄漏。

蒸螃蟹要30分钟左右 。一般而言，一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下
，将要水烧开占有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下
。但也是有列外 ，假如大闸蟹的块头非常大得话
，则需要蒸久一点，但建议尽可能控制在一小时内 ，以防蒸的时间太久而给口味产生影响。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右 。因为大闸蟹生活在水里
，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温 ，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死
，而且不会导致蟹肉过老
。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅 ，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透 。

一般需要蒸10～20分钟左右
，但蒸蟹时间的长短需要和大小以及天气有所区分，4两需要15min ，3两需要12分，小于3▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍两需要10分左右
，但是天气寒冷的时候需要等水开再计算
。蒸螃蟹之前要注意不要让汤汁流失，需要用绳子绑住蟹腿 ，肚子朝下避免蒸坏
，保持鲜度，在蒸笼上撒点儿姜片可帮助去腥。

螃蟹隔水蒸多久能熟?

1
、三十分钟左右 。在蒸螃蟹的时候 ，先要将水烧开
，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后 ，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟
，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长 ，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时
。

2、隔水蒸蟹15-20分钟
，蒸到螃蟹变成红色就可以了，下面是具体做法：用料：梭子蟹4只 ，生姜3片，葱2把
，料酒适量，醋适量 ，盐适量。准备好所有材料
，将买来的梭子蟹清洗干净 。锅内加入适量的水，下入姜片 ，葱结
，料酒
。将洗净的梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。

3 、蒸螃蟹的时间因螃蟹大小而异：小螃蟹（500克以下）：10-15分钟 中型螃蟹（500-1000克）：15-20分钟 大螃蟹（1000克以上）：20-25分钟 步骤：将螃蟹洗净 ，用刷子刷掉表面的泥沙和杂质 。将蒸锅中加入足量的水
，放入蒸格，再将螃蟹放入蒸格上
。盖上锅盖 ，大火蒸制。根据螃蟹大小
，按照上述时间蒸制 。

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、以十五到二十分钟为最好
。如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌 ，吃了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老 。蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来
，保证蒸出来的螃蟹干净卫生
。

5 、大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍寄生 ，寄生虫不耐高温
，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老 。蒸煮螃蟹时 ，一定要凉水下锅
，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透
。

6、准备材料：螃蟹2000克
、食盐5大勺、清水适量 第一步是买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋 ，清洗一下
，如下图所示：第二步是上蒸锅，隔水蒸。