海蜇（海蜇蜇伤了怎么办）

彩虹养生网精选：

• 1 、海蜇的读音海蜇的读音是什么
• 2、关于海蜇你不知道的事,你知道海蜇怎么吃吗?
• 3
  、海蜇用焯水吗
• 4、海蜇怎么清洗和处理

海蜇的读音▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍海蜇的读音是什么

1 、海蜇的拼音：hi zh 。在细胞内形成大量的食物泡 ，经过酸性及碱性的化学过程之后，营养物质由细胞的扩散作用输送到全身。钵水母类及珊瑚类胃腔结构比较复杂
。钵水母的胃腔中有各种辐管及环管
，胃囊中有内胚层起源的胃丝；珊瑚类的胃腔被许多隔膜分隔成许多小室，隔膜上有隔膜丝。

2
、海蜇的读音 。海蜇的拼音怎么读
。海蜇头的读音。海蜇头的拼音 。“海蜇 ”的读音是“hizh” ，它是生活在海中的一种腔肠软体动物
，体形半球状，可作食用 ，上面呈伞状
，白色，借以伸缩运动 ，称为海蜇皮
，下有八条口腕，其下有丝状物 ，灰红色
，叫海蜇头
。

3、海蜇的读音是：hizh。海蜇的拼音是：hizh 。词性是：名词
。注音是：ㄏㄞㄓㄜ_。结构是：海（左右结构）蜇（上下结构） 。海蜇的具体解释是什么呢▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】海蜇hizh
。

4 、拼音：zh（声母zh ，韵母e，二声）基本字义：有两个读音和释义：动词zh指刺痛
、刺伤；名词zh指腔肠动物
，即“水母
”，俗称“海蜇” 。

5、海蜇 ，俗称为水母 海蜇（seajelly
，or jellyfish， nettlefish）hi zh ㄏㄞ ㄓㄜ（Rhopilema esculenta Kishinouye）  。伞部隆起呈馒头状 ，直径达五十厘米
，最大可达约一米五▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，胶质较坚硬 ，通常青蓝色。触手乳白色
。口腕八枚
，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中 。可供食用，并可入药
。

关于海蜇你不知道的事,你知道海蜇怎么吃吗?

1 、海蜇头的质量比海蜇皮差 ，一般不常用。烹饪中使用的海蜇皮都是经过加盐
、矾加工过的
，为的是去除海蜇澡的水分和毒素 。

2、海蜇头的质量比海蜇皮差，一般不常使用
。在烹饪中使用的海蜇皮都是经过加盐 、矾加工过的 ，以去除海蜇澡的水分和毒素。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍海蜇的营养价值非常丰富，每百克海蜇含蛋白质13克
、碳水化合物4克、钙182毫克 、碘132微克
，以及多种维生素和其他活性物质，是一种营养价值极高的海鲜食品 。

3、清水不要漂过长时间 ，清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏；千万别煮
，海蛰是凉拌的，可以搭配黄瓜胡萝卜等
。

4
、凉拌海蜇：取海蜇皮 ，放入清水浸泡 4－8小时
，再充分洗除，而后切成细丝 ，用冷开水洗涤 1－2次
，放在盆内，加入适量的酱油、醋 、白糖
、麻油和少许味精调味 ，充分拌匀
，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口 。

海蜇用焯水吗

海蜇在食用前需要焯水
。市面上出售的海蜇多为即食海蜇与干海蜇 ，已经经过了脱毒素与杀菌处理，理论上说用清水浸泡之后即可食用
，但出于安全考虑最好还是先进行焯水，如果担心海蜇丝会因为热水焯制口感变差 ，则可以在60℃左右的温水当中焯大概十秒
，捞出后过冷水，便能够保持其新鲜脆爽的口感。

再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了 ，焯水时一定要用60～70度的热水 。你可以先把锅里的水烧开
，然后关火冷却至60～70度。接下用漏勺盛着准备好的海蜇丝，在热水里稍烫一会就马上捞出浸入冷水或冰水 ，海蜇丝在热水里的时间要控制在3秒左右
，也就是说在热水里过一下就马上出锅
。

海蜇需要焯水。凉水不能够充分清除海蜇中的添加剂，所以不能用凉水 。而且 ，最好也不要用沸水
，温度太高可能会使海蜇缩水而影响口感
。最适合的温度是60到70度，将海蜇在热水中稍烫一下 ，大约三秒即可。

需要 。把清洗干净的海蜇皮放在漏勺中，短时间沉到热水中浸泡
，但不能在锅中浸烫的时间过长，海蜇皮就会烫过火 ，不仅口感差而且严重萎缩
。

海蜇用焯水吗 海蜇可以焯水
，也可以不焯水。因为每个人做菜的习惯并不相同，所以要不要焯水也是看自己的选择 。凉拌海蜇时如果需要焯水的话 ，要先用清水浸泡
，等浸泡到没有咸涩的味道时再焯水，水温需要控制在六十到七十摄氏度左右
。海蜇可以焯水 ，也可以不焯水。

海蜇怎么清洗和处理

可以用食用盐清理：先将海蜇浸泡在淡盐水中两个小时
，然后用盐反复擦洗至少三次，直到海蜇没有腥味 ，最后用清水冲洗几次就洗干净了 。 用淡水和醋清洗：先将海蜇放在淡水中浸泡两天
，然后在食用之前再用醋浸泡五分钟洗干净即可
。

用淡水和醋清洗。将海蜇放在淡水中浸泡两天，然后在食用之前再用醋浸泡五分钟即可 。用食用盐清理。将海蜇用淡盐水浸泡两个小时 ，再用盐反复搓洗，至少三遍
，直到海蜇没有腥味为止，最后用清水再冲洗几遍即可
。

方法 1：盐水浸泡法：将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗 2：搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中 ，浓度约为50%左右
，泡15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水 3：用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒 。

盐水浸泡法：将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗
。搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中 ，浓度约为50%左右
，泡15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水 。用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒
。

不管是海蜇头还是海蜇皮 ，都要用清水反复冲洗
，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用清水浸泡 ，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间（最多半天时间）。浸泡或清洗干净后切成丝或是片（不能太细或太小）
，再用70-80度的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味 ，也是给它进行加热 。

海蜇又名水母，其中含有许多人体所需的微量元素
，而且新鲜脆爽，是供人食用的绿色食品
。