芦笋要削皮吗（芦笋是一个非常致命的食物）

彩虹养生网精选：

• 1 、芦笋要削皮吗
• 2
  、芦笋怎么削皮吗
• 3、芦笋怎么处理要削皮吗
• 4 、芦笋炒肉芦笋要去皮吗
• 5
  、芦笋需要削皮吗
• 6、芦笋需要去皮吗芦笋怎么剥皮

芦笋要削皮吗

一般新鲜的嫩芦笋是不用削皮的，这样可以保持芦笋的新鲜口感 。老芦笋削皮 ，操作起来非常简单
，直接借助小刀，从上至下轻松刮除芦笋的外皮即可
。老化的比较严重的芦笋 ，削皮时可直接用手从根部揭起一点老皮后直接往上撕掉就可以了。

不需要 。芦笋（学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗
，可供蔬食
。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同 ，但不管是哪款芦笋品种
，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光 ，就会让芦笋色泽偏白 。

一般情况下，芦笋需不需要去皮要看芦笋的新鲜程度
，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房 ，所以
，炒芦笋之前一般都会去皮
。

一般情况下，芦笋要不要去皮要看芦笋的新鲜程度 ，如果芦笋比较新鲜比较嫩
，是可以不用去皮的，如果芦笋比较老 ，最好还是去皮。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的
，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房 ，所以
，炒芦笋之前一般都会去皮 。

鲜嫩的芦笋口感清脆，在食用前是不用进行削皮的 ，只要将其直接焯水再烹饪即可食用。而那种较老的芦笋口感会不太好，所以对于这种肉质较老的芦笋我们在食用前就要将其外皮削去
，并且再将底根切掉，因为底根部容易被污染 ，且口感不好
。

芦笋怎么削皮吗

1 、用手撕芦笋去皮法▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍：用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋
，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了 ，几下就可以把老皮全部撕下来
，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。

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、一般情况下，芦笋需不需要去皮要看芦笋的新鲜程度 ，如果是有点老的芦笋就必须要削皮
，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以 ，炒芦笋之前一般都会去皮 。

3、方法二：用刀刮皮
。首先将新鲜的芦笋用水冲洗干净后放在案板上。此方法不适于老芦笋 。将比较嫩的芦笋横放置案板上后
，左手按住芦笋，右手拿刀先将嫩绿的芦笋中根部较硬的地方切除 ，再沿着头部绿色的鳞片划一圈刀痕，下刀的力度不可太重
，否则后面去皮的时候就没剩多少肉了
。

4 、另外还可以借助工具帮助去皮，将芦笋放在桌面上 ，然后用削皮刀在芦笋头下方约5公分处将皮削掉即可。很细的芦笋是不是不用削皮 看情况 。

5、将芦笋依次平铺摆放在左面上
，左手轻轻固定住芦笋，右手用削皮刀从芦笋尖下方约5里面左右的地方向下削皮 ，这种方法可以非常快速的将芦笋外皮削干净
。将老的部位折断 芦笋没有老的特别厉害的话
，其上面有半截还是比较嫩的。

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、一般新鲜的嫩芦笋是不用削皮的，这样可以保持芦笋的新鲜口感 。老芦笋削皮 ，操作起来非常简单
，直接借助小刀，从上至下轻松刮除芦笋的外皮即可
。老化的比较严重的芦笋 ，削皮时可直接用手从根部揭起一点老皮后直接往上撕掉就可以了。

芦笋怎么处理要削皮吗

一般新鲜的嫩芦笋是不用削皮的
，这样可以保持芦笋的新鲜口感 。老芦笋削皮，操作起来非常简单 ，直接借助小刀，从上至下轻松刮除芦笋的外皮即可。老化的比较严重的芦笋
，削皮时可直接用手从根部揭起一点老皮后直接往上撕掉就可以了
。

一般情况下，芦笋需不需要去皮要看芦笋的新鲜程度 ，如果是有点老的芦笋就必须要削皮
，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以 ，炒芦笋之前一般都会去皮。

芦笋需要削皮
，处理方式如下：首先，将芦笋放入清水中 ，轻轻摇动几次
，使其表面的泥土和杂质沉淀在底部 。其次，使用削皮器去掉外层的皮
。然后 ，将芦笋的底部切去约2厘米左右。最后
，将芦笋放入滚水中焯烫2-3分钟，然后立即捞起放入冰水中浸泡 ，停止烹饪 。

芦笋削皮非常简单，如果是老化的比较严重的芦笋
，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行，顶部撕不掉的嫩皮就不用管了
。除此之外 ，还可以借助工具
，如削皮刀，将芦笋放在桌上 ，左手固定芦笋的头部
，右手用刮皮刀从上之下将芦笋的外皮削去即可。炒芦笋不削皮能吃吗 可以吃 。

芦笋怎么处理要削皮吗 鲜嫩的芦笋口感清脆，在食用前是不用进行削皮的 ，只要将其直接焯水再烹饪即可食用
。而那种较老的芦笋口感会不太好
，所以对于这种肉质较老的芦笋我们在食用前就要将其外皮削去，并且再将底根切掉 ，因为底根部容易被污染
，且口感不好。

芦笋炒肉芦笋要去皮吗

1、一般情况下，芦笋要不要去皮要看芦笋的新鲜程度 ，如果芦笋比较新鲜比较嫩，是可以不用去皮的
，如果芦笋比较老，最好还是去皮 。如果是比较较嫩的芦▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍笋是不需要削皮的 ，如果是有点老的芦笋就必须要削皮
，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以 ，炒芦笋之前一般都会去皮
。

2 、芦笋炒肉片需要去皮
，这样可以使做出来来的食物更加好吃。

3
、最好不要去皮，因为只有这样子才能让它的营养能更好的保持着 。

4、芦笋削皮非常简单 ，如果是老化的比较严重的芦笋
，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行，顶部撕不掉的嫩皮就不用管了。除此之外 ，还可以借助工具
，如削皮刀，将芦笋放在桌上 ，左手固定芦笋的头部，右手用刮皮刀从上之下将芦笋的外皮削去即可
。炒芦笋不削皮能吃吗 可以吃。

5 、芦笋炒的时候要不要削皮 如果是比较嫩的芦笋不需要进行去皮处理
，不会给口感造成什么影响 。但是如果遇到有点老的芦笋则需要进行削皮处理，否则会影响芦笋的进食口感
。2 芦笋怎么去皮方便 手撕去皮 手撕去皮比较适合老芦笋 ，因为老一点的芦笋它的皮比较坚硬
，可以直接从根部用手撕掉。

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、芦笋要去皮吗芦笋是不需要去皮的，一般芦笋根部的外皮会长得比较老 ，所以芦笋在食用的时候可以将根部去掉或者将根部的外皮削掉
，通常芦笋去皮和不去皮都是可以的，并没有什么影响 。

芦笋需要削皮吗

芦笋需要削皮吗 一般新鲜的嫩芦笋是不用削皮的 ，这样可以保持芦笋的新鲜口感
。老芦笋削皮
，操作起来非常简单，直接借助小刀 ，从上▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍至下轻松刮除芦笋的外皮即可。老化▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的比较严重的芦笋
，削皮时可直接用手从根部揭起一点老皮后直接往上撕掉就可以了 。

不需要
。芦笋（学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋 ， 出土后呈绿色称为绿笋 。即使生产地域不▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍同，但不管是哪款芦笋品种
，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光 ，就会让芦笋色泽偏白
。

一般情况下
，芦笋需不需要去皮要看芦笋的新鲜程度，如果是有点老的芦笋就必须要削皮 ，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房
，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。

芦笋需要去皮吗芦笋怎么剥皮

一般情况下 ，芦笋需不需要去皮要看芦笋的新鲜程度
，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房 ，所以
，炒芦笋之前一般都会去皮 。

如果是比较嫩的芦笋是不需要去皮的，不会影响口感。如果是有点老的芦笋就必须要削皮 ，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以
，炒芦笋之前一般都会去皮
。不去皮的话就会影响芦笋的口感。

用手撕芦笋去皮法：用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了 ，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了
，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了 。

一般情况下 ，从超市买来的芦笋如果比较鲜嫩的话是不需要削皮的
，洗净切好后直接烹饪即可，但如果买来的芦笋比较老的话 ，建议还是将皮削掉
，因为一般比较老的的芦笋质地会比较坚硬，炒的时候很难炒软 ，吃的时候还得蜕皮
，很容易影响菜品的口感
。