紫背天葵（紫背天葵菜的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1 、紫背天葵是什么科植物 、?
• 2
  、紫背天葵的正确浇水方法
• 3、紫背天葵的食用方法

紫背天葵是什么科植物、?

紫背天葵（学名：Begonia fimbristipula Hance）又名：天葵
、红水葵、红天葵等 ，属侧膜胎座目
，秋海棠科多年生无茎草本。根状茎球状，叶均基生 ，花粉红色
，花期5月，果期6月开始 。主要分布于中国 ，生长于海拔700米至1120米的地区
。

紫背天葵为菊科，土三七属
，多年生宿根草本植物。别名较多，如紫背菜 、观音苋
、血皮菜等 ，茎叶▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍先端为食用部分 。与白凤菜是姊妹菜
，二者不同之处在叶背颜色不同
。

紫背天葵 红凤菜（Gynura bicolor DC.），中国传统的山野菜 ，别名红菜、补血菜（台湾） 、木耳菜
、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物
，其全草全年可采，鲜用或晒干食用 。然而 ，红凤菜中含有一中叫吡咯里西啶类生物碱的物质
，具有肝毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确。

你好 ，这个是秋海棠科植物紫背天葵
，学名Begonia fimbristipula 多年生无茎草本
。根状茎球状，直径7-8毫米 ，具多数纤维状之根。

紫背天葵是一种多年生的无茎草本植物，属于天葵秋海棠科 。它的根状茎呈球状
，直径约为7-8毫米，布满了纤维状根
。叶子基生 ，通常有长柄
，叶片形状不完全对▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍称，宽卵形 ，长度可达13厘米
，宽度为8-5厘米。

散尾葵是裸子植物吗紫背天葵不是裸子植物，它属于被子植物 ，紫背天葵属于棕榈科 。因为它的种子有果皮覆盖
，所以不是裸子植物
。向日葵的外形非常漂亮，茎表面光滑 ，叶子光滑
，茎稍有弯曲。一般在每年的3-5月开花，温度不合适会延迟 。花期 ，花期持续1-3天左右，花色为金黄色
。

紫背天葵的正确浇水方法

1 、散尾葵浇水原则紫背天葵的浇水原则是干透浇水。干是等盆土干了再浇水
，但不需要太频繁浇水 。浇水要彻底，就是盆土顶部和底部都要湿润 ，不可能只浇盆土表面
。散尾葵浇水方法紫背天葵的浇水频率通常需要根据具体季节进行调整。春秋两季需水量比较大
，可以一天浇一次 。夏天要增加浇水次数，一天两次左右。

2
、在根部给它浇水 ，用河水和雨水给它浇水
。自来水不能直接使用。一般不要直接给刚买回家的植物浇水 。一次给多少水：向日葵是潮湿的
，但是它的生长环境不能积水
。平时要浇透，切不可半干半湿 ，使其根部得到水分的滋养。室内养护浇水：三味向日葵在室内养时需要保持盆土湿润 。

3、所以
，夏天可以每天给紫背天葵浇两次水
。此外，天气太热时 ，要在紫背天葵植株的叶片周围喷水
，保持空气中的湿度。浇水的量和次数要根据当时的气候和盆内土壤的湿度来定 。没有必要复制公式
。冬季浇水冬季天气较冷，水分的蒸发率相应较低。紫背天葵在冬季生长相对较慢 ，冬季不必过多浇水 。

4 、天竺葵浇水方法浇水时间：一般来说，给天竺葵浇水的时候
，如果它夏天，它气温高的中午最好不要给它们浇水 ，因为这个时候用冷水浇水会有温差
。看环境浇水：我们通常在半阴天的环境下养护天竺葵
，浇水时要注意，不宜浇水过多 ，否则其水分无法及时蒸发。

5
、一般早晚各浇一次水
，否则鹅掌柴容易干旱，造成植株死亡 。气温极高时 ，需要经常用湿布擦拭紫背天葵的叶片
，并向周围空气中喷水，为其补充大量水分。夏天怎么浇水 ，气温开始下降
，七叶莲生长进入缓慢期
。这个时候不需要浇水太多，浇水的量和次数可以减少。一般三到四天浇一次水就够了 ，只要土壤不要太干 。

6、一般是土壤干了以后再浇水
。散尾葵浇水正确方法判断浇水：判断紫背天葵是否需要浇水可以根据土壤的干湿状态。如果土壤变得非常干燥，可以稍微浇水以保持盆土湿润 。浇水时间：夏秋两季早晚给紫背天葵浇水较好
，但冬季休眠时浇水较少，中午浇水即可
。水量：紫背天葵的盆土要保持湿润。

紫背天葵的食用方法

1 、除了烤种子 ，还可以采用另一种更加方便的方法
，就是将紫背天葵种子炒着吃 。首先，将天葵种子清洗干净 ，然后放到锅里用中小火依次煸炒
，大概需要5至10分钟
。等到天葵种子表面的皮裂开时，就可以关火了。最后 ，将炒熟的天▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍葵种子放在容器里
，吃的时候可以慢慢的剥开外壳，享受种子的美味 。

2、即然是养生药膳同用绿色植物 ，那麼紫背天葵的吃用使用价值不容置疑也非常得高
。紫背天葵口味细嫩细嫩
，食用方法许多，可拌凉菜.素炒.荤炒.打汁.烧汤.做饺子馅儿等 ，或作火锅配料，都别具风味。紫背天葵略微茼蒿菜的芬芳
，质柔细滑.脆爽爽口 。

3
、那么，糯米草应该如何食用呢？糯米草的食用方法有很多 ，可以清炒、炖汤 、做馅等。最常见的食用方法是清炒
，将糯米草洗净后，放入热油锅中快速翻炒 ，加入适量的盐和其他调料即可
。这样炒出来的糯米草口感鲜嫩▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，营养丰富。此外，糯米草也可以和豆腐
、鸡蛋、肉丝等一起炒 ，增加口感和营养 。

4 、紫背天葵具有抗病毒的作用
，能抵抗寄生虫和肿瘤
。紫背天葵是一种很好的营养保健品，平时在粥里
、汤里煮一点紫背天葵 ，不仅能补充多种微量元素
，还能提高身体的免疫力。紫背天葵食用方法 紫背天葵是典型的药食同源植物，所以很多人都会通过饮食来获取紫背天葵的营养价值和药用价值 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

5、食用方法 （一）蒜茸紫背天葵：紫背天葵250克 ，将其切成约3厘米长的细段，在油锅中加入蒜茸
，加入紫背天葵快火炒2分钟，调味即可
。（二）紫背天葵煎蛋：紫背天葵100克 ，鸡蛋3个
，将紫背天葵切成2厘米长的细段。