淡菜的功效（淡菜的功效与作用,淡菜的副作用）

彩虹养生网精选：

• 1、淡菜咸瘦肉煲枸杞头要放姜吗?
• 2、淡菜虾米西芹粥——促进食欲消肿健脑
• 3、淡菜有什么功效吗?

淡菜咸瘦肉煲枸杞头要放姜吗?

1、需要放姜，汤里有淡菜和蚬瘦肉，放姜主要是为了去腥膻味道。煲肉汤、排骨汤，鸡汤或鱼汤都要放生姜，生姜能够去除膻味，根据个人口味适当调整，口味重人可以多放调料，口味轻者可以以清汤为主。枸杞头，又名枸杞芽，枸芽子，甜菜头，是枸杞的嫩梢、嫩叶，略带苦味，后味微甜，较为爽口。

2、把瘦肉.红枣.姜片连水一起放入内胆里面 往炖盅容器内加入适量开水，把装好食物的内胆放入炖盅容器内，定时炖1个小时 炖好后，放适量盐和油即可。

3、淡菜炖瘦肉：准备50到100克的淡菜，150克猪瘦肉，然后放在一起炖熟，加一些调味料就可以食用了，这个是非常适合月经量比较多，腰酸背痛，头晕目眩，或者是子宫功能性出血的人使用，月经量多的人是适合在月经来之前吃的。

4、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。淡菜紫菜瘦肉汤 瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。

淡菜虾米西芹粥——促进食欲消肿健脑

淡菜虾米西芹粥所需材料 主要食材虾仁、淡菜、芹菜、粳米、盐、鸡精、料酒、姜、香油 淡菜虾米西芹粥的做法 粳米淘洗干净，放入清水中浸泡；虾米处理干净；淡菜洗净；西芹洗净切好。锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

虾米西芹粥的功效与作用 淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效，促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给。虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，可预防高血压及心肌梗死。芹菜含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

薄荷营养丰富，而且有一定的药用价值，能够起到利尿，消肿，祛湿的作用，大家可以在煮粥的过程中加入适量的薄荷叶片，煮熟即可。淡菜虾米西芹粥 粳米淘洗干净，放入清水中浸泡；虾米处理干净；淡菜洗净；西芹洗净切好。锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成，加盐、鸡精、香油调匀，撒上葱花便成。虾米西芹粥的功效与作用 虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，可预防高血压及心肌梗死。西芹芹菜含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

当地的中医院、人民医院医生都会叫病人去消防大队找黄医生看”好的狠快！褥疮土豆南瓜粥营养饮食做法：将土豆去皮洗净后磨碎备用；南瓜去皮、籽，洗净后剁碎备用。大米洗净，放入清水中浸泡2小时后磨碎，然后加水大火熬成粥。粥开之后放入土豆熬煮片刻，然后放入南瓜煮至熟即可。

西芹芹菜含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。淡菜虾米西芹粥具有补肾调经、利水消肿、刺激食欲、健脑活血等功效。

淡菜有什么功效吗?

利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。补肾虚：症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

它能有效促进新陈代谢，为大脑和身体活动提供所需的营养。淡菜具有补肝肾、益精血、助肾阳、调经血以及降低血压的功效，对于中老年人、气血不足、营养不良者尤其有益。淡菜富含蛋白质，高达59%，含8种必需氨基酸，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，其营养价值远超其他贝类、鱼类等。

淡菜有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

贝类，如淡菜，含有特别的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，这些成分能够有效降低血清胆固醇，它们不仅能抑制胆固醇在肝脏的合成，还能促进胆固醇的排泄，对于降低体内胆固醇水平有着显著作用。食用贝类如淡菜，不仅味美，还能舒缓压力，为人们带来清爽宜人的体验，对于缓解压力症状大有裨益。

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