雪里红（雪里红菜品图片）

彩虹养生网精选：

• 1
  、雪里蕻是什么东西?
• 2、雪里蕻怎么念
• 3 、怎么判断雪里蕻有没有变质?
• 4
  、雪里蕻怎么读
• 5、雪里红是什么菜

雪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍里蕻是什么东西?

1 、雪里红是芥菜的变种
，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁） ，俗称辣菜
。叶子深裂
，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜 ，通常腌着吃 。雪里红叶子深裂
，边缘皱缩，花鲜黄色
。茎和叶子是普通▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蔬菜 ，通常腌着吃。又名雪里蕻
、雪菜、春不老 、霜不老
、飘儿菜、塌棵菜 。

2 、雪里红
，一年生草本植物，芥菜的变种 ，将芥叶连茎腌制
，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜
。叶子深裂 ，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜
，通常腌着吃 。另：据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻 ”
。

3
、雪里红别名叫：雪里蕻、雪菜 、荠菜。雪里红 ，一年生草本植物
，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制 ，便是雪里红（又称雪里翁） 。叶子深裂
，边缘皱缩，花鲜黄色
。茎和叶子是普通蔬菜 ，通常腌着吃。雪里红在中国北方地区
，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红
” 。

4、野辣菜的学名野腊菜学名为雪里蕻，又叫雪里红 ，也叫春不老霜不老
、飘儿菜、塌棵菜
，科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶，是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。分布在绿岛 、兰屿
、海南岛、斯里兰卡 ，种类为木本
。叶脉为网状叶脉，花期为3月至5月。

雪里蕻怎么念

雪里蕻拼音：xu l hng 。解释： 植物名
。十字花科
，一年生草本植物。芥菜的一种，叶长圆 ，缘呈锯齿状
，花黄，味略辛辣 ，雪天此菜独青
，多腌制以供食用 。也称为「雪里红」 、「春不老」
。

拼 音 ji gi 释义 [ ji ]〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色 ，味辛辣
，磨成粉末，称“芥末” ，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻 ”）；茎用芥菜（如“榨菜
”）；根用芥菜（如“大头菜”） 。小草
，喻轻微纤细的事物：草～
。纤～。～舟 。

蕹菜读音：wng ci
。蕹菜意思：植物名。旋花科牵牛属，一年生草本 。原产于亚洲
、非洲、澳洲的热带和温带地区。茎细长中空 ，浮于水面或蔓延于湿地，每节皆能生根发芽
。叶互生
，呈长卵形。花开于叶腋，花冠呈漏斗形 ，淡紫色
，与牵牛花相似 。

怎么判断雪里蕻有没有变质?

1 、检查质地：新鲜的雪里蕻质地脆嫩，若发现雪里蕻变得粘糊
、软烂或者有水分渗出 ，说明雪里蕻可能已经变质
。观察液体：如果雪里蕻是浸泡在液体中的
，可以观察液体的颜色和透明度。新鲜的雪里蕻液体应该是清澈透明的，若发现液体变浑浊、发黄或者有悬浮物 ，说明雪里蕻可能已经变质 。

2 、观察颜色：新鲜的雪里蕻颜色鲜艳
，呈现出深绿色或浅绿色
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。如果发现雪里蕻的颜色变暗
、发黄或者出现明显的斑点，那么很可能是雪里蕻已经变质。闻气味：新鲜的雪里蕻有一种独特的酸香味 ，这是由于腌制过程中产生的乳酸菌所致 。如果闻到的气味有霉味、腥味或者其他异常气味
，那么雪里蕻可能已经变质
。

3 、闻气味：新鲜的雪里蕻有一种清新的植物味，没有任何异味。如果闻到有霉味、酸味等异常气味 ，说明雪里蕻可能已经变质 。摸触感：用手触摸雪里蕻，新鲜的雪里蕻叶片有一定的弹性
，手感湿润但不粘手
。如果叶片感觉干瘪
、粘手，说明雪里蕻可能已经不新鲜。

雪里蕻怎么读

1、雪里蕻拼音：xu l hng  。解释： 植物名。十字花科 ，一年生草本植物
。芥菜的一种
，叶长圆，缘呈锯齿状 ，花黄
，味略辛辣，雪天此菜独青 ，多腌制以供食用。也称为「雪里红」 、「春不老」 。

2
、雪里蕻拼音：xu l hng 释义： 植物名
，一年生草本植物，芥菜的变种 ，叶子长圆形
，有锐锯齿及缺刻，花鲜黄色 ，花黄，味略辛辣
，雪天此菜独青，多腌制以供食用 ，种子褐色
。雪天诸菜冻损
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍此菜独青，故名。茎和叶子是普通的蔬菜 ，通常腌着吃 。亦称“雪里红 ”
。

3、蕻读【hng】 、【hng]】
，蕻的意思指茂盛；也指某些蔬菜的长茎。蕻的中文释义：蕻【hng】，中国汉字 。“雪里蕻
”：一种芸苔属植物（Brassica juncea） ，可作蔬菜
。【名】名词的意思是菜苔
，蕻，草菜心长。——《广韵》；宣城北寺来上人 ，独有一丛盘嫩蕻 。——宋梅尧臣诗
。

4
、读[hng]：见〔雪里蕻〕。读[hng]：（1）茂盛 。（2）〈方〉指某些蔬菜的长茎：菜蕻。蕻
，中国汉字
。“雪里蕻”：一种芸苔属植物（Brassica juncea） var.crispifolis，可作蔬菜。相关词语雪里蕻、菜蕻 、嫰蕻 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

雪里红是什么菜

雪里红是芥菜的变种 ，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）
，俗称辣菜
。叶子深裂，边缘皱缩 ，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜
，通常腌着吃 。雪里红叶子深裂，边缘皱缩 ，花鲜黄色
。茎和叶子是普通蔬菜
，通常腌着吃。又名雪里蕻
、雪菜、春不老 、霜不老
、飘儿菜、塌棵菜 。

雪里红，是蔬菜的一种 ，叶子是大而有点圆的
，然后茎是半绿色，就和空芯菜一样 ，有杆有叶
，只不过，芯是实的 ，空心菜的心是空的，还有空心菜的圆子是尖的
，雪里红的叶子是有点圆的
。

雪里红别名叫雪菜 、春不老、霜不老
、香青菜。雪里红，一年生草本植物 ，芥菜的变种
，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁） 。叶子深裂 ，边缘皱缩
，花鲜黄色
。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在中国北方地区 ，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红 ” 。

O（∩_∩）O~雪里红
，实际上应该叫雪里蕻。【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶
。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。【别名】雪菜、雪里红 、春不老
、霜不老 。【性味归经】性温，味甘辛；人肝、胃 、肾经
。【功效主治】解毒消肿 ，开胃消食
，温中利气。明目利膈 。