碳水化合物有哪些（碳水化合物有哪些食品图片）

彩虹养生网精选：

• 1、哪些是碳水食物
• 2、碳水化合物的分类及主要作用有哪些?
• 3、碳水化合物都有哪些?

哪些是碳水食物

1、碳水化合物的食物主要存在于平时的主食和含有淀粉比较多的蔬菜的食物里面，简称碳水化合物为碳水。碳水食物主要在主食里面主要有米饭、糙米饭、糯米饭、饺子、河粉、粉丝、面条、意大利粉、通心粉、麦片、薏米、吐司面包、全麦面包、玉米粥、馒头、手抓饼这样的一些主食里。

2、比如经常见到糖类也就是白砂糖、黑糖等糖类。另外，谷物像吃的大米、小麦、玉米、燕麦、高粱，这些都是经常吃的所谓的主食，含碳水化合物都是比较高的，还有蔬菜比如含碳水化合物比较高的。

3、碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。含碳水化合物少的食物：蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。水果：葡萄、桃。谷类：过量之白米。

4、碳水化合物的食物主要分为四类：谷类：主要来源于粮食，包括米、面和粗粮。比如说荞麦、燕麦、糙米、玉米等。薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药、土豆等。蔬菜类：其中百合、藕所含的碳水化合物比较多。奶制品：奶制品里面也含有一定量的碳水化合物。

碳水化合物的分类及主要作用有哪些?

其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。

碳水化合物有哪些作用 人体内碳水化合物的作用：（1）贮存和提供能量（2）构成机体组织和神经系统的重要物质（3）节约蛋白质的作用（4）抗生酮作用（5）保肝解毒作用。

增强肠道功能：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用，防治便秘，预防结肠和直肠癌，防治痔疮等。

碳水化合物都有哪些?

1、碳水化合物是一种为人体提供热能的主要营养素。其基本类型之一为单糖，它们是最简单的碳水化合物形式，包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。这些单糖在食品中天然存在，如水果中的果糖。寡糖 寡糖，也称为二糖或低聚糖，是由几个单糖分子结合而成的。常见的寡糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖等。

2、含糖类食物：如桔子、苹果、梨、奶茶、牛奶、糖果、甘蔗、蛋糕、雪糕等。含淀粉类食物：如馒头、米饭、面包、蛋糕、土豆、红薯等。碳水化合物指物品成分是碳、氢、氧三种元素组成，并且氢氧比例为2：1，和水的组成是一样的，被称为碳水化合物。

3、碳水化合物都有：马铃薯 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

4、含碳水化合物的第一类食物，就是经常吃到的谷类的食物，比如像大米、小米、燕麦、荞麦、玉米，这些谷类食物当中往往都含有着非常丰富的碳水化合物。第二类食物，就是薯类食物，比如像红薯、白薯、马铃薯、芋头，这些薯类食物当中含有着很多的碳水化合物。

5、葡萄糖、蔗糖、淀粉和膳食纤维等都属于碳水化合物。含碳水化合物的第一类食物，就是经常吃到的谷类的食物，比如像大米、小米、燕麦、荞麦、玉米；第二类食物，就是薯类食物，比如像红薯、白薯、马铃薯、芋头；第三类食物，就是经常吃到的水果，比如像苹果、桃、香蕉、梨。

6、含碳水化合物的食品都有：蔗糖、谷物、如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等、水果、如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等、坚果、蔬菜、如胡萝卜、番薯等等。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。