香椿苗（香椿苗图片）

彩虹养生网精选：

• 1、香椿苗和香椿的区别
• 2 、香椿苗怎么种植方法
• 3
  、香椿树苗怎么培育香椿树苗如何培育
• 4、香椿栽培技术有哪些?

香椿苗和香椿的区别

1 、第二 ，风味差异香椿苗的味道比较清淡
，有种吃豆芽的感觉 。香椿芽口感更加醇厚爽脆
。第三，供给时期的差异香椿苗没有季节限制 ，一年四季都可以供应
，一年四季都可以大棚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍栽培。香椿芽只能在春天供应 。第四，吃法的区别香椿苗多用于鲜食
。香椿芽可以鲜食
、腌制或罐装。

2、外观不同 、食用方法不同 。外观不同：香椿苗属于一种常见蔬菜 ，其颜色为绿色，而香椿的颜色为暗红食用方法不同：香椿苗可以炒着吃、凉拌吃
，也可以用来炖汤喝，味道都比较好 ，而香椿会经过焯水处理以后再进行烹饪
，比如清蒸
、煮粥。

3、外观不同：香椿苗属于一种比较常见的蔬菜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，其颜色为绿色 ，而香椿的颜色一般为暗红色；食用方法不同：香椿苗的食用方式多种多样
，可以作为生菜 、火锅配菜，也可以炒菜 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，味道清香可口
。

4
、来源不同：香椿苗是由香椿种子在室内无土栽培长成的；香椿芽是从香椿树上采摘的嫩芽。营养不同：香椿苗在生长中主要靠种子自身的养分
，含水量很大，干物质很少；香椿芽是经过漫长的冬季发育而来 ，含水量少
，营养物质丰富 。风味不同：香椿苗的味道相对清淡，香椿芽的味道更加醇厚
。

5、跟香椿味道差不多的小菜苗叫香椿苗。香椿苗是香椿树种子所发的苗芽 。由于季节限制 ，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树种子放在温暖潮湿的环境里
，使其自然发芽，从而成为香椿苗
。环境条件 温度和水分是香椿种芽生长必需的环境因子。

6 、香椿苗的味道相对清淡 ，有一种吃豆芽的感觉 。香椿芽的味道更加醇厚
，口感爽脆
。供应期区别 香椿苗没有季节限制，可以周年供应 ，一年四季都可以采用大棚等培育。香椿芽只能在春季供应 。食用方法区别 香椿苗大都用于鲜食
。香椿芽既可以鲜食
，又可以腌渍或加工成罐头。

香椿苗怎么种植方法

-浸种催芽：香椿播种每公顷需种量为371kg，播种前按种子和水1∶3的比例在20～30℃的温水中浸泡1昼夜捞出后用清水淘洗干净 ，装在底部不积水的泥盆中
，上盖2层纱布，置温暖避光处催芽 ，温度控制在20～25℃
，种子厚度不得超过3cm，或者用浸过水的旧麻袋包裹催芽 。

香椿在育苗前先要进行整地施肥。选择地势平坦
、土层深厚 ，土壤肥沃、光照充足 、排水方便的地块做苗床，将地块翻耕
，然后沟施过磷酸钙，每亩施50千克
。为香椿的生长发育创造良好的土壤条件。施肥后将地耙平做畦 ，畦宽1~2米
，长20~30米，整平待播就可以了 。

香椿苗种植方法如下：种子育苗
。香椿种子小 ，种皮坚硬
，又带膜质长翅，直播不易吸水 ，发芽困难
，为获得出苗整齐，播种前需进行种子催芽处理。

种植方法 选择种子：香椿树种植之前要选好种子 ，根据自己的情况选择优良品种
，从中挑选出籽粒大，并且颗粒饱满
、发芽能力强的 。注意储藏时间久的种子发芽率会降低 ，最好采收当年生的新鲜种子
。

香椿树苗怎么培育香椿树苗如何培育

香椿树苗的种植需要从选择时间、选种催芽 、整地施肥
、播种育苗、后期管理等方面入手。选择时间 香椿树的栽种时间一般选择在春季，当地温超过5℃时即可进行种植
，南方地区多在每年3月份，北方则稍晚一些 ，注意栽种的时间不宜太早
，否则低温环境会抑制种子生根发芽 。

香椿的种子非常的壳子非常的厚
。所以如果是播播种，就要在播种之前用温水泡一泡 ，促进其发芽。壳子微微开了以后
，我们就可以把种子铺路苗床，温度在15~25度左右 ，一个星期就可以发完全发芽 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。发了芽的香椿
，我们可以把它定植入土，在浇水方面要注意 ，少浇水
，水多了容易引起水涝，窒息
。

香椿种子发芽长根的平均土温在13℃以上 ，各地可根据当地的温度变化进行播种。黄河流域一般在4月上中旬 。出苗后进入生长适温期。过早播种若没有增温 、保温措施，土温不够也难以出苗
，更增加了浇水、中耕等的管理用工量
。适时播种，10～15天即可齐苗。苗高10～15厘米时间苗 ，苗间距20厘米左右 。

香椿种子外壳较为坚硬
，因此在播种前需用温水浸泡，以促进其顺利发芽
。当种子外壳微微裂开时 ，可将其撒播在苗床上。保持温度在15至25摄氏度之间
，大约一周后种子即可全部发芽 。发芽的香椿幼苗应适时移栽入土，浇水时要控制量 ，避免水分过多导致烂根
。

香椿苗的种植方法包括以下几个步骤： 种子育苗：由于香椿种子较小
，种皮坚硬，且带有膜质长翅 ，直接播种难以吸水发芽。因此
，为了获得整齐的出苗，播种前需要对种子进行催芽处理 。

如何种香椿树苗 以日光温室栽培为例
。定植 （1）香椿树苗一般选择在早春发芽前进行定植（日平均温度降到3-5℃）。（2）每亩地定植3万株左右 ，株间距15cm，行间距15cm 。

香椿栽培技术有哪些?

光照调节 香椿喜光
，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫
、纸被 ，还要经常清扫膜上杂物
，以增加光照，若光照过强 ，可适当盖草遮阳
。打顶促分枝 在采摘第2茬香椿时
，将顶部同时摘掉定干（从离地面40厘米处打顶）。

香椿的栽培技术 育苗 整地 香椿在育苗前先要进行整地施肥 。选择地势平坦、土层深厚，土壤肥沃 、光照充足
、排水方便的地块做苗床 ，将地块翻耕
，然后沟施过磷酸钙，每亩施50千克。为香椿的生长发育创造良好的土壤条件
。施肥后将地耙平做畦 ，畦宽1~2米
，长20~30米，整平待播就可以了。

繁殖技术 有种子育苗、茎杆扦插 、根扦插及根蘖繁殖 。种子育苗
。香椿种子小 ，种皮坚硬，又带膜质长翅
，直播不易吸水，发芽困难 ，为获得出苗整齐
，播种前需进行种子催芽处理。其方法：①温水浸种 。

催芽：将香椿种子清洗干净，晾干表面水分 ，用湿布包裹
，放置在温暖的环境中，进行催芽处理
。土壤：选择适宜的土壤 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，要求疏松
、透气。种植：将种子种植至土壤
，浇适量的水即可 。技术：种植前，土壤需要进行深翻
。