北极虾（北极虾解冻后可以直接吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1、北极虾的分级方式是什么?
• 2、北极虾熟冻后腥味怎么去除?
• 3、北极虾产地在哪里?
• 4、北极虾是什么
• 5、北极虾是哪国的虾,是野生还是养殖的?
• 6、北极虾什么大小好

北极虾的分级方式是什么?

1、通常，北极虾按照其体长进行分级，分为小、中、大三个等级。小号北极虾体长一般在2-3厘米之间，适合制作虾仁或作为沙拉、寿司等料理的配料；中号北极虾体长在3-4厘米之间，适合烹饪各种菜肴；大号北极虾体长在4-5厘米之间，肉质更为饱满，适合烧烤、油炸等烹饪方式。

2、这里说的北极海鲜，应该是指北大西洋和北极海域捕捞的海鲜，就是北半球高纬度海域捕捞的海鲜，主要包括：北极虾、北极贝、北极鳕，还有北极鮰、北极鲑等等。 以北极虾和北极贝为例，都是将刚刚捕捞出水的活的北极虾和北极贝，当时在船上煮熟，然后分级并在超低温下冷冻的。

3、结论：北极甜虾是熟的。从超市购买的北极甜虾通常是熟冻产品，经过预煮、分级、冷冻和包装等一系列处理。最佳的食用方式是将其解冻后直接食用，以保持其新鲜度。这种虾可以用于各种烹饪，如香辣北极虾、椒盐北极虾和蒜蓉粉丝北极虾等。

4、结论是，甜虾实际上是熟的，特别是指北极虾。北极甜虾因其生长在偏远的北极海域，捞出后需要迅速处理以保持其独特的口感。在船上，甜虾会经历预煮、分级、冷冻和简单的调味步骤，如撒上盐，以锁住其甜美的味道。直接冷冻会改变虾的口感，解冻后再烹饪会导致营养流失和鲜甜度下降。

北极虾熟冻后腥味怎么去除?

1、使用碱性物质：小苏打（碳酸氢钠）是一种常用的碱性物质，可以用来中和酸性物质并去除异味。将北极虾与少量的小苏打一起清洗，可以帮助去除腥味。但要注意不要使用过量，否则会影响虾的口感和风味。冷藏：将熟冻的北极虾放在冰箱中冷藏一段时间，有时也可以帮助减少腥味。

2、浸泡去腥：准备一碗淡盐水或者牛奶，将解冻后的北极虾放入其中浸泡约15-30分钟。淡盐水和牛奶都有助于吸附和去除虾肉中的腥味。也可以在水中加入少量的白酒或食醋，这些成分同样具有去腥的效果。腌制提味：将浸泡过的北极虾沥干水分，然后用适量的盐、胡椒粉、姜末、蒜末等调料进行腌制。

3、加盐：在焯水的水中加入适量的食盐，可以帮助虾肉紧致，同时也能去除一部分腥味。但盐量不宜过多，以免影响后续烹饪的味道。冰镇：焯水后的北极虾可以立即放入冰水中冰镇，这样可以使虾肉更加紧实，口感更佳。冰镇时间不宜过长，以免虾肉过于紧缩。

4、解冻：如果购买的是冷冻北极虾，需要在冰箱中缓慢解冻，以保持虾肉的质地和风味。避免在室温下或用热水快速解冻，这样会导致虾肉结构破坏，影响口感。清洗：将解冻后的北极虾用清水冲洗干净，去除虾线。有些人喜欢保留虾头和虾壳以增加风味，但也可以根据个人喜好去头去壳。

北极虾产地在哪里?

主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨，中国市场每年进口大约5万吨，是全球最大的北极虾消费市场。中国进口的北极虾70%来自加拿大，因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾。

北极虾产地北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。北极虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。

纽芬兰 纽芬兰与拉布拉多省（英语：Newfoundland and Labrador，法语：Terre-Neuve-et-Labrador）是加拿大的十个省之一。纽芬兰与拉布拉多省由两部分组成：位于北美大陆以东的纽芬兰岛和附近岛屿，以及位于大陆东岸，与纽芬兰岛隔海相望的拉布拉多地区及其附属岛屿。

北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。

北极虾的产地是北冰洋和北大西洋250-300米深海。北冰洋和北大西洋北部，位于北极圈内（北纬67度以北）。所以说：北极虾一部分捕自北极（北极圈内），一部分捕自靠近北极圈的北大西洋。

北极虾是什么

1、北极虾又名冷水虾、北极甜虾。北极虾好吃，而且营养丰富。北极虾生长在纯净、无污染的北冰洋和北大西洋约200～250米深的冰冷海水环境中。北极虾不带任何寄生虫，绝对无污染。

2、北极虾是什么 北极虾也被人们叫做北极甜虾，是一种非常特殊的虾子，它的产地是在大西洋海域，通常都是海上冷冻保鲜的，在我国很多地区都非常的受欢迎。用北极虾做成的一些菜肴相当的鲜美，而且通过吃北极虾还可以为人体注入很多营养，这是一种非常具有保健作用的虾，所以非常推荐大家在平时经常食用。

3、北极虾，学名北方长额虾，又称北方长额虾。俗称北极甜虾，产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。全部是野生虾．主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等．生的北极甜虾还是日本寿司的上乘用料。北极甜虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。

4、北极甜虾又称北极虾，因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾，生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。

北极虾是哪国的虾,是野生还是养殖的?

1、北极虾，学名北方长额虾，又称北方长额虾。俗称北极甜虾，产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。全部是野生虾．主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等．生的北极甜虾还是日本寿司的上乘用料。北极甜虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。

2、北极虾，学名北方长额虾，英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn，拉丁学名Pandalus borealis，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。

3、野生，产于北冰洋和北大西洋。北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。

北极虾什么大小好

北极虾70-90大。按照市场常见的北极虾规格，从小到大分别是：90-120只/公斤、80-100只/公斤、70-90只/公斤、50-60只/公斤。数字越小，单只虾的个头越大。数字越大，单只虾的个头越小。冰虾也就是我们常说的北极甜虾，我们买到的冰虾多半是加工熟了的。

北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾。

大小分级：北极虾的大小是影响其价格和市场需求的重要因素。通常，北极虾按照其体长进行分级，分为小、中、大三个等级。