牛奶不宜与何种水果同食（牛奶不能与哪些水果同吃）

彩虹养生网精选：

• 1
  、哪些水果不适合跟牛奶一起食用?有什么危害?
• 2、哪些水果不能和牛奶一起食用?
• 3 、有哪些水果不适合跟牛奶一起食用?
• 4
  、桔子和牛奶不能一起吃吗?
• 5、牛奶不宜与水果同吃,那奶昔又是怎么回事?

哪些水果不适合跟牛奶一起食用?有什么危害?

石榴和牛奶不能同时吃。牛奶不能与含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物富含草酸 ，会与鞣酸凝结成块
，不易消化吸收，破坏营养 。但石榴含有鞣酸草酸 ，因此
，牛奶不能与石榴同食
。另外含草酸食物浓茶 、袖子
、柠檬、杨梅 、觅草
、茭白、菠菜等也不能与牛奶同时吃。

菠萝与牛奶不能同食，这是因为菠萝中含有丰富的果酸 ，而牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用
，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收
。韭菜或菠菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用 ，就会影响钙的吸收。米汤 牛奶与米汤同吃
，会导致维生素A大量损失 。

火龙果不能和牛奶一起食用 火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素 ，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质
，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，不易消化吸收 ，不仅会降低彼此的营养价值
，还可引起消化不良
。严重的话还会产生蛋白质沉降，引起中毒。

菠萝 性寒的菠萝不宜和蛋白质丰富的牛奶同时食用 ，容易导致腹泻 。柿子 每百克柿子中富含维生素A 、维生素C
、维生素E、蛋白质 、胡萝卜素、镁
、铁、磷 、钾等多种营养成分
。对于秋天因为天气干燥
，总是觉得口渴
、皮肤干、缺水，甚至是有便秘情况的人 ，柿子就是一个很好的选择。

牛奶和橘子不能一起吃 。在喝牛奶前后1 小时左右
，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固 ，从而影响牛奶的消化与吸收
，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
。橘子具有开胃理气 、生津润肺
、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷 、呃逆少食
、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。

这些水果不适合与牛奶一起吃：1：橘子与牛奶 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇 ，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收
，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。

哪些水果不能和牛奶一起食用?

这些水果不适合与牛奶一起吃：1：橘子与牛奶 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固 ，从而影响牛奶的消化与吸收
，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
。

柠檬 、橘子
、香蕉、杨梅 这些水果中含果酸较多，喝牛奶同时食用时 ，果酸会使蛋白质凝固
，降低了牛奶的营养价值，另外果酸还会和钙结合成不易消化的物质 ，导致肠胃的不适。菠萝 性寒的菠萝不宜和蛋白质丰富的牛奶同时食用
，容易导致腹泻 。

石榴和牛奶不能同时吃
。牛奶不能与含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物富含草酸 ，会与鞣酸凝结成块
，不易消化吸收，破坏营养。但石榴含有鞣酸草酸 ，因此，牛奶不能与石榴同食 。另外含草酸食物浓茶 、袖子、柠檬
、杨梅、觅草 、茭白
、菠菜等也不能与牛奶同时吃
。

★橘子不能和牛奶一起吃。牛奶中的蛋白质和橘子中的果酸相遇容易形成凝固物
，影响到牛奶的消化和吸收 。在喝牛奶前后的一个小时左右，不但不要吃橘子 ，其它的酸性水果也不要吃
。特别是生长发育阶段的孩子
，家长一定要注意了，以免影响牛奶中蛋白质的吸收。★猕猴桃 不能和牛奶一起吃 。

桃子不能和牛奶一起吃。桃子和牛奶一起吃 ，桃子中含有比较多的维生素C
，容易跟牛奶中的乳脂蛋白结合形成凝块，从而出现腹泻的行为
。桃子食物相克 甲鱼 甲鱼属于滋腻补品 ，不容易消化
，桃子容易导致胀气。两者一起食用容易增加肠胃负担，易引起肠胃不适感或腹泻等症状 。

火龙果是我们常见的一种水果 ，火龙果不能和什么一起吃你知道吗？火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白
，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外 ，从而起解毒作用
。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果不可以一起吃的东西：牛奶、香蕉 、寒性食物 。

有哪些水果不适合跟牛奶一起食用?

这些水果不▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍适合与牛奶一起吃：1：橘子与牛奶 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇
，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收 ，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
。

橘子 有些人给孩子喝牛奶后
，很快又给孩子喝橘子汁，以为这样可供给儿童较全面的营养成分 ，实际这种作法是错误的。在喝牛奶前后1小时左右
，不宜吃橘子 。因▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固 ，从而影响牛奶的消化与吸收
，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
。

柠檬。柠檬和牛奶相克 。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多
。如果柠檬和牛奶同时食用 ，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固
，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值 ，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。牛奶和橘子不能一起吃 。

菠萝含有大量的果酸成分
，而牛奶中含有的蛋白质和果酸在一起会凝固，从而影响了牛奶的营养价值 ，另外还会引起肠胃的不适感。一起吃的危害腹泻
。

桔子和牛奶不能一起吃吗?

可以。牛奶进入胃后
，其所含蛋白质一定▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程 。因此 ，在牛奶中加入酸味物质（或同时食用）
，如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶（其他食物也一样）的消化吸收
。

牛奶和桔子可以一起吃 ，但不建议一起食用。牛奶作为乳类营养制品
，其中含有大量的蛋白质，而桔子作为常见的酸性水果 ，其中含有较多的维生素C和果酸 。而维生素C和果酸与蛋白质是可以发生相应的化学反应的
，容易导致蛋白质凝聚，不利于吸收 ，甚至可能出现腹部疼痛的状况
。

桔子和牛奶不能一起吃。刚喝完牛奶就吃桔子，牛奶中的蛋白质就会先与桔子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块
，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀
、腹痛、腹泻等症状 ，等牛奶消化一会再吃橘子 。橘子与牛奶因为食物内所含物质不同
，可能会相生相克，如果随便吃可能引起腹痛
。

可以一起适量吃。牛奶中所含的成分与桔子中所含的成分并不存在配伍禁忌 ，一起食用也不会产生毒性物质
，所以牛奶是可以和桔子一起吃的 。

牛奶不宜与水果同吃,那奶昔又是怎么回事?

水果与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃 ，应在喝牛奶一小时以后再吃
。

他们加的都是香精和色素
，没有人会放真正的果汁进去。

其实不能和牛奶一起吃的，我们熟知的只有橙子不可以与牛奶同吃而已啦 ，其他的水果还是可以▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。不然的话像你说的
，水果奶昔水果酸奶水果沙拉都不能做了。不会结块，只是如果和奶昔搅拌会在水果上出现奶的细碎 ，看上去没那么圆滑可爱 了
。可以一起做的，最常见的芒果奶昔就特别好喝。

香蕉是种促消化的水果
，牛奶了是种营养的东西，两种同时吃了 ，营养很难吸收的 。 而两者搅拌了
，所含的是种精华
。香蕉跟牛奶搭配了，纯粹只是为了香。 但是牛奶的成分是不会减少的 ，因为现在香蕉是种虚而不是实的 。

只不过草莓中含有的草酸
，水杨酸，苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应 ，导致牛奶的营养价值大大降低
。其实所谓牛奶和水果不能同吃的理论
，实际上是一个误区。水果中所含的有机酸是会让牛奶发生沉淀，但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收 。

专业知识告诉我们 ，牛奶不能与草莓菠萝等水果同时吃
。它们在一起会形成一种草酸钙的物质
，这种物质是不易/不能被人体吸收的，情况严重的会产生腹泻。但是这种口味的牛奶却因为生产工艺的原因 ，就不会出现类似的情况了 。奶昔不同与牛奶，但是奶昔可以称做五倍（左右）稠的牛奶
。