五谷杂粮（五谷杂粮水的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1
  、五谷杂粮是哪5种
• 2、杂粮有哪些?怎样分类才合情合理?
• 3 、五谷杂粮有哪几种粮食
• 4
  、五谷杂粮有哪些?

五谷杂粮是哪5种

1、五谷杂粮指的是大豆 、大麦
、玉米、薯类 、稻谷5个品种
，其中大豆是豆科的一年生草本植物，原产于中国 ，大麦的高度可达100厘米
，是最古老的作物之一，而玉米的花果期在每年的秋季 ，主要生长在黄河以北地区
。

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、五谷杂粮是哪5种 小米：营养价值很高
，含有维生素和蛋白质和色氨酸。高粱：在我国栽培面积比较广，尤其是东北地区 。小麦：磨成面粉后可以制作成面条 ，馒头
，面包，饼干等多种食物
。豆子：种类比较多 ，营养也很丰富。水稻：加工后就是大米
，是五谷之首 。

3、五谷杂粮包括稻谷 、麦
、高梁、大豆 、玉米
。五谷杂粮通常指的是稻谷、麦
、高梁▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、大豆 、玉米。而现在我们习惯性地将米
、麦以外的粮食称作杂粮，因此五谷杂粮也泛指所有的粮食作物 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

4、五谷杂粮指：粟 、豆 
、麻、麦 、稻 五谷是什么 “谷”是“谷 ”的简体字 ，原来是指有壳的粮食；象稻
、稷（j计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳
，所以叫做谷
。谷字的音，就是从壳的音来的。“五谷
”这一名词的最早记录 ，见于《论语》 。

5 、在古代五谷杂粮指的是五种带壳的谷物
，分别是稻
、黍、稷 、麦、菽
。其中稻指的就是水稻，是我们现在人类生存的主要粮食作物 ，黍在脱壳后指的是黄米
，黄米的个头要比小米大一些，东北地区的粘豆包就是用黄米做的 ，非常好吃。而稷又被称为粟
，脱壳后是我们▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍常吃的小米，是我国古代非常常见的主食之一 。

杂粮有哪些?怎样分类才合情合理?

燕麦：是麦田常见杂草 ，自古以来都有栽培。燕麦耐寒抗旱
，适应范围广，只要是可以种植小麦的地方都可以种植▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，栽培起来也很简单，自播繁衍即可
。用途广泛
，常见的燕麦片就是燕麦制成的。

按原料的自然属性分类有：植物性原料
、动物性原料、矿物性原料 、人工合成原料 。 按原料的加工状况分类有：鲜活原料
、冷冻原料、冷藏原料（冷却） 、脱水原料
、腌制原料
。 按原料在菜肴中的用途分类有：主料、配料 、调料
、配饰料。

按原料的自然属性分类有植物性原料、动物性原料 、矿物性原料
、人工合成原料 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。按原料的加工状况分类有鲜活原料、冷冻原料 、冷藏原料（冷却）、脱水原料
、腌制原料
。按原料在菜肴中的用途分类有主料、配料 、调料
、装饰料。

五谷杂粮有哪几种粮食

五谷杂粮指的是大豆、大麦 、玉米
、薯类、稻谷5个品种，其中大豆是豆科的一年生草本植物 ，原产于中国
，大麦的高度可达100厘米，是最古老的作物之一 ，而玉米的花果期在每年的秋季
，主要生长在黄河以北地区 。

玉米 玉米也是五谷杂粮中的一种，它被称为是长寿食物 ，富含蛋白质 、维生素和微量元素等
，食用后对身体健康十分有利，另外它还能娶到抗癌的作用 ，能降低人体肠道致癌物质的浓度
，抑制癌症发生
。薯类 薯类一般有甘薯
、山药、芋类和马铃薯等，都很很常见且很重要的粮食 、蔬菜 ，有多种做法。

五谷杂粮主要指的是稻米
、小麦、黄豆 、玉米和薯类 。详细解释如下：五谷杂粮是一个广泛的概念，通常指的是粮食作物的统称
。 稻米：是人们日常饮食中的主要粮食作物
，含有丰富的淀粉和必需的氨基酸。常见的稻米包括粳稻和籼稻 。 小麦：是制作面粉的主要原料，也是重要的粮食来源。

五谷即稻、黍
、稷、麦 、豆
。稻：do 水稻是人类重要的粮食作物之一 ，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻
，主要在亚洲
、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区 。稻的总产量占世界粮食作▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍物产量第三位，低于玉米和小麦 ，但能维持较多人口的生活
。

五谷杂粮有哪些?

粗粮包括：玉米、小米 、红米
、黑米、紫米 、高粱
、大麦、燕麦 、养麦
、番薯、山药 、马铃薯、大豆
、绿豆、红豆 、黑豆
、蚕豆、豌豆等。玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。

五谷杂粮有稻谷 、麦子
、大豆、玉米 、薯类等
。稻谷 稻谷
，是指没有去除稻壳的籽实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷 ，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷 。

为了帮助大家更好地了解五谷杂粮
，以下是五种常见的五谷杂粮： 小麦：小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食 ，如面条
、馒头、饺子等
。它含有高蛋白质 、碳水化合物
、钾、铁和不饱和脂肪酸等营养成分。 稻米：稻米是世界上最重要的粮食作物之一
，也是米饭 、粥等传统食品的重要原料 。