野山茶油（野山茶油的吃法与功效）

彩虹养生网精选：

• 1、山茶油的功效与作用是什么?
• 2 、江西井冈山特产:井冈山茶油
• 3
  、什么是山茶油?

山茶油的功效与作用是什么?

茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿 ，特别适用于婴幼儿摔伤 、碰伤
，安全有效
。每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜 ，每天早晚各服一次
，连服3—5天可治老年便秘。民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣
、慢性湿疹等皮肤病 。

现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压 、心脏病
、心力衰竭、肾衰竭 、脑出血
。促进消化系统功能：山茶油能提高胃
、脾、肠 、肝和胆管的功能，预防胆结石 ，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用 。

茶籽油（山茶油）的功效与作用：清热解毒、消炎消肿
、润肠通便、降血脂等功效：山茶油含有维生素E和钙 、铁
、锌、茶多酚 、脂肪酸等物质
，有预防心血管硬化๤降低胆固醇
、改善血液循环、促进人体的新陈代谢等作用
。适量食用对身体有益：山茶油可以在一定程度上防治高血压 、肥胖症等病症。

抗衰老 山茶油中含有的抗氧化剂维生素E，能够有效减少身体自由基 ，保护身体功能
，延缓衰老 。另外含有的角鲨烯
、黄酮类物质能够起到增强机体免疫力，有效抗衰老的作用
。7 辅助减肥 山茶油中含有的不饱和脂肪酸能够被身体快速吸收 ，而且不会转化成脂肪堆积在体内，引起身体肥胖。

江西井冈山特产:井冈山茶油

1、井冈山茶油的制作方法 （一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下
，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下 ，可直接用于凉拌各种荤 、素菜
，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮
、口味爽滑 ，清淡、不油腻等特点 。

2 、井冈山特产是竹笋、红米
、蜜柚、茶油 、豆皮等
。竹笋 竹笋是井冈山有名的古老特产
，主要产地在井冈山大小五井
、荆竹山、朱砂 、白银湖
、罗浮、黄坳 、长坪
、下茅坪、大陇 、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋
、烟笋和玉兰片 。

3、初榨茶油 井冈山茶油 ，是从山茶籽中提取的纯天然高级食用植物油。它味香 、色纯、营养又卫生
，已经被很多人用作主要的食用油
。井冈竹笋 井冈竹笋，是井冈山上非常有名的特产 ，在井冈山大小五井
、荆竹山、茅坪等很多地方都有。井冈竹笋包括冬笋 、春笋和小竹笋
，可以制作成罐头，或者加工直接食用 。

什么是山茶油?

山茶油就是从油茶种子中提炼出的高等植物油 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，油茶是我国特有优等的食用油料植物
。

山茶油是从山茶树的果实提取而成的，是世界四大木本食用植物油（棕榈油
、椰子油、橄榄油 、山茶油）之一
，是中国特有的高级木本食用植物油。

茶油简介 茶油是从山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一 ，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家
，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍东南亚
、日本等国有极少量的分布 。

山茶油 ，又称为茶籽油或油茶籽油
，是从山茶树的种子中提取的一种植物油
。它在亚洲，特别是我国偏南方15个省市和越南部分地区 ，有着悠久的使用历史
，因其健康的营养成分比例而受到重视，解放后 ，我国将其中亩产油量较高的品种选育出来称为油茶树
，是目前山茶油的主要来源。

山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一 ，中国是世界上山茶科▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地
，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布 。